Diana Rattray
- Σύνολο: 90 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 75 λεπτά
- Απόδοση: 1 ψωμί (15 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 291 | Θερμίδες |
| 18g | Λίπος |
| 28g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 βραστό (15 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 291 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 18g | 23% |
| Κορεσμένο λίπος 7g | 37% |
| Χοληστερόλη 77 mg | 26% |
| Νάτριο 286 mg | 12% |
| Σύνολο υδατανθράκων 28g | 10% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 9% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 37 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το εύγευστο ψωμί μπανάνας είναι φτιαγμένο με σκόνη από φυστικοβούτυρο, ψιλοκομμένα φιστίκια, ώριμες ώριμες μπανάνες και μίνι ημικατεμένα κομμάτια σοκολάτας. Η σκόνη φυστικοβούτυρου προσθέτει ένα ελαφρύ άρωμα φιστικιού βουτύρου στο ψωμί μπανάνας.
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μάρκες μίνι σοκολάτας μαζί με τα ψιλοκομμένα φιστίκια. Τα ψιλοκομμένα αράπικα φιστίκια προσθέτουν περισσότερη γεύση και υφή φυστικοβούτυρου αλλά μπορούν να αντικατασταθούν τα ψιλοκομμένα πεκάν ή τα ψιλοκομμένα καρύδια.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 μεγάλα αυγά
- 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 3/4 φλιτζάνι σκόνη φυστικοβούτυρου
- 3 μεγάλες μπανάνες (πολύ ώριμες, πολτοποιημένες)
- 1/2 φλιτζάνι σοκολάτες (μίνι, ημι-γλυκιά)
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φιστίκια (αλατισμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Λιπάνετε και αλευρώστε μια κατσαρόλα φρυγανιάς 9 με 5 με 3 ίντσες. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 325 F / 165 C / Gas 3.
Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό μίξερ, κρέμεται το μαλακωμένο βούτυρο και η κοκκοποιημένη ζάχαρη έως ότου φως και χνουδωτό. Προσθέστε τα αυγά, ένα κάθε φορά, χτυπώντας καλά μετά από κάθε προσθήκη. Χτυπάτε στο εκχύλισμα βανίλιας και το γάλα.
Σείρετε τα ξηρά συστατικά μαζί. προσθέστε το σε κρέμα μίγμα και κτυπήστε με χαμηλή ταχύτητα μόλις αναμειγνύεται.
Ανακατέψτε τις πατάτες μπανάνες.
Διπλώστε τα μπισκότα μίνι σοκολάτας και ψιλοκομμένα φιστίκια.
Ρίξτε το κτύπημα στο προετοιμασμένο τηγάνι. ψήνετε το ψωμί για περίπου 1 ώρα και 10 λεπτά σε 1 ώρα και 20 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει εισαχθεί στο κέντρο.
Αποθηκεύστε το ψωμί που καλύπτεται ή σε μια τσάντα αποθήκευσης τροφίμων σε θερμοκρασία δωματίου για έως και 2 ημέρες ή αποθηκεύστε έως και 1 εβδομάδα στο ψυγείο. Για μεγαλύτερη διάρκεια αποθήκευσης, παγώστε το ψωμί μπανάνας.
Παραλλαγές συνταγών
- Αντικαταστήστε τις σταφίδες ή τις μαρμελάδες καραμελών για τα τσιπ μίνι σοκολάτας. Αντικαταστήστε το ήμισυ ή το σύνολο της κοκκοποιημένης ζάχαρης με τη συσκευασμένη καφετιά ζάχαρη, ελαφριά ή σκούρα. Ψεκάστε ένα απλό γλάσο από σοκολάτα πάνω από το ψυγμένο ψωμί. Συνδυάστε 1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας, 1 1/2 κουταλιών σούπας βουτύρου και 1 κουταλιά της σούπας καλαμποκιού σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και το μείγμα να είναι ομαλό. Ανακατέψτε μερικές σταγόνες εκχυλίσματος βανίλιας, αν θέλετε, και ψιλοβρέξτε πάνω από το ψωμί μπανάνας.
Συνταγή Ετικέτες:
- ψωμί
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- νότιος
- Πάσχα
