Lori Andrews / Getty Images
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 1 λίβρα (4 μερίδες)
Το Edamame είναι πράσινη σόγια. Το αλαμωτό edamame στα λοβούς τρώγεται με τη συμπίεση των φασολιών από τα λοβό με τα δάχτυλα. Είναι ένα καλό ορεκτικό για να σερβίρετε με μπύρα. Αν έχετε βρασμένο και κατεψυγμένο edamame, απλά τα ξεπαγώστε στο ψυγείο.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 1 λίβρα φρέσκο edamame (σε λοβούς ή κατεψυγμένο edamame σε λοβούς)
- 2 κουταλιές της σούπας αλάτι (και περισσότερο στη γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Κόψτε το άκρο του στελέχους κάθε στύλου. Πλύνετε καλά το edamame και βάλτε το σε ένα μπολ. (Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένο edamame, μεταβείτε στο βήμα 3.)
Πασπαλίζουμε μια πρέζα αλάτι και τρίβουμε το edamame με αλάτι.
Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο νερού σε ένα βράσιμο, στη συνέχεια προσθέστε το αλάτι.
Προσθέστε edamame στο βραστό νερό και βράστε για 3 έως 4 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσετε.
Αποστραγγίστε το edamame σε ένα σουρωτήρι. Δοκιμάστε ένα φασόλι και εάν δεν είναι αρκετά αλμυρό, πασπαλίζετε περισσότερο αλάτι πάνω από το βρασμένο edamame.
Απλώστε το edamame σε ένα επίπεδο δίσκο για ψύξη και σερβίρισμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Λαχανικά πλευρά
- edamame
- ορεκτικό
- ασιάτης
