Πώς να καλλιεργήσετε γλυκές πατάτες σε γλάστρες

Διακοσμητικά αμπέλια γλυκοπατάτας έναντι γλυκών λαχανικών πατάτας

Kerry Michaels

Οι γλυκοπατάτες έρχονται σε δύο γενικές μορφές: ποικιλίες λαχανικών που εκτρέφονται για τις βρώσιμες ρίζες τους και ως ποικιλίες που εκτρέφονται ειδικά για το διακοσμητικό φυλλώδες τους φύλλωμα. Και οι δύο τύποι ανήκουν στο είδος Ipomoea batata , μια πολυετή ποικιλία που συνήθως καλλιεργείται ως ετήσια, και τόσο οι διακοσμητικές όσο και οι βρώσιμες ποικιλίες είναι αρκετά εύκολο να αναπτυχθούν σε γλάστρες.

Ενώ και οι δύο ποικιλίες είναι τεχνικά βρώσιμες, αυτές που πωλούνται ως διακοσμητική αμπέλου γλυκού πατάτας μερικές φορές χαρακτηρίζονται ως "μόλις βρώσιμες", επειδή οι ρίζες είναι μικρότερες και πολύ λιγότερο γλυκές (συνορεύουν με πικρή). αυτά έχουν εκτραφεί κυρίως για το ελκυστικό τους φύλλωμα. Οι γλυκοπατάτες που εκτρέφονται ως εδώδιμα λαχανικά έχουν πολύ μεγαλύτερες, γλυκύτερες κονδυλώδεις ρίζες και το φύλλωμά τους είναι λιγότερο ελκυστικό.

Τόσο οι βρώσιμες όσο και οι διακοσμητικές ποικιλίες γλυκοπατάτας αναπτύσσονται αρκετά καλά σε μεγάλες γλάστρες. Και οι δύο τύποι αναπτύσσονται καλύτερα σε ηλιόλουστες συνθήκες, αλλά αν θέλετε να καλλιεργήσετε τις ποικιλίες κήπων που παράγουν βρώσιμα κονδύλους, θα χρειαστεί μια πολύ μεγάλη καλλιεργητική περίοδο. Χρειάζονται 100 έως 140 ημέρες για τις γλυκοπατάτες να καλλιεργούν συγκομιδή κονδύλων, ανάλογα με την ποικιλία. Σε ορισμένα μέρη της χώρας, αυτό σημαίνει ότι η διάδοση των δικών σας φυτών θα χρειαστεί να ξεκινήσει περίπου 6 έως 12 εβδομάδες πριν από την τελευταία ημερομηνία παγετού.

Και οι δύο τύποι γλυκοπατάτας είναι ευρέως διαθέσιμοι για πώληση ως μικρά φυτά δοχείων την άνοιξη, αλλά είναι επίσης εύκολο να αναπτυχθούν οι ίδιοι με τη βλάστηση "γλιστρήματα" από κομμάτια των κονδύλων, η οποία είναι η μέθοδος που περιγράφεται εδώ.

Εργαλεία και προμήθειες που θα χρειαστείτε

Kerry Michaels

Μόνο μερικά φθηνά αντικείμενα απαιτούνται για να διαδώσουν τα δικά σας γλυκά φυτά πατάτας:

• Γλάστρες γλυκού πατάταςΚανέταΤαπτικάΣυσκευασία γυαλιούΑναποχρεωτικό αλάτιΓαλόνι γλάστρας για γλάστρεςΣυσκευασία συσκευασίας

Για να ξεκινήσετε, αναζητήστε σταθερές γλυκές πατάτες χωρίς σημαντικά κακά σημεία. Είναι καλύτερα αν δεν έχουν ψυχθεί:

• Εάν θέλετε να αυξήσετε τις εδώδιμες ποικιλίες, απλά αγοράζετε μερικές γλυκές πατάτες στο μαγαζί είναι καλό. Τα οργανικά προϊόντα ενδέχεται να είναι πιο πιθανό να βλαστήσουν, αφού έχουν ψεκαστεί μερικές συμβατικές γλυκές πατάτες για να επιβραδυνθεί η βλάστηση. Αν έχετε αποθηκεύσει κονδύλους από διακοσμητικές γλυκοπατάτες, αυτές θα λειτουργήσουν καλά για διάδοση. Ή μπορεί να μπορείτε να βρείτε διακοσμητικές γλυκές πατάτες που πωλούνται ως φυτά εσωτερικού χώρου που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη διάδοση όσων καινούργιων φυτών θέλετε.

Προετοιμάστε τους Κόνους

Kerry Michaels

Οι μεγάλοι κονδύλοι γλυκοπατάτας μπορεί να χρειαστούν να κοπούν σε μεγάλα κομμάτια για να τα τοποθετήσουν στο νερό για βλάστηση.

1. Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε τους κόνδυλους σε κομμάτια λίγο μικρότερα από το άνοιγμα στο βάζο ή το γυαλί. Τοποθετήστε το μέσον κάθε τεμαχίου κονδύλων και εισάγετε τρεις ή περισσότερες οδοντογλυφίδες μέσα σε αυτό. θα πρέπει να πάει περίπου 1/2 έως 1 ίντσα στον κόνδυλο. Διαστήστε οδοντογλυφίδες ομοιόμορφα γύρω από την περιφέρεια του κονδύλου. Εάν ο κόνδυλος είναι πολύ σκληρός, μπορείτε να οδηγήσετε μια μικρή τρύπα με ένα λεπτό καρφί και στη συνέχεια να κολλήσετε την οδοντογλυφίδα σε αυτό.

Τοποθετήστε το Tubers στο νερό

Το επόμενο βήμα είναι να τοποθετήσετε τον κόνδυλο στο νερό για να βλαστήσετε. Οι μεμονωμένοι βλαστοί που θα βλαστήσουν από τον κόνδυλο είναι γνωστοί ως "γλιστρίδες", και αυτοί θα χρησιμοποιηθούν για τη δημιουργία νέων γλυκών φυτών πατάτας.

1. Τοποθετήστε τον κόνδυλο με τις οδοντογλυφίδες στην κορυφή του βάζου έτσι ώστε τα άκρα των οδοντογλυφίδων να στηρίζονται στην άκρη του γυαλιού ή του βάζου με το αιχμηρό άκρο του κονδύλου στραμμένο προς τα κάτω. Γεμίστε το βάζο ή το γυαλί με αρκετό νερό για να καλύψετε το κάτω μισό του κονδύλου. Βάλτε το δοχείο σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο και αλλάξτε το νερό κάθε δύο μέρες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε κρατήσει το κάτω μέρος του κονδύλου βυθισμένο στο νερό.

Μπορεί να χρειαστούν μερικές εβδομάδες ή ακόμα και ένα μήνα, πριν δείτε την πράσινη ανάπτυξη να βλάπτεται από την κορυφή του κονδύλου.

Συμβουλή: Αν το νερό της βρύσης σας είναι χοντρή με χλώριο και άλλα πρόσθετα, μπορεί να αποτρέψει τη βλάστηση του κονδύλου. Εάν οι κόνδυλοι δεν βλαστήσουν, αντικαταστήστε το νερό της βρύσης με απεσταγμένο νερό.

Ξεχωρίστε τα γλιστρά

Kerry Michaels

Μόλις ο κονδύλος της γλυκοπατάτας έχει βλαστήσει, το επόμενο βήμα σας είναι να διαχωρίσετε τα βλαστοί από τα ξεχωριστά "γέφυρα" που μπορούν να φυτευτούν.

1. Πάρτε κάθε βλαστό και πολύ προσεκτικά το διαχωρίζετε από τον κόνδυλο με ελαφρά περιστροφή. Μπορεί να υπάρχει ήδη μια στοιχειώδης δομή ρίζας που συνδέεται με το ολισθηρό. Τοποθετήστε κάθε ολίσθηση σε ένα ρηχό μπολ με τον πυθμένα του στελέχους βυθισμένο στο νερό και τα φύλλα που κρέμονται πάνω από την άκρη του μπολ. Οι νέες ρίζες θα αρχίσουν να αυξάνονται από το κάτω μέρος της ολίσθησης μέσα σε λίγες μέρες. Όταν οι νέες ρίζες έχουν μήκος περίπου 1 ίντσας, τα γλίστρες μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες. Αλλά φροντίστε να απορρίψετε κάθε γλίστρημα που μαραθεί ή που δεν έχει δημιουργήσει ρίζες. αυτά δεν θα είναι βιώσιμα.

Εγκαταστήστε τα γλιστρά στα εμπορευματοκιβώτια

Kerry Michaels

1. Γεμίστε το δοχείο με γόνιμο έδαφος υψηλής ποιότητας έως ότου η επιφάνεια του εδάφους φτάσει περίπου 1 ίντσα κάτω από το χείλος. Οι κόνδυλοι χρειάζονται χαλαρά εδάφη για να μεγαλώνουν. Συντομεύστε ένα λίπασμα βραδείας απελευθέρωσης στο έδαφος της γλάστρας, έτσι ώστε το λίπασμα να φτάσει στον πυθμένα του δοχείου. Φτιάξτε μια τρύπα στο κέντρο του εδάφους, αρκετά βαθιά για να καλύψετε τις ρίζες της ολίσθησης. Στη συνέχεια τοποθετήστε απαλά μια ή δύο γλιστρες στην τρύπα και αφήστε το έδαφος να στερεωθεί γύρω τους. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν τσέπες αέρα κοντά στις ρίζες. Μετά το πότισμα, μπορεί να διαπιστώσετε ότι το χώμα έχει εγκατασταθεί. αν ναι, προσθέστε περισσότερο χώμα στο δοχείο. Βάλτε το δοχείο σας σε ένα ηλιόλουστο εσωτερικό χώρο και κρατήστε το έδαφος υγρό, αλλά όχι υγρό. Για να ελέγξετε τα επίπεδα υγρασίας, κολλήστε το δάχτυλό σας στο έδαφος μέχρι το δεύτερο άκρο. Εάν το χώμα αισθάνεται ξηρό, προσθέστε νερό. Αν είναι υγρό στο δάχτυλό σας, περιμένετε μια μέρα ή δύο.

Το φυτό σας μπορεί να αναπτυχθεί πολύ γρήγορα. Ανάλογα με το μέγεθος του δοχείου, μπορεί να χρειαστεί να επαναφέρετε το δοχείο ή να κλαδέψετε τις ρίζες αν το φυτό καταλήξει σε ρίζα στο δοχείο.

Γλυκές πατάτες σαν ζεστό καιρό, ώστε να βεβαιωθείτε ότι όλος ο κίνδυνος παγετού έχει περάσει πριν βγάλετε τα φυτά σας έξω. Βοηθά επίσης να σκληρύνει τα νέα φυτά, εγκλιματίζοντάς τα σταδιακά στην ύπαιθρο πριν τα τοποθετήσουν σε μόνιμες θέσεις.

Μετακίνηση των φυτών σε εξωτερικούς χώρους

Είτε φύτεπε τις εδώδιμες γλυκές πατάτες στο έδαφος είτε τις διακοσμητικές γλυκοπατάτες σε μεγάλες μικτές γλάστρες σε εξωτερικούς χώρους, περιμένετε μέχρι το εξωτερικό χώμα να είναι τουλάχιστον 60 βαθμούς Φαρενάιτ (αυτό συμβαίνει όταν οι θερμοκρασίες του αέρα ήταν 65 μοίρες για αρκετό καιρό). Αυτό θα μπορούσε να είναι όσο ένα μήνα μετά την τελευταία ημερομηνία παγετού. Το χαλαρό χώμα είναι το κλειδί για την παραγωγή καλών βρώσιμων κονδύλων, οπότε αφιερώστε λίγο χρόνο για να προετοιμάσετε τον τόπο φύτευσης εάν τα φυτά σας θα αναπτυχθούν στο έδαφος.

Μπορείτε να συγκομίζετε ποικιλίες λαχανικών γλυκών πατατών σε οποιοδήποτε στάδιο και θα είναι βρώσιμα. Ανάλογα με την ποικιλία, όμως, συνήθως θα χρειαστούν 100 έως 140 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως. Σε κάθε περίπτωση, πρέπει να συγκομιστούν πριν από τον πρώτο παγετό το φθινόπωρο για την καλύτερη κατανάλωση.

Για να πάρετε τη μεγαλύτερη γεύση από τις γλυκοπατάτες σας και να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής τους, τα θεραπεύστε σε ένα ζεστό, ξηρό μέρος για 10 μέρες έως δύο εβδομάδες πριν φάτε.