Τροφοδοσία φαγητού / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: ποικίλλει (4 μερίδες)
Επιθυμείτε ξινή καραμέλες; Χρησιμοποιώντας μερικά απλά συστατικά που αγοράσατε στο κατάστημα, είναι εύκολο να κάνετε αυτά τα γλυκά απολαύσεις στο σπίτι. Αυτά τα γλυκά καραμέλα μπορούν να γίνουν με κάθε γεύση που επιθυμείτε, αλλά είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να ταιριάξετε τις γεύσεις και τα χρώματα του Jell-O και Kool-Aid. Το Kool-Aid μπορεί να αυξηθεί σε μια πλήρη συσκευασία εάν επιθυμείτε μια επιπλέον ξινή γεύση. Για να κάνετε μια ζαχαροκάλαμο χωρίς ζάχαρη, αντικαταστήστε το Jell-O χωρίς ζάχαρη.
Ένα άλλο πλεονέκτημα της δημιουργίας των δικών σας ξινή καραμέλες είναι ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με κάθε είδους διασκεδαστικά σχήματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε είδη καλουπιών καραμέλα για να κάνετε τα gummies σε διαφορετικά σχήματα. Τα καλούπια καραμέλας μπορούν να βρεθούν στα περισσότερα καταστήματα σκαφών ή μαγειρικής, ή σε απευθείας σύνδεση. Αν δεν έχετε καλούπια καραμέλας, μην φοβάστε. Μπορείτε να κάνετε απλά τα ξινή καραμέλες σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια να τα κόψετε σε τετράγωνα ή το επιθυμητό σχήμα σας. Μια άλλη επιλογή είναι να τα φτιάξετε σε δίσκους πάγου ή σε οποιοδήποτε άλλο καλούπι σιλικόνης που μπορεί να έχετε γύρω από το σπίτι.
Συστατικά
- 3 φακέλους χωρίς ζελατίνη
- 2 συσκευασίες Jell-O (οποιαδήποτε γεύση)
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1/2 πακέτο Kool-Aid (οποιαδήποτε γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Προετοιμάστε ένα δίσκο 8 ιντσών από τη σούπα των 8 ιντσών ψεκάζοντάς το ελαφρά με το σπρέι μαγειρέματος. Εναλλακτικά, αν χρησιμοποιείτε καλούπια καραμελών για να κάνετε τα κομμάτια σας κομμάτια, απλά ψεκάστε ελαφρά τα καλούπια με ψεκασμό μαγειρέματος. Να είστε βέβαιος να πάρει σε όλες τις ρωγμές και σχισμές εάν είναι ένα πολύπλοκο καλούπι καραμέλα.
Τοποθετήστε το νερό σε μια μικρή κατσαρόλλα πάνω από μέτρια υψηλή θερμότητα και βράστε.
Προσθέστε αμέσως το Jell-O, το Kool-Aid και τη ζελατίνη και αναδεύστε ζωηρά μέχρι να διαλυθεί πλήρως όλη η σκόνη.
Ρίξτε την καραμέλα στο προετοιμασμένο τηγάνι ή κουτάλι της σε προετοιμασμένα καλούπια. Τοποθετήστε τη λεκάνη ή τα καλούπια στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά.
Μόλις κρυώσει και ρυθμιστεί, η καραμέλα στο τηγάνι μπορεί να κοπεί σε σκουλήκια, τετράγωνα ή σχήματα με τη χρήση κοπτικών μπισκότων. Εάν χρησιμοποιείτε καλούπια καραμελών, απλώς ανοίγετε τα κομμιώδη καραμέλα από τα καλούπια.
Μπορείτε να φάτε αυτά τα καραμέλες όπως είναι ή να τα ρίξετε σε ζάχαρη για να προσθέσετε μια γλυκιά γεύση και να πάρετε το ξινή άκρη από τη γεύση. Οι σπιτικές καρυκευμένες καραμέλες στερούνται τα συντηρητικά που έχουν τα ξυλάφιλα καραμέλες που αγόρασαν τα αποθέματα, έτσι είναι καλύτερα να φυλάσσονται στο ψυγείο. Τοποθετήστε τα σε μια σακούλα με φερμουάρ ή σφραγισμένο δοχείο και στη συνέχεια αποθηκεύστε την καραμέλα στο ψυγείο. Εάν τα ξινή καραμέλες σας κολλάνε μαζί, μπορείτε να πασπαλίζετε λίγο κομμάτι ζάχαρης σε σκόνη ή άμυλο αραβοσίτου πριν από την αποθήκευση για να αποφύγετε την υπερβολική κόλληση.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καραμέλα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
