Απλή σπιτική συνταγή για τα πουλιά

ptgbirdlover / Flicker / CC από 2.0

Το Suet είναι ένα εξαιρετικό φαγητό για να προσφέρει πτηνά το φθινόπωρο και το χειμώνα, όταν χρειάζονται περισσότερες θερμίδες για να διατηρήσουν τη θερμική και ενεργειακή στάθμη του σώματός τους. Ενώ υπάρχουν πολλά εμπορικά μπλοκ suet, κέικ, και βύσματα διαθέσιμα, καθιστώντας τα δικά σου τα τρόφιμα πουλιών είναι εύκολη και προσιτή.

Γιατί να κάνετε το Suet;

Κάνοντας σπιτικό suet είναι εξίσου εύκολο όπως κάνοντας νεκταρίνι κολιμπρί ή δημιουργώντας ένα προσαρμοσμένο μείγμα πουλιών για το κοπάδι της αυλής σας. Είναι επίσης πιο προσιτό από την αγορά εμπορικών κέικ, καμπάνες, βύσματα ή μπλοκ. Κάνοντας το δικό σας suet σας επιτρέπει να προσαρμόσετε τα συστατικά για να προσελκύσετε τα είδη των πτηνών στην αυλή σας ή αυτά που θέλετε να προσελκύσετε. Ένα σπιτικό μίγμα suet μπορεί επίσης να είναι απαλλαγμένο από συντηρητικά, χρωστικές και πρόσθετα. Ενώ δεν υπάρχουν καλά μελετημένα στοιχεία που να αποδεικνύουν ότι πολλά από αυτά τα στοιχεία μπορεί να είναι επιβλαβή για τα πουλιά, πιο φυσικές πηγές βιολογικών τροφίμων είναι πάντα προτιμότερες και έχουν μικρότερο κίνδυνο άγνωστων ή ανεπαρκώς μελετώντων παρενεργειών.

Επίλυση πηγών

Το Suet είναι ζωικό λίπος που έχει παραχθεί για να σχηματίσει σκληρά κέικ, μπάλες ή άλλα σχήματα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να αποκτήσετε διαφορετικούς τύπους ζωικών λιπαρών για να φτιάξετε τα δικά σας κέικ, και πολλά πουλιά έχουν μια μέθοδο που είναι ευκολότερη ή προτιμάται γι 'αυτούς. Μπορείτε να δοκιμάσετε διαφορετικές μεθόδους για να βρείτε το είδος του λίπους που είναι πιο δημοφιλές με τα πουλιά πίσω αυλή σας καθώς επίσης και το καλύτερο για τον προϋπολογισμό που τρώτε τα πουλιά σας.

• Αγορές που παρέχονται απλή suet κέικ ή κομμάτια από ένα κατάστημα προμήθεια αγρίων πτηνών, κέντρο κήπου, ή κατάστημα κατοικίδιων ζώων. Αυτά τα κέικ μπορούν να χρησιμοποιηθούν όπως είναι ή μπορούν να λιώσουν για να χρησιμοποιηθούν σε πιο εξειδικευμένες συνταγές. Αυτό συνήθως θα είναι η πιο ακριβή επιλογή, καθώς αυτά τα κέικ έχουν ήδη επεξεργαστεί και διαμορφωθεί για τροφοδότες. Αγοράστε σούπες ή βόειο κρέας από το τοπικό κρεοπωλείο. Αυτή είναι μια λιγότερο δαπανηρή επιλογή και ανάλογα με το κρεοπωλείο σας, ίσως μπορείτε να έχετε αυτά τα απορρίμματα για μια δραστική έκπτωση ή ακόμα και δωρεάν. Επίσης, σκεφτείτε να ζητήσετε από τους αγρότες βοδινού ή από οποιονδήποτε μπορεί να κρεμάσει βοοειδή για λίπη για την πώληση ή τις απορρίψεις που είναι ευτυχείς να δώσουν μακριά. Κρατήστε μπέικον και χοιρινό κρέας για να δημιουργήσετε το δικό σου. Αυτό θα είναι μαλακότερο από το αποβουτυρωμένο λίπος βοδινού αλλά εξακολουθεί να είναι κατάλληλο για τα πουλιά ως σπάνια θεραπεία. Μην ταΐζετε τα πτηνά αποκλειστικά με στάγδην μπέϊκον, εντούτοις, δεδομένου ότι ορισμένες ενώσεις από αυτόν τον τύπο τηγανισμένου λίπους θα μπορούσαν μακροπρόθεσμα να βλάψουν τα πουλιά. Επιπλέον, το υπερβολικό άλας σε αυτά τα στάγδην μπορεί επίσης να είναι επιβλαβές, αν και χρειάζεται περισσότερη μελέτη για να καθορίσετε πόσα αλάτια μπορούν να καταπιούν με ασφάλεια. Βούτυρο λαρδί στο μπακάλικο. Το λαρδί συνήθως βρίσκεται σε απόθεμα κοντά στο βούτυρο ή τα προϊόντα μαργαρίνης και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως και το απλό ψιλοκομμένο, αν και θα είναι κάπως μαλακότερο και μπορεί να λιώσει πιο εύκολα στις ζεστές μέρες. Πρόκειται για μια προτιμώμενη επιλογή για πολλούς πουλί vegan ή χορτοφάγους που προτιμούν να μην χρησιμοποιούν ζωικά προϊόντα και εξακολουθούν να είναι κατάλληλα για τα πουλιά. Λίπασμα λαχανικών συνήθως βρίσκεται με τα υλικά ψησίματος.

Εικονογράφηση: Ο ερυθρελάτης / Jo Zixuan Zhou

Απλή συνταγή

Οι σπιτικές συνταγές αλάτι δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκες για να προσελκύσουν μια σειρά πεινασμένων πτηνών. Πριν να προσφέρουμε όμως το σούτλο στα πτηνά, θα πρέπει να το παραγάγουμε για να το διατηρήσουμε πιο εύκολα. Αυτό το βήμα θα πρέπει να είναι ήδη πλήρες αν αγοράσετε το σουτ σε κέικ από ένα κατάστημα εφοδιασμού πουλιών.

1. Ψιλοκόψτε το λίπος σε μικρά κομμάτια ή το τρέξτε μέσα από έναν κτηνοτρόφο. Εάν παίρνετε το λίπος από ένα κρεοπωλείο, μπορεί να είναι πρόθυμοι να το κάνουν αυτό για σας. Βεβαιωθείτε ότι έχουν απομακρυνθεί όλα τα ίχνη κρέατος, οστού ή άλλων ιστών. Θερμάστε το κομμένο λίπος χαμηλά μέχρι να ρευστοποιηθεί πλήρως. Μην χρησιμοποιείτε υψηλότερες θερμοκρασίες για να λιώσετε το σφουγγάρι πιο γρήγορα, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε πυρκαγιά ή καύση. Ανακατέψτε συνεχώς το λίπος για να το λιώσετε ομοιόμορφα χωρίς καύση. Στραγγίστε το υγρό λίπος μέσα από τυροκομείο ή ένα πολύ λεπτό πλέγμα για να αφαιρέσετε τυχόν σωματίδια ή ρύπους. Η σούπα πρέπει να τεντωθεί αρκετές φορές, ώστε να είναι όσο το δυνατόν καθαρότερη. Μπορεί να χρειαστεί να επαναθερμανθεί ανάμεσα σε κάθε τέντωμα για να παραμείνει πλήρως υγρό και να πιέσει πιο εύκολα. Προσθέστε το λίπος σε καλούπια ή δοχεία και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Τα κέικ μπορούν να τεμαχιστούν ή να κοπούν για να τροφοδοτηθούν στα πουλιά, ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε δοχεία που έχουν το κατάλληλο μέγεθος για να ταιριάζουν με τους τροφοδότες σας. Το επιπλέον σουέτ μπορεί να καταψυχθεί για αρκετές εβδομάδες μέχρι να χρειαστεί.

Μόλις γίνει η σούπα, μπορεί να τροφοδοτηθεί με τα πουλιά όπως είναι ή μπορείτε να προσθέσετε απλά συστατικά για να το κάνετε πιο νόστιμο σε ένα ευρύτερο φάσμα πουλιών.

• 1 φλιτζάνι πασπαλισμένο 1 φλιτζάνι χοντρά αλεσμένο βούτυρο3 φλιτζάνια αλεσμένο αραβοσιτέλαιο1 / 2 φλιτζάνια λευκό ή αλεύρι σίτου

Λιώνουμε μαζί το βούτυρο και το φυστικοβούτυρο μέχρις ότου είναι ομαλά αναμεμιγμένα και υγρά. Προσθέστε το καλαμποκιού και το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά. Αυτά τα συστατικά θα κάνουν το πιπίλισμα πιο εύθρυπτο και ευκολότερο για τα πουλιά να φάει, καθώς και λιγότερο ακατάστατο στην αυλή. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς για να πυκνώσει, στη συνέχεια χύστε το σε καλούπια ή δοχεία που θα χρησιμοποιήσετε. Ψυγίστε ή παγώστε τη σάλτσα μέχρι να είναι σταθερή και είστε έτοιμοι να τη χρησιμοποιήσετε. Η επιπλέον σούπα μπορεί να διατηρηθεί κατεψυγμένη για αρκετούς μήνες μέχρι να χρειαστεί.

Τι μπορείτε να προσθέσετε στο Suet

Ενώ μια απλή συνταγή πουλιών suet είναι χρήσιμη, προσθέτοντας διάφορα συστατικά στο μείγμα προτού να κρυώσει μπορεί να το κάνει πιο ελκυστικό για τα πουλιά. Τα δημοφιλή συστατικά για να προσαρμόσετε μια συνταγή suet περιλαμβάνουν:

• Ψιλοκομμένα καρύδια, ειδικά φιστίκια (μην χρησιμοποιείτε επικαλυμμένα ή αρωματισμένα καρύδια) Αποξηραμένα κομμάτια φρούτων ή ολόκληρα, μη ζαχαρούχα σταφίδες ή βακκίνια Απορρίμματα κουζίνας (χρήση πολύ περιορισμένων ποσοτήτων) Έντομα, όπως αποξηραμένα γουρούνια, μύγες ή γρύλους

Αυτά είναι τα ευκολότερα στοιχεία για να προσθέσετε σε απλά suet να το κάνει ακόμα πιο δελεαστικό για τα πουλιά σας. Πειραματιστείτε με την προσθήκη άλλων συστατικών για να ανακαλύψετε τι πτηνά σας βρίσκουν πιο ορεκτικά, και σύντομα θα έχετε αρκετούς μανιταριστές στο μπουφέ που σας ταιριάζει.