Joan Ransley / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 4 βάζα 8 ουγκιών (192 μερίδες)
Από τον John Mitzewich
Ενημερώθηκε 04/06/19
Κάνοντας το δικό σας άλατο δεντρολίβανου είναι εύκολο, διασκεδαστικό και καλύτερο από αυτά τα ασταθή σούπερ μάρκετ αλάτι και μίγματα βότανα. Το σπιτικό αλάτι δεντρολίβανου κάνει επίσης ένα μεγάλο φαγητό για τους λάτρεις της ζωής σας.
Τι χρειάζεστε
- 1 φλιτζάνι δεντρολίβανο (συσκευασμένα φρέσκα φύλλα)
- 1 φλιτζάνι αλάτι (χοντρό)
- 3 φλιτζάνια αλάτι (Kosher, ή άλλο αλάτι τύπου νιφάδων, όπως το αλάτι στη θάλασσα)
Πως να το φτιαξεις
- Βάλτε τα φύλλα δεντρολίβανου και το χοντρό αλάτι σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Πιείτε και απομακρύνετε περίπου 8-10 φορές, ή μέχρι να αναμειχθεί το δεντρολίβανο στο αλάτι και το αλάτι είναι παρόμοιο με την υφή στο αλάτι (θα είναι υγρό και θα φαίνεται σχεδόν όπως η υγρή άμμος). Προσθέστε το αλάτι Kosher σε ένα μπολ. ανακατεύετε το μίγμα αλάτων δεντρολίβανου και συνδυάζετε σχολαστικά. Σπάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος για να στεγνώσετε για λίγες ώρες και στη συνέχεια μεταφέρετε σε βάζα με σφιχτά καπάκια.
Διατηρεί επ 'αόριστον.
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 1 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 0 g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
