8 καλύτερα μπουκάλια τζιν που πρέπει να γνωρίζετε

Υπάρχουν πολλά gins στον κόσμο, μόνο λίγα κατάταξη στην κορυφή

pjohnson1 / E + / Getty Images

Το τζιν είναι μια ενδιαφέρουσα κατηγορία ποτού και αυξάνεται με κάθε χρόνο που διανύουμε. Ωστόσο, υπάρχουν αρκετές μάρκες τζιν που έχουν γίνει δοκιμασμένες και αληθινά αγαπημένα. Αυτά είναι τα μπουκάλια που μπορούν να βασιστούν σε ένα υπέροχο τζιν και τονωτικό, καθώς και αμέτρητα άλλα κοκτέιλ και μπορούν να βρεθούν σχεδόν οπουδήποτε.

Ενώ οι μάρκες όπως το Beefeater και το Tanqueray βρίσκονται στην κορυφή της λίστας για ένα καλό τζιν του Λονδίνου, ξεχνάμε και άλλα δημοφιλή μπουκάλια. Μεταξύ αυτών είναι τα κλασικά στυλ τζιν όπως το Bols Genever και το Old Tom Gin του Hayman, καθώς και τα νεότερα αστέρια στο ράφι για τα αλκοολούχα ποτά όπως η Aviation και η Hendrick's.

Η ποικιλομορφία του τζιν

Σήμερα, οι αναπνευστήρες μπορούν να απολαύσουν την ποικιλία του τζιν. Σε αντίθεση με τη βότκα, κάθε μπουκάλι τζιν είναι πραγματικά μοναδικό. Η πλειοψηφία έχει κάποιο βαθμό γεύσης από πεύκο που προέρχεται από αρκεύθου, το οποίο είναι το συστατικό του τζιν, όμως ούτε δύο φιάλες έχουν τον ίδιο συνδυασμό βοτανικών.

Αυτή η σειρά από γεύσεις είναι αυτό που κρατά πολλούς εραστές τζιν που επιστρέφουν. Μπορεί επίσης να σας κρατήσει από το να βαρεθείτε. Αν βρεθήκατε σε ένα μαρτίνι, απλώς ρίξτε ένα διαφορετικό τζιν και το ποτό σας μεταμορφώνεται!

Τα νεώτερα στυλ που δεν έχουν την γεύση μπροστινής έλασης συνήθως αναφέρονται ως "New Western Dry Gin" και αυτά έχουν μια ευρύτερη έκκληση. Για τους ποτούς που δεν απολαμβάνουν τα χαρακτηριστικά του πιπεριού του τζιν, οι ομοίοι του Hendrick μπορούν να ανοίξουν έναν νέο κόσμο κοκτέιλ.

Beefeater Λονδίνο Dry Gin

Φωτογραφία από το Beefeater Gin

Το Beefeater είναι ένα από τα μεγαλύτερα ονόματα στην επιχείρηση τζιν. Κατασκευάστηκε από τη δεκαετία του 1870 και μεταφέρθηκε στο σημερινό αποστακτήριο Kennington, Λονδίνο το 1958. Με τα χρόνια, δεν έχει χάσει καμία έκκληση μεταξύ των τζιν ποτών. Αυτό είναι ένα τζιν που μπορείτε να βρείτε σε οποιοδήποτε κατάστημα ποτών ή μπαρ και να είστε σίγουροι ότι θα κάνει ένα καλό κοκτέιλ τζιν, ανεξάρτητα από το τι το ανακατεύετε.

Θα διαπιστώσετε ότι το Beefeater έχει την κλασική γεύση ξηρού τζιν του Λονδίνου. Είναι ιωβηλός-προς τα εμπρός και έχει μια ωραία ισορροπία των βοτανικών στο παρασκήνιο. Αποσταγμένο από ουδέτερα αλκοολούχα ποτά, διαθέτει ένα βοτανικό μείγμα καλαμποκιού, κορίανδρου, φλούδας πορτοκαλιού και λεμονιού, ρίζας αγγελικής και σπόρων, γλυκόριζας, αμυγδάλου και ριζών.

Εμφιαλωμένο σε 40% ABV (80 proof), το Beefeater έρχεται επίσης σε μια αξιοπρεπή τιμή περίπου $ 22, ώστε να μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να το κρατάτε στο απόθεμα.

Περισσότερα Gins Beefeater

Το Summer Edition από το 2010 ήταν εκπληκτικό και ελαφρώς αρωματισμένο. Το 2016, οι πότες τζιν υποβλήθηκαν σε θεραπεία με το London Garden, το οποίο διατίθεται μόνο στο αποστακτήριο. Το Beefeater Burroughs Reserve Gin είναι ένα από τα πιο πρόσφατα εξαιρετικά premium gins και αξίζει τον έλεγχο.

Κοκτέιλ Beefeater

Το Beefeater είναι μια πάλη για πολλούς τζιν πότες και θα λειτουργήσει καλά σε οποιοδήποτε κοκτέιλ τζιν. Υπάρχουν στιγμές που ζητούνται ειδικά και η γεύση της υπογραφής είναι συχνά η βάση γύρω από την οποία κατασκευάζονται τα άλλα συστατικά ενός ποτού.

Για παράδειγμα, το ρόδι gin fizz σχεδιάστηκε για το πιο ήπιο προφίλ της Beefeater Summer Edition, αλλά μπορεί να αντέξει σε κάθε μπουκάλι που έχετε. Το Beefeater 24 είναι το συνιστώμενο gin της επιλογής σας στο floral, φρουτώδες κοκτέιλ σαμπάνιας που ονομάζεται ηλιοβασίλεμα Waterloo, καθώς και το νόστιμο ρουμπίνι Negroni. Και, με αληθινό βρετανικό τρόπο, θα θελήσετε να ρίξετε οποιοδήποτε μπουκάλι Beefeater σε συνταγή βασιλικού τσαγιού. Εκεί συνδυάζεται με τον Earl Gray για ένα ευχάριστο και εύκολο κοκτέιλ τσαγιού με παγωμένο νερό.

Tanqueray Λονδίνο Dry Gin

Φωτογραφία από το Diageo

Υπάρχει ένα όμορφο τζιν μέσα σε αυτό το ξεχωριστό πράσινο μπουκάλι με την κόκκινη σφραγίδα του κεριού. Το τραγανό, ξηρό στυλ του Tanqueray είναι το σημείο αναφοράς για ένα στεγνό τζιν του Λονδίνου χωρίς κανένα εσπεριδοειδές στα βοτανικά. Είναι ένα πρότυπο στο οποίο όλα τα άλλα gins συγκρίνονται και αντιπαραβάλλονται και επίσης πωλεί για ένα λογικό $ 25 περίπου.

Το Tanqueray London Dry Gin εμφιαλώνεται με ελαφρώς μεγαλύτερη αντοχή από ό, τι τα περισσότερα τζιν, γεγονός που καθιστά το προφίλ γεύσης υπέροχα τολμηρό. Ανάλογα με την αγορά που πωλείται, θα το βρείτε εμφιαλωμένο από 43, 1 τοις εκατό σε 47, 3 τοις εκατό ABV (86, 2 έως 94, 6 απόδειξη). Μπορείτε να αναμίξετε αυτό το gin σε οποιοδήποτε κοκτέιλ και δεν θα χαθεί. Είναι η ιδανική επιλογή για την ανάμειξη ενός ισορροπημένου ποτού.

Αποσταγμένο από τη δεκαετία του 1870, το Tanqueray παράγεται πλέον στη γέφυρα Camron στο Εδιμβούργο της Σκωτίας, ένα από τα μεγαλύτερα αποστακτήρια της Ευρώπης. Το πιο εκπληκτικό είναι ότι αυτό το τετραπλάσιο αποσταγμένο τζιν χρησιμοποιεί μόνο τέσσερα βοτανικά: αρνίσιο, κορίανδρο, ρίζα αγγελικής και σπόρους και γλυκόριζα.

Περισσότερα Tanqueray Gins

Μόλις ανακαλύψετε τη χαρά του Tanqueray, φροντίστε να ελέγξετε τις άλλες προσφορές της μάρκας. Το Tanqueray Νο. 10 είναι επίσης μια εικόνα του μπαρ που είναι σε μια υψηλότερη απόδειξη, αλλά αυτή έχει ένα ελαφρύτερο μίγμα των βοτανικών. Αν σας αρέσει πραγματικά το ελαφρύ τζιν, δώστε στο Tanqueray Rangpur μια δοκιμή γιατί θα αγαπήσετε το ασβέστιο Rangpur που προστέθηκε σε αυτό.

Tanqueray Κοκτέιλ

Το Tanqueray είναι επίσης ένα τέλειο τζιν για κάθε ποτό. Χρησιμεύει επίσης ως έμπνευση για κοκτέιλ υπογραφής. Από την απλή πλευρά, απολαύστε το αμύγδαλο Tanqueray ή ζεστάνετε τα βοτανικά του τζιν σε ένα gin toddy.

Για κάτι μοναδικό και εξαιρετικό, ο ευκάλυπτος μαρτίνι δεν μπορεί να νικήσει. Και όταν η Malacca κάνει ξανά μια εμφάνιση, σιγουρευτείτε ότι ανακατεύετε το flip του Malacca, αν και θα φτιάξετε στο μεταξύ ένα μπουκάλι Tanqueray.

Βομβάη Sapphire London Dry Gin

Φωτογραφία από την Bacardi Limited

Αποστάγματα στο Chesire, Αγγλία, Βομβάη Ο πλήρης κατάλογος Sapphire των βοτανικών που περιέχουν αιθέρια έλαια περιλαμβάνει λειμώνες, αμύγδαλο, δημητριακά, φλούδα λεμονιού, γλυκόριζα, ρίζα ορνίς, αγγέλικα, κόλιανδρο, φλοιό κασσία και μούρα cubeb. Είναι παλιό συναντά νέο με αυτό το gin. Ενώ η μάρκα είναι σχετικά μικρή, έχοντας ξεκινήσει το 1987, η όμορφη σειρά βασίζεται σε συνταγή από το 1761.

Δεν μπορείτε να χάσετε ούτε το Bombay Sapphire στο ράφι για τα αλκοολούχα ποτά. Το μπλε μπουκάλι του έχει μια γοητεία που θα τραβήξει τα μάτια σας, αν και ο ίδιος ο τζιν δεν είναι μπλε-ματιά στο Magellan Gin γι 'αυτό.

Αυτό το τζιν είναι επίσης εμφιαλωμένο σε 47% ABV (94 proof), έτσι θα αντέξει στους ξηρούς σας μαρτίνιους καθώς και τα φρουτώδη gimlets και την Floradora. Είναι ένα βασικό στοιχείο για το οποίο μπορείτε να βασιστείτε και, στα περίπου 22 δολάρια ένα μπουκάλι, είναι ένα καλό τζιν πριμοδότηση για να κρατάτε στο απόθεμα.

Περισσότερα Bombay Gins

Η Βομβάη παράγει δύο ακόμα gins που δεν είναι τόσο γνωστά, αλλά εξίσου καλά. Η Bombay Sapphire East προσθέτει λεμόνι και μαύρο πιπέρι στο μίγμα για μια ενδιαφέρουσα συστροφή. Το Bombay Dry Gin είναι καθαρό, καθαρό και έχει μόνο οκτώ φυτά. Είναι πολύ παρόμοιο με το Sapphire, αλλά είναι λίγο περισσότερο επικεντρωμένο στο κέδρινο και πωλεί για λίγο λιγότερο.

Κοκτέιλ Ζαφειριού Βομβάη

Bombay Sapphire είναι ένας τόνος διασκέδασης για να αναμειγνύεται σε μια ποικιλία από κοκτέιλ. Λειτουργεί ιδιαίτερα καλά με φρούτα όλων των ειδών, έτσι υπάρχουν μερικά συναρπαστικά ποτά που πρέπει να γίνουν με αυτό το τζιν.

Αυτό είναι το gin υπογραφή που χρησιμοποιείται για να κάνει ένα Sapphire μαρτίνι καθώς και το Sapphire alpine. Οι δύο μπλε μαρτίνι χρησιμοποιούν μπλε curaçao για να πάρουν αυτό το όμορφο χρώμα και είναι μια απόλαυση να πίνουν.

Για ένα ποτό γεμάτο με μούρα και κεράσια, δοκιμάστε τις αμερικανικές κολλιές ή μοιραστείτε μια κανάτα ανανά και φασκόμηλο με φίλους στο brunch. Μπορείτε ακόμη και να γευτείτε με τη Βομβάη και να πιείτε το τζιν με μήλα και αχλάδια για την συνταγή νωρίς το φθινόπωρο. Και για ένα εντελώς νέο ποτό, δοκιμάστε τη Βομβάη που εγχέεται με καλαμπόκι καλαμποκιού και ανακατέψτε το κοκτέιλ καλαμποκιού καραμελών.

Ο Μίλλερ του Λονδίνου Dry Gin του Martin Miller

Φωτογραφία από τον τζιν του Martin Miller

Το Martin Miller's είναι μια σύγχρονη εκδοχή για το παραδοσιακό τζιν. Έχει αυτή την υπέροχη κυριαρχία κυδωνιών ενός Λονδίνου στεγνή και είναι απόλυτα ισορροπημένη, τραγανή, καθαρή και απλά ένα υπερβολικό τζιν.

Πρόκειται για ένα διπλά απεσταγμένο gin που παράγεται σε ένα απόσταγμα δύο σταδίων . J uniper, κορίανδρος, αγγέλικα, ρίζα γλυκόριζας, φλοιός κασίας, φλοιός Φλωρεντίας και φλούδα ασβέστου εισάγονται στην πρώτη απόσταξη. Πικρή φλούδα πορτοκαλιού, φλούδα λεμονιού και φλούδα ασβέστη στο δεύτερο. Έχει τελειώσει με το παγετώδες ύδωρ της Ισλανδίας και εμφιαλώνεται με πρότυπο 40% ABV (80 proof).

Σε περίπου $ 28, η τιμή δεν είναι ούτε μισό κακό. Είναι ανταγωνιστικό με άλλα gins premium χωρίς να ξεπεράσει την κορυφή για να το καταστήσει ανέφικτο από τις μάζες. Αυτό είναι ένα τζιν που θα θελήσετε να αποθηκεύσετε για το gin martinis σας και να απολαύσετε κάθε γουλιά καθώς απολαμβάνετε ένα κοκτέιλ ποιότητας.

Περισσότερα Gins της Μάρτιν Μίλερ

Η δύναμη Westbourne του Martin Miller θα είναι το επόμενο βήμα στην εξερεύνησή σας. Αυτό το μπουκάλι είναι λίγο ισχυρότερο στο 45% ABV (90 proof), γεγονός που το καθιστά μια φανταστική επιλογή για οποιοδήποτε κοκτέιλ τζιν που θέλετε να το ρίξετε μέσα. Δεν θα χάσετε τίποτα από αυτό το γεύμα τζιν υπογραφή με αυτήν την επιλογή!

Μπορείτε επίσης να εξερευνήσετε τα αποτελέσματα της γήρανσης στο gin-κάτι που δεν έχει υποβληθεί περισσότερο από το gin-με τα 9 Moons του Martin Miller. Αυτή η εμφιάλωση στηρίζει το τζιν σε παλαιότερα χρησιμοποιημένα βαρέλια για 9 μήνες για να δώσει μια συναρπαστική γλυκύτητα βανίλιας και δρυός.

Τα κοκτέιλ τζιν του Martin Miller

Ο Martin Miller's μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε οποιοδήποτε κοκτέιλ τζιν και να λάμπει σε απλές συνταγές, συμπεριλαμβανομένης της καλοκαιρινής κολλάνης και μιας ποικιλίας μαρτίνιων. Είναι διασκεδαστικό να πειραματιστείτε με σύγχρονες συνταγές, όπως το μαρτίνι Dafne όπου συνδυάζεται με βότκα αχλάδι και μπλε curaçao. Αυτό είναι επίσης ένα προτεινόμενο τζιν για την ασυνήθιστη γεύση που βρέθηκε στο μαρτίνι ευκαλύπτου.

Αεροπορίας Αμερικανός τζιν

Φωτογραφία από την αεροπορία Τζιν

Η αεροπορία American Gin ήρθε στην αγορά το 2006. Ήταν ένα από τα πρώτα εμπορικά σήματα που ξεκίνησε και έκανε όλους να ξανασκεφτούν τον ορισμό του τζιν. Βρισκόταν στο προσκήνιο του κινήματος του Νέου Δυτικού Τζιν, χαρακτηρίζοντας ένα μαλακότερο προφίλ κέδρου και τα gins, τα οποία συχνά κατασκευάζονται χειροποίητα σε μικρές παρτίδες. Αυτή η επανάσταση του gin έφερε την έκκληση του πνεύματος σε ένα ευρύτερο κοινό ποτών.

Η αεροπορία παράγεται στο Πόρτλαντ, στο Όρεγκον από το Αποστακτήριο Καπνιστών. Αποστάζεται από ουδέτερο σιτηρά με 100% σίκαλη, μια ασυνήθιστη αρχή στην αγορά τζιν. Είναι αρωματισμένο με κέδρους, σπόρους γλυκάνισου, καρδαμόμετρο Ελεταρία, κόλιανδρο, λεβάντα, φλούδα γλυκού πορτοκαλιού και sarsparilla. Είναι πάρα πολύ ελαφρώς υπερβολική, εμφιαλωμένο σε 42% ABV (84 απόδειξη), οπότε δεν είναι τόσο λεπτό όσο είναι συχνά φτιαγμένο για να είναι.

Το υπέροχο μέρος για την Aviation είναι ότι είναι τόσο υπέροχο. Όταν σπάσετε το μπουκάλι, σας καλωσορίζουμε με μια ανθοδέσμη που κυριαρχείται από λεβάντα και υποστηρίζεται από ένα λεπτό μπαχαρικό. Το κέλυφος και τα εσπεριδοειδή χαρακτηριστικό του gin είναι εμφανές, αλλά και τα δύο εμφανίζονται περισσότερο ως στοιχεία φόντου.

Η επιλογή της αεροπορίας για μια βάση σίκαλης δίνει στο τζιν μια πιο αίσθηση στο στόμα από ό, τι τα περισσότερα gins. Είναι ένα τζιν που μπορείτε να απολαύσετε με ψύξη μόνη του, κάτι που είναι εξαιρετικό για τους ανεμιστήρες σούπερ μαρτίνι.

Περισσότερα Αεροπορικά Gins

Μόλις το μάρκα μιας φιάλης, η Aviation έχει επεκτείνει το χαρτοφυλάκιό της για να συμπεριλάβει την Aviation Old Tom. Είναι το αποστακτήριο παίρνει σε ένα παλιό, πιο γλυκό ύφος του τζιν, αλλά δεν προσθέτουν σάκχαρα ή αρώματα, που είναι συνηθισμένο. Αντ 'αυτού, βασίζονται στη γήρανση του βαρελιού ουίσκι για να αναδείξουν μια γεύση του Παλαιού Τομ και να τονίσουν την φυσική γλυκύτητα της αρχικής Aviation.

Αεροπορικά κοκτέιλ τζιν

Δοκιμάστε την Αεροπορία σε ένα Tom Collins ή σε οποιοδήποτε κλασικό ποτό, συμπεριλαμβανομένου του ομώνυμου, του αεροπορικού κοκτέιλ. Ανακατέψτε τα σε μοντέρνα κοκτέιλ με γαστρονομική ατμόσφαιρα ή παίξτε τη γλυκύτητα σε φρέσκα ποτά φρούτων όπως το τζιν φράουλας και το ψύκτη για τον τονωτικό ή το καρπούζι αγγουριάς. Τέλος πάντων, επιλέγετε να το χρησιμοποιήσετε, η Aviation δεν απογοητεύει.

Τζιν του Χέντρικ

Φωτογραφία από το Τζιν του Χέντρικ

Το Gin του Hendrick είναι μια εντελώς διαφορετική εμπειρία gin από κάθε άλλο μπουκάλι που θα βρείτε. Είναι ένα άλλο μπουκάλι που ανάγκασε την κοινοπραξία να επανεξετάσει ποιο είναι το gin όταν ξεκίνησε το 2001. Μαζί με την Aviation, βοήθησε να ορίσουμε το μοντέρνο τζιν.

Πολλές από τις πτυχές του Hendrick's το κάνουν μοναδικό και ξεχωριστό. Παράγεται στη Σκωτία στο ποτοπωλείο Girvan και χρησιμοποιεί δύο αποστακτήρια από τα οποία είναι παντρεμένα δύο παρτίδες τζιν.

Το απόσταγμα μικρής παρτίδας είναι αρωματισμένο με αρτοποιία, ρίζα αγγέλικα, κύμινο, χαμομήλι, κόλιανδρο, μούρο cubeb, φρέσκο ​​λουλούδι, λεμόνι, φλούδα πορτοκαλιού, ρίζα orris και ραβδώσεις. Ωστόσο, είναι το τελικό βήμα, μια έγχυση ροδοπέταλου και αγγουριού πριν από την εμφιάλωση, που έχει έρθει να καθορίσει αυτό το τζιν. Αν ακούτε κάποιον που αναφέρεται στο "gin αγγούρι", μιλούν για το Hendrick's.

Το αποτέλεσμα αυτής της μοναδικής διαδικασίας είναι ένα αναζωογονητικό τζιν που μπορεί εύκολα να σταθεί από μόνο του και είναι φανταστικό σε νέες συνταγές κοκτέιλ. Είναι εμφιαλωμένο σε 44% ABV (88 proof), οπότε η γεύση είναι μάλλον έντονη. Είναι λίγο πιο ακριβό από τους περισσότερους, πωλώντας για περίπου 38 δολάρια ένα μπουκάλι, αλλά αξίζει τον κόπο.

Το Hendrick's είναι ένα φανταστικό τζιν για να εισαγάγει ποτούς βότκας σε αυτή την κατηγορία. Το πιο ελαφρύ προφίλ γεύσης είναι μια καλή εκκίνηση, επειδή η κέφαλος βρίσκεται πολύ στο παρασκήνιο. Για την πρώτη σας γεύση από το Hendrick, το κάνετε απλό τζιν και τονωτικό γαρνιρισμένο με φέτα αγγουριού.

Απολαύστε το τζιν του Hendrick σε αυτά τα κοκτέιλ

Το Hendrick's είναι το gin που θέλετε όταν ανακατεύετε ποτά με φρέσκα υλικά. Συνδυάζει καλά με σχεδόν κάθε γεύση, από φρούτα σε λουλούδια και βότανα.

Απολαύστε το με ρόδι σε μια γροθιά με ασημένια γεύση, ζεστάστε το ζεστό στυλ του κρασιού με τη συνταγή ζεστών gin punch ή απολαύστε την υπέροχη γεύση ενός ευαίσθητου τριαντάφυλλου μαρτίνι. Αναρωτιέται επίσης όταν τονίζεται το αγγούρι. Μια συνταγή όπως ο πράσινος τζιν γίγαντας ζευγάρει το τζιν με φρέσκο ​​άνθος, βασιλικό, μέντα, γκρέιπφρουτ και φρέσκο ​​αγγούρι για μια ενδιαφέρουσα, φρέσκια από το κοκτέιλ στον κήπο.

Επιπλέον, ο Hendrick's είναι το gin της επιλογής για πολλούς πότες που προτιμούν τη βότκα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο μιας ποικιλίας κοκτέιλ βότκας, όπως φαίνεται στο αφρώδες κοκτέιλ φράουλας, το φλυτζάνι του χερουβιού.

Bols Genever

Φωτογραφία από τον Lucas Bols

Ήρθε η ώρα να πάτε παλιό σχολείο και να πάρετε μια γεύση των μαρκών τζιν που έχουν αναβιώσει τις παλαιότερες συνταγές τζιν στον κόσμο. Αρχίζουμε με το παλαιότερο από τα δύο, genever.

Μερικές φορές ονομάζεται ολλανδικό τζιν ή ολλανδικό τζιν , το genever είναι ένα γλυκό στυλ τζιν που προέρχεται από τις Κάτω Χώρες. Σήμερα, αποστάζεται μόνο στη χώρα αυτή και στις γειτονικές περιοχές της Ευρώπης. Το μεγαλύτερο όνομα στο genever είναι το Bols και είναι μία από τις λίγες μάρκες που είναι διαθέσιμες παγκοσμίως.

Η Bols Genever βρισκόταν στην αμερικανική αγορά μέχρι την απαγόρευση και δεν ήταν πάλι διαθέσιμο μέχρι το καλοκαίρι του 2008. Εμφιαλώνεται σε 42% ABV (84 proof) και ένα μπουκάλι συνήθως πωλεί για $ 30 ή κάτι τέτοιο.

Περισσότερα Bols Genevers

Όπως και πολλές άλλες μάρκες, η Bols έχει επεκτείνει την επιλογή γονιδίων τους. Πέρα από το πρωτότυπο, μπορείτε να βρείτε μπουκάλια Barrel-Aged, τα οποία ξεκουράζονται σε γαλλικά βαρέλια από ξύλο δρυς Limousin για 18 μήνες.

Bols Το 100% Malt Spirit παίρνει τα ουδέτερα αποστάγματα σιτηρών έξω από την εξίσωση. Το εμπορικό σήμα το αποκαλεί "genever στην καθαρότερη μορφή του", που δημιουργήθηκε από ένα απόσταγμα από καλαμπόκι, σίκαλη και σιτάρι, που έχει υποστεί ζύμωση περισσότερο από το συνηθισμένο και παντρεύτηκε με μούρα αρκεύθου. Η γεύση του είναι γλυκό χορτάρι με φρούτα και αρκεύθου.

Bols γενετικά κοκτέιλ

Bols είναι διασκεδαστικό να παίξει με κοκτέιλ, ειδικά τα κλασικά. Η υβριδική της αίσθηση δίνει στο καθένα να πιει ένα νέο γύρισμα, οπότε δοκιμάστε το σε ένα gin μαργαρίτα και άλλα ντεμοντέ κοκτέιλ. Μπορείτε ακόμη να το χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο σε πολλά κοκτέιλ ουίσκι.

Υπάρχουν μερικές ενδιαφέρουσες γεύσεις που μπορείτε να βρείτε και στις σύγχρονες συνταγές ποτών. Η αύρα μέσα μου είναι αυτή που σίγουρα θα σας γοητεύσει τους γευστικούς μπουμπούκια σας, συνδυάζοντας Bols με φρέσκο ​​άνθος, μέλι, ροζ πιπέρι και κάρδαμο. Το ασπράδι αυγού δίνει μια αίσθηση vintage.

Επίσης, για τους χειμερινούς εορτασμούς, η ζεστή γροθιά Bols Genever είναι σίγουρα ένα χτύπημα. Είναι σαν το genver toddy για ένα πλήθος.

Ο Παλιός Τομ Τζιν του Χέιμαν

Φωτογραφία από Hayman Distillers

Η ιστορία του Old Tom Gin είναι περίπλοκη και χρονολογείται από το 1700 όταν σχεδόν οποιοδήποτε αγγλικό gin ονομάστηκε "Old Tom". Όπως και το genever, αυτό το παλιό ύφος τζιν γλυκανίστηκε για να καλύψει τις ακαθαρσίες που δημιουργούνται από την διαδικασία απόσταξης της ημέρας. Είναι σημαντικά πιο μαλακό από τα ξηρά gins του Λονδίνου που ανέλαβαν τελικά την αγορά.

Ο Παλιός Τομ Τζιν ήταν το τζιν της βικτοριανής περιόδου (1837-1901) και ήταν ο τζιν της επιλογής των πρώτων μπάρμαν. Ο Jerry Thomas ζήτησε αυτό το στυλ σχεδόν σε κάθε συνταγή κοκτέιλ που δεν χρησιμοποιεί το "Holland Gin" (genever) όταν έγραψε τους πρώτους οδηγούς για bartending. Οι σύγχρονοι του θεωρούσαν τον Παλαιό Τομ απαραίτητο και στο μπαρ.

Το παλιό Tom Gin του Hayman είναι ένα από τα καλύτερα παραδείγματα αυτού του παλιού παγκόσμιου στυλ, αν και ξεκίνησε μόλις το 2007. Κατασκευάστηκε από τον Hayman Distillers της Foram, Αγγλία και βασίζεται σε μια οικογενειακή συνταγή από τη δεκαετία του 1870.

Αυτό το gin αποστάζεται σε ένα δοχείο χαλκού που ονομάζεται ακόμα "Marjorie". Ο βοτανικός κατάλογος περιλαμβάνει λειχήνες, ρίζες αγγέλικα, φλοιό κασσιάς, κανέλα, κόλιανδρο, φλούδα λεμονιού, γλυκόριζα, μοσχοκάρυδο, φλούδα πορτοκαλιού και ρίζα ορνίς. Εμφιαλώνεται σε ένα κανονικό 40% ABV (80 proof).

Θα βρείτε το τζιν να είναι πολύ αρωματικό και γεμάτο με πλούσιες γεύσεις, καθιστώντας το ένα πραγματικό απόλαυση για κάθε gin εραστή. Σε περίπου 25 δολάρια ένα μπουκάλι, δεν είναι ούτε κακή συμφωνία.

Περισσότερα Gins του Hayman

Η Hayman παράγει μια ποικιλία από τζιν στυλ και λικέρ, τα οποία χρησιμοποιούν το ίδιο βοτανικό μίγμα σε διάφορες δυνάμεις. Ενδέχεται να εκπλαγείτε από το London Dry Dry Gin της μάρκας καθώς και από το Gently Rested Gin του Hayman, το οποίο ξοδεύει λίγο χρόνο σε παλιά σκουπίδια. Η Royal Dock είναι η τζιν δύναμη του ναυτικού και οι ανεμιστήρες τσάι fanue θα είναι χαρούμενοι που θα γνωρίζουν ότι η έκδοση του λικέρ Hayman είναι μία από τις καλύτερες.

Τα παλιά κοκτέιλ Tom Gin του Hayman

Πραγματικά πρέπει να δοκιμάσετε το Old Tom Gin του Hayman σε κάθε κλασικό κοκτέιλ που απαιτεί τζιν. Ακόμα κι αν είχατε ένα μαρτίνι εκατομμύρια φορές, η μετάβαση στο Old Tom προσφέρει μια εντελώς νέα εμπειρία.

Μεταξύ των κλασικών που θα θελήσετε να επανεξετάσετε με τον Hayman είναι ο Martinez και το gimlet. Λειτουργεί εξίσου καλά σε highballs όπως και σε μικρά ποτά, οπότε θα θέλετε επίσης να ανακατέψετε έναν Tom Collins και τον gin Rickey ενώ έχετε ένα μπουκάλι στο χέρι.