Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 198 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 28g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 198 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 429 mg | 19% |
| Σύνολο υδατανθράκων 28g | 10% |
| Διαιτητικές Ίνες 9g | 31% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 115 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Η αιματηρή Μαρία είναι μια εικόνα στον κοκτέιλ κόσμο. Είναι ένα αγαπημένο ποτό brunch, ο καθένας μπορεί να το ανακατέψει, και είναι touted ως μία από τις καλύτερες θεραπείες μαυρίσματος. Με λίγα λόγια, λίγα ποτά μπορούν να κτυπήσουν μια ματαιωμένη από τη μητέρα αιματηρή Μαρία.
Δεν υπάρχουν πραγματικά μυστικά για να κάνεις μια μεγάλη αιματηρή Μαρία. Είναι πραγματικά ένα πολύ απλό ποτό όταν το σπάτε: Ρίξτε μια βολή βότκας πάνω από τον πάγο, γεμίστε το ποτήρι με χυμό ντομάτας, στη συνέχεια προσθέστε χυμό λεμονιού και μπαχαρικά. Έρχεται μαζί γρήγορα ή μπορεί να προετοιμαστεί μπροστά από το χρόνο για ένα DIY αιματηρό μίγμα Mary.
Η αιματηρή Μαρία είναι πλήρως προσαρμόσιμη για να ταιριάζει στην προσωπική σας γεύση. Το ποτό μπορεί να είναι πικάντικο ή ήπιο όπως σας αρέσει. Μπορείτε να απενεργοποιήσετε το ποτό ή να το παραλείψετε εντελώς και να απολαύσετε μια παρθένο Μαρία. Δεν είναι πραγματικά περίεργο ότι αυτό το δημοφιλές κοκτέιλ έχει εμπνεύσει αμέτρητα ποτά τομάτας όλα αυτά τα χρόνια.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 1 1/2 ουγκιά βότκα
- 3 ουγκιά χυμό ντομάτας
- 1/2 χυμό λεμονιού
- 1 σάλτσα Worcestershire παύλα
- Τσιγαρίστε αλάτι σέλινου
- Γεμίστε πιπέρι
- Ζεστή σάλτσα (για γεύση)
- Προαιρετικά: χρένο (για γεύση)
- Γαρνίρισμα: κοτσάνι σέλινου και / ή λακκούβα
- Γαρνίρισμα: λεμόνι σφήνα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Κατασκευάστε τα υγρά συστατικά σε γυαλί highball πάνω σε κύβους πάγου.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε καλά. Αν νιώθετε σαν να κάνατε μια διασκεδαστική τεχνική ανάμειξης, δοκιμάστε να το κάνετε αυτό.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε και προσαρμόστε τα γεύση σε γεύση.
Το Ερυθρελάτης
Γαρνίρετε με λεμόνι και σέλινο ή τουρσί.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Περισσότερες συμβουλές για την πραγματοποίηση της αιματηρής Μαρίας
- Ο χυμός ντομάτας είναι το βασικό συστατικό για αυτό το ποτό και η καλύτερη αιματηρή Μαρία είναι φτιαγμένη με χυμό ντομάτας ποιότητας. Αν έχετε ηλεκτρικό αποχυμωτή, τρέξτε μερικές ώριμες ντομάτες μέσα από αυτό και απολαύστε το φρέσκο χυμό ντομάτας. Όταν αγοράζετε χυμό ντομάτας, διαβάστε την ετικέτα. Επιλέξτε ένα που είναι απαλλαγμένο από περιττά πρόσθετα και φτιαγμένο από φρέσκα συστατικά. Περάστε τα κουτιά χυμού τομάτας, καθώς είναι αδύνατο να διατηρηθούν φρέσκα και τείνουν να είναι χυμοί χαμηλότερης ποιότητας. Ένας καλός χυμός ντομάτας σε ένα μπουκάλι με σφιχτή σφραγίδα θα παράγει μια καλύτερη γεύση αιματηρή Mary.The spiciness αυτού του ποτού θα εξαρτηθεί από την καυτή σάλτσα που θα επιλέξετε και πόσο προσθέτετε. Το Tabasco είναι ένα αγαπημένο, αλλά πειραματίζεται με διαφορετικές μάρκες, εντάσεις και γεύσεις. Cholula Τσίλι σκόρδο συνιστάται ιδιαίτερα.Ένα πράγμα που πρέπει να θυμάστε με οποιοδήποτε πικάντικο κοκτέιλ είναι ότι είναι καλύτερο να ξεκινήσετε με λιγότερα και να προσθέσετε περισσότερα για να ταιριάξει το γούστο σας. Δεν υπάρχει επιστροφή όταν έχετε πάρα πολύ καρύκευμα και μπορεί εύκολα να καταστρέψει ένα αλλιώς υπέροχο ποτό. Όταν κάνετε κοκτέιλ στο σπίτι, είναι εύκολο να παραλείψετε το γαρνίρισμα. Ορισμένα ποτά, συμπεριλαμβανομένου αυτού, βασίζονται στην γαρνιτούρα, ωστόσο. Το στέλεχος του σέλινου είναι το πιο συνηθισμένο, αλλά πολλοί θαυμαστές θα χρησιμοποιήσουν ένα ακρίδα ή και τα δύο. Ακόμα κι αν δεν σας αρέσουν τα τουρσιά, θα διαπιστώσετε ότι είναι εκπληκτικό σε αυτό το ποτό επειδή οι χυμοί εγχύονται στο χυμό ντομάτας, προσθέτοντας μια άλλη διάσταση που το σέλινο απλά δεν μπορεί να προσφέρει. Σκεφτείτε και τη λεμονιά σφήνα απαραίτητη. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να πιέσετε λίγο περισσότερο χυμό στο ποτό όταν χρειάζεται. Επίσης, τρίβοντας τη σφήνα γύρω από το χείλος του γυαλιού είναι μια ωραία πινελιά. Αυτός ο υπαινιγμός λεμονιού αναδεικνύει τις γεύσεις σας πριν από κάθε ποτό.
Πόσο ισχυρή είναι μια αιματηρή Μαρία;
Αν δεν υπερβείτε τη βότκα, η Bloody Mary θα είναι ένα ήπιο ανάμικτο ποτό. Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ πρέπει να πέφτει κάπου περίπου 10% ABV (20 proof), ή περίπου το ίδιο με ελαφρύ κρασί.
Κάνε το δικό σου Bloody Mary Mix
Το προ-φτιαγμένο αιματηρό μίγμα Mary πρέπει να παραμείνει φρέσκο για μια εβδομάδα ή λίγο περισσότερο. Αυτό είναι επίσης μια ωραία επιλογή για πάρτι, tailgating, ή ως ένα γρήγορο ανακούφιση από τα χαλιά. Όταν ήρθε η ώρα για μια αιματηρή Μαρία, απλώς ρίξτε βότκα πάνω από τον πάγο, προσθέστε το μείγμα σας και κάθε επιπλέον καρυκεύματα που σας αρέσει και απολαύστε!
Παραλλαγές συνταγών
Η αιματηρή Μαρία δεν είναι η μόνη κοκτέιλ με βάση την τομάτα εκεί έξω. Μόλις πάρετε μια γεύση για αυτό το βιταμινούχο-συσκευασμένο, γευστικό κοκτέιλ, σίγουρα θα θέλετε περισσότερα και δεν υπάρχει έλλειψη συνταγών για να διαλέξετε.
- Η πρώτη επιλογή είναι να απενεργοποιήσετε το υγρό. Η βότκα είναι μια εύκολη επιλογή, αλλά θα διαπιστώσετε ότι άλλοι προσθέτουν ένα επιπλέον στρώμα γεύσης. Στην πραγματικότητα, η αρχική αιματηρή Μαρία (που ονομάζεται κόκκινο snapper) χρησιμοποίησε τζιν. Το Central Park είναι μια σύγχρονη συνταγή που χαρακτηρίζει αυτή τη γεύση με έναν υπαινιγμό της βανίλιας. Η αιματηρή Μαρία επιλέγει την τεκίλα και μπορεί γρήγορα να γίνει ένα νέο αγαπημένο. Το Mezcal λειτουργεί επίσης και ότι το καπνιστό υγρό του σίγουρα δεν χάνεται στην ντομάτα. Δημιουργήστε μια τρελή αιματηρή Μαρία με όλα τα είδη γαρνιτούρες. Από τη σχάρα τυρί και τα τουρσιά στα καλαμάκια μπέικον, είναι πολύ διασκεδαστικό να μοιραστείτε με φίλους. Μια πολύ δημοφιλής παραλλαγή είναι ο αιματηρός Καίσαρας, ο οποίος απλά χρησιμοποιεί clamato αντί για χυμό ντομάτας. Εάν ξεκινήσετε αυτό το ποτό με ένα παξιμάδι του μοσχοκάρυδου, θα έχετε έναν τάρανδο Caesar.Whiskey είναι μια άλλη επιλογή για οποιοδήποτε "αιματηρό" κοκτέιλ και το Forty Creek Caesar είναι μια διασκεδαστική συνταγή για να ξεκινήσετε με. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ντομάτα και όχι clamato σε αυτή τη συνταγή. Μεγάλη, όπως όλα τα ποτά αυτά, μερικές φορές θέλετε απλώς ένα σούπερ εύκολο ποτό. Τότε μπορεί να είναι χρήσιμη η κόκκινη μπύρα (ή το κόκκινο μάτι). Απλά προσθέστε λίγο χυμό ντομάτας στην αγαπημένη σας μπύρα με μια πρέζα αλάτι και τελειώσατε. Φυσικά, μπορείτε να το ντύσετε με περισσότερα μπαχαρικά αν θέλετε.Για μια μοναδική συστροφή, μπορείτε να βάψετε τη βότκα με τις ντομάτες και να απολαύσετε αυτή τη συνταγή tomojito. Είναι πολύ ενδιαφέρουσα και αναζωογονητική, γεμάτη ζουμερά ντοματάκια κεράσι, προσθέτοντας απλό σιρόπι βασιλικού και γεμίζοντας ολόκληρο το μείγμα με σόδα. Σε εντελώς διαφορετικό επίπεδο, υπάρχει το sangrita. Αυτός είναι ένας δημοφιλής τρόπος για να τραβήξετε έναν τεκίλα (ή να το απολαύσετε αργά) με έναν κυνηγό. Ενώ η αρχική συνταγή του μεξικάνικου sangrita χρησιμοποιεί χυμό πορτοκαλιού, η αμερικανική έκδοση επιλέγει βάση χυμού τομάτας.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- Bloody Mary
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
