Η Ερυθραία τρώει
- Σύνολο: 11 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 1 λεπτό
- Απόδοση: 24 krumkake (24 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 78 | Θερμίδες |
| 5g | Λίπος |
| 7g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 24 krumkake (24 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 78 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 5g | 6% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 14% |
| Χοληστερόλη 36mg | 12% |
| Νάτριο 69 mg | 3% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 7g | 3% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 13 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μπορεί να μην εγκαταστήσετε ξανά έναν κώλο παγωτού αγορασμένο στο κατάστημα ξανά μόλις δοκιμάσετε αυτά τα εύθραυστα, όμορφα τυπωμένα νορβηγικά μπισκότα. Αν δεν έχετε ψηθεί ποτέ πριν το krumkake, δείτε αυτές τις βήμα-προς-βήμα οδηγίες για τη χρήση ενός σιδήρου krumkake.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
- 1/2 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο κάρδαμο
- 6 κουταλιές νερό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Κρέμα μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε τα αυγά, ένα κάθε φορά.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε βανίλια και αλεσμένο κάρδαμο. Ανακατέψτε το αλεύρι, ανακατεύοντας καλά.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε νερό μέχρι το κτύπημα να είναι η σύσταση μιας παχιάς σάλτσας κρέμας.
Το Ερυθρελάτης
Λιπάνετε ελαφρά τις δύο πλευρές ενός σίδερου krumkake με ψεκασμό ή λιωμένο βούτυρο (Εάν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό φούρνο krumkake, ακολουθήστε τις οδηγίες που παρέχονται από τον κατασκευαστή.). Ζεσταίνετε το σίδερο πάνω από τον καυστήρα μεσαίου έως μέσου ύψους, μέχρις ότου πέσει πάνω στην επιφάνεια μια σταγόνα νερού. για να αποφύγετε τη ζημιά στο σίδερο και για να μην καούν τα cookies, μην θερμαίνετε την υψηλότερη ρύθμιση.
Το Ερυθρελάτης
Σφουγγίστε μια κουταλιά της σούπας κουταλιά πάνω στο κέντρο του σιδήρου. Κλείστε το σίδερο, πιέζοντας ελαφρώς τις λαβές για να εξαπλωθεί το κτύπημα, αλλά όχι τόσο σφιχτά ώστε το κτύπημα να διαρρέει κάτω από τις πλευρές του σιδήρου. Λόγω της περιεκτικότητας σε βούτυρο του κτύπου, οι διαρροές που έπληξαν τον καυστήρα προκαλούν κάποια ενδιαφέρουσα δράση φλόγας. Κρατήστε μια υγρή πετσέτα στο χέρι για να σκουπίσετε γρήγορα τυχόν διαρροές και για να αποφύγετε το ψήσιμο του flambé krumkake !).
Το Ερυθρελάτης
Ψήστε για 30 δευτερόλεπτα, αναποδογυρίστε το σίδερο και ψήνετε για 30 δευτερόλεπτα. Αναποδογυρίστε το σίδερο πίσω στην αρχική του θέση, ανοίξτε και αμέσως βάλτε το μπισκότο γύρω από κώνος krumkake ή τη λαβή ενός ξύλινου κουταλιού.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε τον κώνο και αφήστε τον να κρυώσει στη σχάρα.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Φυλάσσετε σε σφραγισμένο δοχείο για να διατηρήσετε τραγανότητα. Το Κrumkake είναι εξίσου νόστιμο όταν σερβίρεται μόνο του ή όταν είναι γεμάτο με σαντιγύ και / ή φρούτα.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- επιδόρπιο
- σκανδιναβικός
- Χριστούγεννα
