Η ερυθρελάτης τρώει / Leah Maroney
Οι Lattes έρχονται σε πολλές γεύσεις, και μπορείτε να κάνετε μια καφέ latte γεύση σχεδόν με οποιοδήποτε τρόπο θέλετε. Απλά πρέπει να προσθέσετε τη γεύση της επιλογής σας και ένα λαμπρό νέο ποτό καφέ είναι έτοιμο να απολαύσετε.
Τα αρωματισμένα lattes είναι ένα πολύ δημοφιλές ποτό σε καφετέριες, ιδιαίτερα στις Ηνωμένες Πολιτείες. Από τα αγαπημένα του χρόνου όπως η βανίλια και η κανέλα σε εποχιακές λιχουδιές, όπως τα κολοκυθάκια κολοκύθας, αυτά τα ποτά είναι ζεστά (ή κρύα) και εύκολα στο σπίτι.
Τι είναι το αρωματισμένο Latte;
Τα αρωματισμένα lattes είναι, απλά, καφές Latte με προστιθέμενο σιρόπι αρωματισμού ή σκόνη. Το ρόφημα με ατμό και το εσπρέσο είναι η ιδανική βάση για επιπλέον γεύση. Το γάλα λειτουργεί ως ένα κενό καμβά που περιμένει ακριβώς τις γεύσεις σας να αποφασίσουν τι να ζωγραφίσει σε αυτό. Οι δημοφιλείς γεύσεις περιλαμβάνουν βανίλια, μέντα, ιρλανδική κρέμα, καραμέλα, κανέλα, αμύγδαλο, φουντούκι, καραμέλα, βουτυρωμένο ρούμι, πορτοκάλι και βατόμουρο. Τα αρωματισμένα λατέ είναι νόστιμα σερβίρονται είτε ζεστά είτε κρύα, και ακόμη και οι γεύσεις «χειμώνα» κάνουν ένα μεγάλο παγωμένο λατέ.
Οποιοσδήποτε συνδυασμός γεύσεων είναι πιθανός, οπότε μην κολλήσετε σε ένα μόνο. Μπορείτε να παραγγείλετε μια ταινία κανέλλας-βανίλιας, μια φράουλα φράουλα-βατόμουρου, ένα latte marshmallow-καρύδας ή οτιδήποτε θέλετε. Εάν το καφέ έχει το συστατικό, είναι συχνά ευτυχής να το προσθέσει. Αρωματισμένα lattes μπορεί να συμπληρωθεί με κτυπημένη κρέμα ή άλλα καλύμματα. Δοκιμάστε ένα από αυτά τα lattes για μια πρόσθετη διάσταση γεύσης, μια εποχική απόλαυση ή έναν τρόπο να χαλαρώσετε τα γεύση σας σε πιο «σοβαρά» ποτά εσπρέσο.
Κάνετε αρωματισμένα Lattes στο σπίτι
Η βασική συνταγή καφέ Latte είναι πολύ εύκολη και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σιρόπι ή σκόνη για να προσθέσετε γεύση σε αυτό. Ανεξάρτητα από το συστατικό που χρησιμοποιείτε, προσθέστε το μετά τον καφέ και πριν από το γάλα.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, ένα σιρόπι είναι ο ευκολότερος τρόπος για να προσθέσετε γεύση. Η καφετέρια κάτω από το δρόμο θα έχει μια σειρά από δημοφιλείς γεύσεις, αλλά δεν χρειάζεται να πάτε σε αυτά τα άκρα. Επιλέξτε ένα ή δύο από τα αγαπημένα σας, για να αρχίσετε με, και αν βρείτε ότι σας αρέσει να κάνετε lattes, μπορείτε πάντα να προσθέσετε στη συλλογή σας.
Για τα σιρόπια, έχετε δύο επιλογές: αγοράστε ή δημιουργήστε το δικό σας. Απλό σιρόπι είναι πολύ εύκολο να γίνει, και είναι επίσης εύκολο να προσθέσετε τη γεύση της επιλογής σας. Το σπιτικό σιρόπι είναι καλό για τα φρούτα, τα μπαχαρικά και τα βότανα. Κανέλα, βανίλια, πορτοκάλι και βατόμουρο είναι από τα σιρόπια που θέλετε να κάνετε στο σπίτι.
Ορισμένες γεύσεις, ωστόσο, δεν είναι τόσο εύκολες. Αυτό το σιρόπι μπαχαρικών κολοκύθας, το οποίο είναι τόσο σημαντικό για το Pumpkin Spiced Lattes, είναι ένα τέλειο παράδειγμα. Ναι, μπορείτε να βάλετε τις γεύσεις μαζί σε ένα σιρόπι, αλλά υπάρχουν εταιρείες σιροπιού που έχουν τελειοποιήσει τη συνταγή. Τα σιρόπια σοκολάτας και καραμέλας είναι άλλα που θα πρέπει να αγοράσετε.
Μερικά από τα καλύτερα εμπορικά σήματα σιροπιού περιλαμβάνουν Amoretti, Monin, και Torani. Έχουν περισσότερα σιρόπια για να επιλέξουν από ό, τι θα ξέρετε τι να κάνετε με, και πολλοί επίσης προσφέρουν χωρίς ζάχαρη επιλογές.
Οι πούδρες δεν χρησιμοποιούνται τόσο συχνά όσο τα σιρόπια για το απλό γεγονός ότι δεν χρειάζεται να διαλύσετε ένα σιρόπι. Οι πιο συνηθισμένες σκόνες για lattes είναι σοκολάτα, βανίλια και τσάγια όπως matcha ή masala chai.
