Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 18 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 λεπτά
- Απόδοση: Περίπου 2 φλιτζάνια
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 21 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 4g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Περίπου 2 φλιτζάνια | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 21 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 104 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 4g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 5 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Απλή αλλά εύγευστη, αυτή η σάλτσα κοτόπουλου μπάρμπεκιου είναι εύκολη και γεμάτη γεύση. Θα φέρει νοσταλγικές αναμνήσεις των παιδικών cookouts και των καλοκαιρινών βράδυ, που κάθεται με τους φίλους και την οικογένειά σας απολαμβάνοντας ψητό κοτόπουλο βουρτσισμένο με μια ταπεινή αλλά νόστιμη σάλτσα.
Υπάρχουν πολλές έτοιμες σάλτσες μπάρμπεκιου στα ράφια των μπακάλικων, αλλά πολλοί έχουν προσθέσει καρύκευμα, τεχνητό άρωμα καπνού ή άλλα συστατικά που μπορεί να μην ευχαριστούν όλους στο τραπέζι. Αν δεν μπορείτε να βρείτε μια σάλτσα για μπάρμπεκιου που εσείς και η οικογένειά σας απολαμβάνετε, δώστε αυτή την κλασική σπιτική συνταγή δοκιμάστε την επόμενη φορά που θα ψήνετε κοτόπουλο - είναι σίγουρο ότι θα γίνει η νέα αγαπημένη οικογένεια.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι κέτσαπ
- 1/4 φλιτζάνι λευκό ξύδι
- 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας πάπρικα
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη καγιέν (χρησιμοποιήστε λιγότερο ή παραλείψτε εάν θέλετε)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε μεσαία κατσαρόλα. Αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει για 5 έως 8 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν τη χρήση.
Το Ερυθρελάτης
Αποθηκεύστε το στο ψυγείο για μια εβδομάδα.
Το Ερυθρελάτης
Χρησιμοποιήστε την αγαπημένη σας συνταγή κοτόπουλου μπάρμπεκιου και απολαύστε!
Συμβουλές
- Η ζάχαρη μπορεί να καίει εύκολα σε υψηλές θερμοκρασίες, οπότε προσέξτε και φροντίστε να μαγειρεύετε τα υλικά στο σκεύος. Η κατάλληλη στιγμή για να βουρτσίζετε το κοτόπουλο με τη σάλτσα μπάρμπεκιου είναι περίπου 10 λεπτά πριν να είναι έτοιμη - έτσι, η σάλτσα έχει αρκετή θερμότητα και χρόνο για να καραμελέψει αλλά όχι για καψίματα. Πολλοί μάγειροι ποντίζουν το κοτόπουλο ή το κρέας πολύ νωρίς, προκαλώντας την καύση της σάλτσας, ενώ άλλοι προσθέτουν τη σάλτσα μετά την απομάκρυνση της τροφής από τη σχάρα - πράγμα που σημαίνει ότι η σάλτσα δεν θα μπορεί να διεισδύσει στο κρέας και τη γεύση καθ 'όλη.
Παραλλαγές συνταγών
- Αν ψάχνετε για μια σάλτσα μπάρμπεκιου κοτόπουλου με λίγο περισσότερο "κάτι", υπάρχουν πολλές σπιτικές συνταγές για να διαλέξετε.Cornell μπάρμπεκιου σάλτσα κοτόπουλου έχει μόλις έξι συστατικά-συμπεριλαμβανομένων των αυγών λήψης αποφάσεων για μια γρήγορη και εύκολη alternative.The παιδιά μπορούν αγαπημένη σάλτσα με μπάρμπεκιου, με άφθονη μήλα και μελάσα στη λίστα των συστατικών.Για κάτι διαφορετικό, το βερνίκι βερίκοκο-τσίλι θα φέρει ένα κομμάτι ασιατικής γεύσης στο μπάρμπεκιου.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- bbq σάλτσα για κοτόπουλο
- Αμερικανός
- cookout
