Πώς να φτιάξετε μια γλάστρα για περίπου $ 10

Επιλέγοντας ένα δοχείο - Κάνοντας μια σχάρα λουλουδιών

RapidEye / Getty Images

Μια καλή κεραμική (τερακότα) γλάστρα κάνει το τέλειο σκάφος για το ψήσιμο στη σχάρα. Το κεραμικό υλικό συγκρατεί και εστιάζει τη θερμότητα ενώ μονώνει το εξωτερικό. Το σχήμα και το μέγεθος ενός δοχείου 10 ιντσών είναι ιδανικό για λίγα κεμπάπ και ο ξυλάνθρακας θα παραμείνει ζεστός για ώρες διασκέδασης με ψησίματα.

Αγοράστε ένα καλής ποιότητας κεραμικό ανθοπωλείο 10 ή 12 ιντσών με δύο πιατάκια. Θα χρειαστείτε άμμο αρκετά για να γεμίσετε το μισό δοχείο. Αυτά θα είναι τα κύρια συστατικά για τη σχάρα λουλουδιών, εκτός από κάρβουνο, σουβλάκια και κάτι για να μαγειρέψουν.

Προειδοποίηση: Αναφέραμε ότι το τερακότα της ανθοπωλείο θα μονώσει τη σχάρα σας. Αυτό δεν σημαίνει ότι το σκάφος δεν θα ζεσταθεί. Θα πάρει τρομερά ζεστό και πρέπει να τοποθετηθεί κάπου σταθερό και ασφαλές. Σε κάθε περίπτωση, κάποιος θα πρέπει να είναι υπεύθυνος για κάθε κατσαρόλα που βάζετε μέχρι να σβήσει η φωτιά της κατσαρόλας.

Προετοιμασία του δοχείου - Δημιουργία γλάστρας με λουλούδια

Derrick Riches

Τοποθετήστε τη γλάστρα σας πάνω στο πιατάκι. Οι γλάστρες έχουν μια τρύπα στο κατώτατο σημείο, οπότε για να μην χυθεί η άμμος, τοποθετήστε ένα πιατάκι κάτω από το δοχείο και κρατήστε το εκεί κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ευτυχώς, το πιατάκι θα παραμείνει δροσερό, ανεξάρτητα από το πόσο ζεστό γίνεται η κατσαρόλα. αν χρειαστεί να χειριστείτε ή να σηκώσετε την κατσαρόλα, κάντε το μόνο από το πιατάκι αλλά παρακαλώ να είστε πολύ προσεκτικοί.

Γεμίστε την κατσαρόλα σχεδόν μερικώς γεμάτη με άμμο. Η άμμος απομονώνει τον πυθμένα της κατσαρόλας από τη θερμότητα, ώστε να μπορείτε να ρυθμίσετε τη γλάστρα του γλάστρου στις επιφάνειες και να μην μεταφέρει τη θερμότητα.

Οικοδόμηση της φωτιάς σας - Κάνοντας μια γλάστρα ποτ

Derrick Riches

Για μια ενιαία σχάρα γλάστρας 10 ιντσών, θα χρειαστείτε 12 έως 14 τυπικές μπρικέτες κάρβουνου. Πρέπει να καίγονται ήδη όταν μπαίνουν στο δοχείο. Έτσι χρειάζεστε κάτι για να ανάψετε τον κάρβουνο και έναν τρόπο να μετακινήσετε τα καυτά κάρβουνα στο δοχείο.

Αυτό που λειτουργεί καλύτερα για αυτό το έργο είναι μια καμινάδα ξυλάνθρακα, αφού αυτός είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φωτίσετε ξυλάνθρακα. Φωτίστε τις μπρικέτες και με ένα ζευγάρι λαβίδες μεταφέρετε τους καυτούς καυτούς άνθρακες στην γλάστρα στην κορυφή της άμμου. Τα κάρβουνα δεν χρειάζεται να είναι εντελώς έτοιμα (άσπρα και άσπρα), αλλά τουλάχιστον ζεστά και καύσιμα.

Μεταφορικό πρόβλημα: Η μετακίνηση ενός φλεγόμενου καυτού γκριλ με άμμο και καύση κάρβουνων μπορεί να είναι δύσκολη και επικίνδυνη και η πλήρωση ενός γλάστρου με καύση καυτού άνθρακα κάθεται σε τραπέζι μπορεί επίσης να είναι επικίνδυνη. Μπορείτε να επιλέξετε είτε να κάνετε κάτι τέτοιο.

Χρειάζεστε ένα μόνο στρώμα κάρβουνα στο δοχείο σας. Μην τα γεμίζετε γιατί η υπερβολική θερμότητα μπορεί να προκαλέσει ρήξη ή θραύση του δοχείου σας.

Μαγειρική στο ποτ σας - Κάνοντας μια γλάστρα ποτ λουλούδι

Maarigard / Getty Images

Μπορείτε να περάσετε μέρες προσπαθώντας να βρείτε την τέλεια σχάρα μαγειρέματος για την γλάστρα σας και καταλήγοντας να τοποθετήσετε μια μπιφτέκι σε αυτό, ένα κάθε φορά, ή μπορείτε να επιλέξετε να πάτε με κεμπάπ για το γλάστρες σας. Μια σχάρα γλάστρας 10 ιντσών μπορεί να κρατήσει 3 καλά μεγέθη κεμπάπ και να τα μαγειρέψουν σε περίπου 10 λεπτά. Δεδομένου ότι έχετε την κατσαρόλα χειροποίητα, οι επισκέπτες σας μπορούν να γυρίσουν με τη σειρά τους ένα ευρύ φάσμα τροφίμων (κατά τη διάρκεια δύο ωρών) όταν η γλάστρα γλάστρας παραμένει ζεστή.

Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα στη σχάρα σας, τοποθετήστε το δεύτερο πιατάκι πάνω από το δοχείο για να σβήσετε τη φωτιά αφαιρώντας το οξυγόνο.

Προειδοποίηση: Μην ρίχνετε νερό στη σχάρα γλάστρας σας. Το ξαφνικό κτύπημα του κρύου μπορεί να σπάσει το δοχείο, κάνοντας ένα μεγάλο χάος.