Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 12 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 545 | Θερμίδες |
| 23g | Λίπος |
| 79g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 12 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 545 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 23g | 30% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 54% |
| Χοληστερόλη 77 mg | 26% |
| Νάτριο 463mg | 20% |
| Σύνολο υδατανθράκων 79g | 29% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 9% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Ασβέστιο 140 mg | 11% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Λατρεύω basbousa με καφέ μετά από ένα καλό γεύμα. Είναι αρκετά για να προσθέσετε αυτό το επιπλέον "umpf" σε ένα γεύμα. Το σιρόπι δεν είναι πολύ ζαχαρούχο, αλλά αρκετά γλυκό για να ικανοποιήσει ένα γλυκό δόντι.
Συστατικά
- Για το σιρόπι
- 2 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη
- 1 1/2 φλιτζάνια νερό
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού (1 λεμόνι ή 2 κουταλιές χυμό πορτοκάλι)
- Προαιρετικά: 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- Για το κέικ
- 1 βούτυρο (μαλακωμένο)
- 1 κούπα ζάχαρη
- 2 αυγα
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 φλιτζάνια σιμιγδάλι
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1 σούπας μαγειρικής σόδα
- 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 1 αμύγδαλο τσάντα (λευκασμένο και χωρισμένο)
- Προαιρετικά: κτυπημένη κρέμα
Βήματα για να το κάνετε
Σημείωση: ενώ υπάρχουν πολλά βήματα σε αυτή τη συνταγή, αυτό το πιάτο κέικ σιμιγδάλι αναλύεται σε λειτουργικές κατηγορίες για να σας βοηθήσει να προγραμματίσετε καλύτερα για προετοιμασία και το ψήσιμο.
Προετοιμάστε το σιρόπι
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Διαλύουμε τη ζάχαρη σε νερό σε μια μέτρια κατσαρόλλα.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέτουμε χυμό λεμονιού και βράζουμε.
Το Ερυθρελάτης
Μόλις το σιρόπι αρχίσει να βράζει, προσθέστε το μέλι.
Το Ερυθρελάτης
Μειώστε τη θερμότητα και αφήστε να βραστή αργά για περίπου 8 έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και αφήστε το στην άκρη.
Το Ερυθρελάτης
Κάντε το κέικ
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Αφήστε ελαφρά λίπος και αλεύρι σε ένα ταψάκι 9-σε-12 ιντσών.
Το Ερυθρελάτης
Κρέμα μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ ανάμειξης.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε αυγά και βανίλια.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το σιμιγδάλι, τη σκόνη ψησίματος και τη μαγειρική σόδα.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε αργά τα ξηρά συστατικά στο μείγμα βουτύρου και αυγών.
Το Ερυθρελάτης
Στη συνέχεια, ανακατέψτε το γάλα.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και εξομαλύνετε με το κουτάλι.
Το Ερυθρελάτης
Πάρτε ένα μαχαίρι βουτύρου και κάνετε διαγώνιες γραμμές από αριστερά προς τα δεξιά και ολοκληρώστε για να κάνετε σχήματα διαμαντιών. Τοποθετήστε ένα αμύγδαλο στο κέντρο κάθε διαμαντιού.
Το Ερυθρελάτης
Ψήστε για 25 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο και ρίξτε το σιρόπι πάνω από το κέικ μέχρι να μην απορροφηθούν περισσότερα. Αφήστε να κρυώσει για 20 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε αμέσως με μια κούπα κρέμας.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Το Ερυθρελάτης
Συνταγή Ετικέτες:
- Κέικ
- επιδόρπιο
- μέση ανατολική
- potluck
