Η ερυθρελάτη / Μαρία Ιαννότη
Το Borage είναι ένα εύκολο αναπτυσσόμενο φυτό ετήσιων βοτάνων με ζωντανά μπλε λουλούδια και φύλλα και λουλούδια που έχουν τη γεύση και το άρωμα των αγγουριών. Θεωρείται βότανο, αλλά συχνά καλλιεργείται ως λουλούδι σε κήπους λαχανικών όπου προσελκύει επικονιαστικές μέλισσες και θεωρείται καλός σύντροφος για ντομάτες, σκουός και φράουλες. Είναι μάλιστα υποτιθέμενο για να αποτρέψει τους κέρατους ντομάτας και να βελτιώσει τη γεύση της ντομάτας που αναπτύσσεται κοντά.
Το Borage είναι ένα κάπως ολόσωμο φυτό, αλλά μόλις το παρατηρήσετε, επειδή τα αστέρι-διαμορφωμένα λουλούδια είναι τόσο ζωντανά. Ξεκινούν ροζ και γίνονται αληθινά μπλε, κρέμονται σε ομάδες με κατεύθυνση προς τα κάτω. Ακόμα και οι ασαφείς άσπρες μπουμπούκια είναι ελκυστικές. Τόσο τα λουλούδια όσο και τα φύλλα είναι βρώσιμα, με γεύση αγγουριού. Χρησιμοποιήστε τα φύλλα ενώ είναι μικρά επειδή, καθώς το φυτό ωριμάζει, τα στελέχη και τα φύλλα καλύπτονται με ένα φραγκοσυκιές.
Βοτανικό όνομα
Κοινά ονόματα
Borage, Bee Bush, Bee Bread, Starflower,
Ζώνη σκληρότητας
Το Borage είναι ένα ετήσιο εργοστάσιο, επομένως οι ζώνες δυσκολίας USDA δεν ισχύουν. Αν και τα αρχικά φυτά δεν θα επανέλθουν το επόμενο έτος, κάνουν αυτο-σπόρους εύκολα. Μην ανησυχείτε. Είναι αρκετά εύκολο να τραβήξουν έξω και δεν θα γίνει ενοχλητική.
Εκθεση στον ήλιο
Το Borage μεγαλώνει καλύτερα σε πλήρη ηλιοφάνεια έως μερική σκιά. Καλλιέργεια φυτών Borage σε πλήρη ηλιοφάνεια θα σας δώσει τα περισσότερα λουλούδια και τα πιο αποθέματα φυτά.
Ζευγάρι μέγεθος
Το Borage μπορεί να γίνει ένα αρκετά ψηλό φυτό, φτάνοντας σε μέγεθος των 45-90cm H x 9-24 ίντσες (22-60cm) W. Μπορούν να γίνουν εύθραυστες και δισκοειδείς όταν παίρνουν κορυφαία λουλούδια. Η καλλιέργεια του Borage σε πλήρη ηλιοφάνεια θα βοηθήσει στην παραγωγή ισχυρότερων φυτών.
Περίοδος ανθοφορίας
Το Borage μπορεί να ανθίσει από τα τέλη της άνοιξης μέχρι το καλοκαίρι, αν και τα φυτά θα αρχίσουν να υποχωρούν εάν δεν είναι απωθημένα και αφήνονται να πάνε στον σπόρο. Η κλιμάκωση των χρόνων φύτευσης θα σας δώσει μια μεγαλύτερη περίοδο άνθισης και θα σας εξασφαλίσει μεγαλύτερο χρόνο συγκομιδής. Αν τα λουλούδια εξασθενίσουν πριν να έχετε την ευκαιρία να τα βγάλεις από το κεφάλι, τα φυτά θα ξανακάνουν μόνοι τους.
Προτάσεις σχεδίασης χρησιμοποιώντας το Borage
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, το μπούρα καλλιεργείται συχνά στον κήπο λαχανικών ή βοτάνων επειδή είναι ένας τέτοιος μαγνήτης για τις μέλισσες και άλλους επικονιαστές και επειδή θεωρείται ένας καλός αναπτυσσόμενος σύντροφος για άλλα φυτά. Ωστόσο, είναι εξίσου όμορφη σε έναν κήπο λουλουδιών σε εξοχικό στιλ, όπου έχει χώρο για αυτοσπορά. Η συγκομιδή ή η καθυστέρηση θα την κρατήσει σε άνθηση περισσότερο.
Η Caroline Brinkmann / Getty Images
Φύτευση Borage
Το Borage αναπτύσσεται καλύτερα αν είναι άμεσα σπαρμένο. Μόλις καλύψετε τους σπόρους με το χώμα και κρατήστε καλά ποτισμένο. Τα φυτά είναι ανεκτικά για οποιοδήποτε τύπο εδάφους, ακόμη και φτωχό ξηρό χώμα. Ωστόσο, μια ηλιόλουστη τοποθεσία με πλούσιο, καλά αποστραγγιζόμενο έδαφος είναι βέλτιστη. Η τροποποίηση του εδάφους με κάποιο είδος οργανικής ύλης, όπως το λίπασμα, θα δώσει ώθηση στα φυτά σας.
Μόλις τα σπορόφυτα είναι περίπου 2-3 ίντσες ψηλά, λεπτά έως περίπου 12 ίντσες μεταξύ τους.
Φροντίδα φυτών Borage
Τα φυτά στο φτωχό έδαφος θα επωφεληθούν από την περιοδική σίτιση με οποιοδήποτε λίπασμα που έχει επισημανθεί για χρήση σε βρώσιμα φυτά. Κάτι με υψηλό αριθμό φωσφόρου (ο μεσαίος αριθμός σε μια συσκευασία λιπάσματος) θα τους βοηθήσει να διατηρηθούν σε λουλούδια. Τα φυτά μπορούν να τσαλακωθούν ή να κλαδευτούν, για να ενθαρρύνουν τη διακλάδωση και να τα κρατήσουν βραχύτερα.
Το Borage είναι ανοικτό επικονιασμένο και είναι πολύ εύκολο να συλλέξετε και να αποθηκεύσετε τους σπόρους από τα λουλούδια που επιτρέπεται να παραμείνουν στο φυτό και να γίνουν καφέ. Borage μόνος-σπόρους εύκολα αν επιτρέπεται να πάει σε σπόρους φυσικά. Οι υπερβολικές εγκαταστάσεις είναι πολύ εύκολο να αφαιρεθούν από τον κήπο.
Συγκομιδή Borage
Συγκομιδή φύλλα και λουλούδια, όπως απαιτείται. Τα παλαιότερα φύλλα θα πάρουν φραγκοστάφυλο, κάνοντας τη συγκομιδή οτιδήποτε στο φυτό λίγο δυσάρεστο. Ωστόσο, τα λουλούδια προσθέτουν λίγο γεύση και πολύ χρώμα σε σαλάτες, σούπες, βουτήματα και απλώματα, σάντουιτς με ανοιχτή όψη, ποτά και παγάκια. Όπως και με όλα τα βρώσιμα λουλούδια, χρησιμοποιήστε φειδωλά μέχρι να ξέρετε πώς σας επηρεάζουν, ειδικά αν έχετε φυτικές αλλεργίες. Το Borage λέγεται επίσης ότι έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα.
Joshua McCullough / Getty Images
Προτεινόμενες ποικιλίες Borage
Το Borago officinalis είναι μάλλον το μόνο μπιραμάκι που θα δείτε από τις εταιρείες σπόρων προς σπορά.
Παράσιτα και Προβλήματα Φυτών Borage
Το Borage είναι ουσιαστικά χωρίς προβλήματα. Τίποτα δεν θέλει να πάρει πολύ κοντά σε αυτά τα scratchy φύλλα.
