(Diana Rattray)
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 35 λεπτά
- Απόδοση: 2 δωδεκάδες (εξυπηρετεί μέχρι 24)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 268 | Θερμίδες |
| 14g | Λίπος |
| 33g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 δωδεκάδες (εξυπηρετεί έως 24) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 268 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 14g | 18% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 37% |
| Χοληστερόλη 32mg | 11% |
| Νάτριο 131 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 33g | 12% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 9% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 36 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα brownies είναι φτιαγμένα με κακάο και βούτυρο, γεμισμένα με τσιπ σοκολάτας και καρύδια. Μη διστάσετε να χρησιμοποιήσετε τσιπς λευκής σοκολάτας σε αυτή τη συνταγή brownie.
Συστατικά
- 3/4 φλιτζάνι κακάο, χωρίς ζάχαρη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 2/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο, χωρισμένο
- 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό
- 2 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 1 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/2 φλιτζάνι βραστά ψιλοκομμένα καρύδια ή πεκάν
- 2 φλιτζάνια (12 ουγκιές) ημιπολύτιμες μάρκες σοκολάτας
Βήματα για να το κάνετε
Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4). Λιπάνετε και αλευρώστε μια κατσαρόλα 13x9x2-ιντσών.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το κακάο και τη μαγειρική σόδα. μείγμα σε 1/3 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο. Προσθέστε βραστό νερό. ανακατεύετε μέχρι να αναμειχθεί καλά. Ανακατέψτε με ζάχαρη, χτυπημένα αυγά και υπόλοιπο 1/3 φλιτζανιού βούτυρο. Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι.
Ανακατέψτε τα καρύδια και τα τσιπ σοκολάτας σε κτύπημα. Διαδώστε το κτύπημα στο προετοιμασμένο ταψί. Ψήνετε για 35 έως 40 λεπτά ή έως ότου τα brownies είναι σταθερά και αρχίζουν να απομακρύνονται από τις πλευρές του τηγανιού.
Ψύξη πριν κόψετε σε τετράγωνα.
Συνταγή Ετικέτες:
- σοκολάτα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
