Westend61 / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 102 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 2g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 102 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 2g | 9% |
| Χοληστερόλη 7 mg | 2% |
| Νάτριο 491 mg | 21% |
| Σύνολο υδατανθράκων 2g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 62 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτός ο ελαφρύς αλλά κρεμώδης, ράτσα στυλ είναι ιδανικός για τα τρυφερά, μικρά μαρούλια της άνοιξης και των αρχών του καλοκαιριού. Αν θέλετε να προσθέσετε κάποια τραγάνισμα, είναι νόστιμο με ραπανάκια ή φέτες αγγουριού, επίσης. Προσθέστε τα σε μια σαλάτα ή σερβίρετε το ντύσιμο σαν μια βουτιά.
Όσο το χρησιμοποιείτε ως βουτιά, χρησιμοποιήστε αυτήν την φρέσκια, ζωντανή, σπιτική έκδοση όπου και να πάτε για ένα εμφιαλωμένο ράντσο.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα *
- 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο
- 1 μικρή δέσμη φρέσκων σχοινιών
- 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
- Προαιρετικά: 1/4 έως 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Προαιρετικά: μαύρη πιπεριά φρεσκοτριμμένη
Βήματα για να το κάνετε
Ανακατέψτε μαζί το βουτυρόγαλα και τη μαγιονέζα για να τα συνδυάσετε σε ένα πολύ ομαλό μίγμα.
Τυρίστε καλά τον άνηθο (θα πρέπει να έχετε περίπου 2 κουταλιές της σούπας). Ανακατέψτε το στο μείγμα βουτυρογάλακτος.
Τρίψτε καλά το σχοινόπρασο (και πάλι, θα πρέπει να έχετε περίπου 2 κουταλιές της σούπας). Ανακατέψτε τα στο μείγμα βουτύρου, πάρα πολύ.
Ανακατέψτε το αλάτι. Προσθέστε τη σκόνη σκόρδου στη γεύση, αν θέλετε. Δοκιμάστε και προσθέστε περισσότερο αλάτι, αν θέλετε. Προσθέστε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για να δοκιμάσετε, αν θέλετε. Καλύψτε και ψήστε τουλάχιστον 30 λεπτά και μέχρι 1 εβδομάδα πριν τη χρήση.
Υπόδειξη
- Ενώ κάνετε "ψεύτικο βουτυρόγαλα" ανακατεύοντας ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού σε ένα φλιτζάνι γάλα και αφήνοντας το να καθίσει 10 έως 15 λεπτά είναι μια μεγάλη επιλογή για πολλές συνταγές, αυτό δεν ισχύει τόσο για αυτή τη συνταγή.
Συνταγή Ετικέτες:
- σάλτσα
- ορεκτικό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
