Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 217 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 217 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 12% |
| Χοληστερόλη 212mg | 71% |
| Νάτριο 104 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Calcium 76mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μια πλούσια θεραπεία διακοπών, eggnog είναι ένα αγαπημένο ποτό για τα Χριστουγεννιάτικα πάρτι και άλλες εκδηλώσεις διακοπών. Το μυστικό για το μεγάλο eggnog είναι ποιοτικά συστατικά και δεν χρειάζεται να είναι δύσκολο να το κάνετε. Ενώ υπάρχουν πολλές συνταγές eggnog, αυτό το brandy eggnog είναι ένα από τα ευκολότερα. Με την ίδια προσπάθεια που βάζετε σε οποιοδήποτε άλλο κοκτέιλ, ένα νόστιμο ποτήρι nog θα είναι έτοιμο για σας να απολαύσετε μέσα σε λίγα λεπτά.
Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε μόνο τέσσερα συστατικά και έναν αναδευτήρα κοκτέιλ. Είναι πολύ παρόμοιο με το eggnog που μπορείτε να πάρετε στο μπαρ, με μια τέλεια ισορροπία του κονιάκ και την ικανοποιητική κρέμα. Θα διαπιστώσετε ότι ξεπερνάει τη γεύση σχεδόν όλων των προκατασκευασμένων eggnog που μπορείτε να αγοράσετε και στο κατάστημα. Ποιος ξέρει, μπορεί να φέρει ακόμη και κάποιους αντι-αναζωογονητές στην «πλευρά».
Συστατικά
- 1 κονιάκ ουγκιά
- 1 1/4 ουγκιά γάλακτος
- 1/2 ουγκιά απλό σιρόπι
- 1 κρόκο αυγού
- Γαρνίρετε: τριμμένο μοσχοκάρυδο ή κανέλα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα υλικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ, συνδυάστε το κονιάκ, το γάλα, το απλό σιρόπι και τον κρόκο αυγού. Ξηρό κούνημα χωρίς πάγο.
Το Ερυθρελάτης
Γεμίστε τον αναδευτήρα με πάγο και στη συνέχεια ανακινήστε έντονα για περίπου 30 δευτερόλεπτα για να βεβαιωθείτε ότι το αυγό είναι καλά αναμεμειγμένο.
Το Ερυθρελάτης
Στραγγίστε σε ένα παλιό ή κοκτέιλ ποτήρι.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε ένα παξιμάδι τριμμένο μοσχοκάρυδο ή κανέλα ως γαρνιτούρα.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Τα περισσότερα μπράντυ θα κάνουν ένα νόστιμο αυγό. Κρατήστε την ποιότητα στο μυαλό και δεν είναι πάρα πολύ από ένα cheapskate, όμως. Ένα μεγάλο eggnog αξίζει ένα ωραίο κονιάκ και υπάρχουν καλές επιλογές διαθέσιμες σε όλες τις τιμές. Είναι κρίσιμο να χρησιμοποιήσετε ένα φρέσκο αυγό. Απλά τοποθετήστε το σε ένα ποτήρι νερό για να ελέγξετε τη φρεσκάδα του αυγού. Εάν το αυγό επιπλέει, απορρίψτε το επειδή αυτό σημαίνει ότι το αυγό είναι πολύ παλιό. Για κάθε κοκτέιλ αυγού, χρησιμοποιείτε μόνο αυγά που στηρίζονται στον πυθμένα. Αυτό θα εξασφαλίσει το ποτό με τις καλύτερες γεύσεις και θα μειώσει τον κίνδυνο της σαλμονέλας.Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα υποκατάστατο κρόκου αυγού, αν και ένα πραγματικό αυγό δημιουργεί την καλύτερη γεύση eggnog.When κουνώντας ποτά με αυγά, είναι καλύτερο να κάνετε δύο ξεχωριστά γύρους της ανακίνησης. Ξεκινώντας με ένα ξηρό κούνημα, προσθέτοντας πάγο και ανακινώντας περισσότερο και με περισσότερη δύναμη από το κανονικό, εξασφαλίζει ότι ο κρόκος διαλύεται και αναμειγνύεται καλά με τα άλλα συστατικά. Εάν τα χέρια σας μπορεί να βλάψουν, αυτό είναι το σημάδι ενός καλού κούνημα.
Παραλλαγές συνταγών
Brandy είναι μια από τις παραδοσιακές βάσεις για eggnog, αλλά δεν είναι η μόνη επιλογή σας. Το Rum είναι από καιρό ένα αγαπημένο και πολλά ουίσκι κάνουν ένα ωραίο eggnog επίσης. Στην πραγματικότητα, αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να δοκιμάσετε και τα τρία ποτά για να δείτε ποια σας αρέσει περισσότερο. Θα εκπλαγείτε με τις διαφορές και το πείραμα είναι πολύ διασκεδαστικό.
- Για το ρούμι, κολλήστε με παλαιά ή χρυσά ρούμια. Τα λευκά ρούμια τείνουν να χάνουν στο μείγμα και τα καρυκευμένα ρούμια μπορεί να είναι πάρα πολύ καρύκευμα για μερικούς πότες. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα εάν έχετε πεπτικά προβλήματα. Το θέμα είναι μια άλλη ιστορία. Κάθε στυλ και κάθε μάρκα θα δημιουργήσει ένα διαφορετικό προφίλ γεύσης στο αυγό σας. Το Bourbon, το ουίσκι σικάλεως και το ανάμεικτο καναδικό ουίσκι είναι προτιμώμενες επιλογές, αλλά δεν εκπτώνουν το ιρλανδικό ουίσκι.
Πόσο δυνατός είναι αυτός ο ωάριο;
Ο Eggnog έχει τη φήμη του για να πάρει τους παραθεριστές διακοπών λίγο υπερβολικό. Αυτό μπορεί να οφείλεται στην κατανάλωση ενός φλιτζανιού πάρα πολλών ή ενός υπερβολικού ξενιστή. Στην πραγματικότητα, αυτή η συγκεκριμένη συνταγή είναι σχετικά ήπια και η περιεκτικότητά της σε αλκοόλ θα πέσει περίπου 14% ABV (28 απόδειξη). Αυτό είναι περίπου το ίδιο με τα ισχυρότερα κρασιά, οπότε μην κατηγορείτε το eggnog.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κοκτέιλ Brandy
- μπράντυ ή ρούμι eggnog
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
