Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 90 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 75 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
Αυτή η κατσαρόλα χάμπουργκερ είναι ένα νόστιμο, πλούσιο, με ένα πιάτο στρώμα γεύμα. Είναι εύκολο να ετοιμάσετε και ένα γρήγορο ψήσιμο. Πρόκειται για μια κατσαρόλα τύπου "κατσαρόλα", σχεδόν ένα στιφάδο, και το τυρί βοηθά να κρατήσει τα λαχανικά μαζί, με αποτέλεσμα εξαιρετικές γεύσεις.
Είναι ένα νόστιμο γεύμα all-in-one, τόσο βολικό που θα θέλετε να το προσθέσετε στη ρουτίνα σας για το γεμάτο δείπνο ημέρας.
Συστατικά
- 1 κιλό έδαφος βοδινό (90 έως 93 τοις εκατό άπαχο)
- 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο, περίπου 1 έως 1 1/2 φλιτζάνια)
- 1 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά (κομμένη σε κύβους ή συνδυασμός κόκκινου και πράσινου, διαιρεμένη)
- 2 (14 1/2-ounce) κυλινδρικές τομάτες σε κύβους
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα Worcestershire
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
- 2 κουταλάκια αλάτι Kosher
- 2 έως 3 φλιτζάνια πατάτες (κομμένες σε φέτες)
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 1/2 φλυτζάνια κατεψυγμένων καλαμποκιού
- 1 1/2 φλιτζάνια κατεψυγμένα φασόλια lima
- 1 1/2 φλυτζάνια επεξεργάζονται ήπια τυριά (τεμαχισμένα, μπορούν να χρησιμοποιήσουν αιχμηρά τυρί cheddar)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 375 F. Ψεκάστε ένα ταψί 9 με 13 ίντσες ή μια ρηχή κατσαρόλα 3 τεμαχίων με ψεκασμό μαγειρέματος.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε το βόειο κρέας, το κρεμμύδι, τις μισές πιπεριές, τις κονσέρβες ντομάτας, τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη τσίλι και το αλάτι Kosher.
Το Ερυθρελάτης
Πατήστε το μείγμα στο παρασκευασμένο ταψί ή στο ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε τις πατάτες σε φέτες στο πάνω μέρος του στρώματος βοείου κρέατος και στη συνέχεια πασπαλίστε με το αλεύρι.
Το Ερυθρελάτης
Γεμίστε τις πατάτες με το καλαμπόκι, τα φασόλια lima και μετά τις υπόλοιπες ψιλοκομμένες πιπεριές.
Το Ερυθρελάτης
Καλύψτε το τηγάνι καλά με αλουμινόχαρτο και ψήστε για 1 ώρα.
Το Ερυθρελάτης
Πασπαλίζουμε με το τυρί και ψήνουμε για 15 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι που τα λαχανικά είναι τρυφερά, και το τυρόπηγμα είναι χρυσοκάστανο.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Το Ερυθρελάτης
Συμβουλές
- Συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα άπαχο βοδινό για αυτό το κατσαρόλα, τουλάχιστον 85 τοις εκατό, αλλά κατά προτίμηση 90 με 93 τοις εκατό. Συνδυάστε το με ένα κουτάκι τακτικών τομάτας σε κύβους και ένα κουτάκι ντομάτας με τσίλι σε φέτες, ελαφρώς στραγγισμένο. Αν ψάχνετε για συντομεύσεις, χρησιμοποιήστε κονσέρβες σε φέτες σε αυτό το πιάτο.
Παραλλαγές συνταγών
- Αντί να χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα καλαμπόκι και φασόλια lima, χρησιμοποιήστε αποξηραμένα λαχανικά σε κονσέρβα στη συνταγή. Δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μαγειρέψουν, ώστε να μπορείτε να τα προσθέσετε όταν προσθέσετε το τυρί topping.Top το κατσαρόλα μακριά με ένα ψωμί crumb επικάλυψη. Ρίξτε 1 1/2 φλιτζάνια ψίχουλα ψωμιού με 2 κουταλιές της σούπας βουτηγμένο βούτυρο και τα πασπαλίζετε πάνω από το κατσαρόλα μαζί με το τυρί.Κρατήστε το κατσαρόλα με τηγανητά δαμάσκηνα κρεμμυδιού όταν προσθέτετε το τυρί.Προσπαθήστε ένα στρώμα κατεψυγμένου τεμαχισμένου ή Southern- στυλ brownish πάνω από το έδαφος στρώμα βοείου κρέατος αντί των τεμαχισμένων πατάτες.Προσπάρετε ένα στρώμα αποξηραμένων κονσερβοποιημένων μανιταριών πάνω από το έδαφος layer.Mete μεξικάνικο μίγμα τυριών ή ένα μίγμα τσάτντ jack. Απομακρύνετε τα φασόλια lima και προσθέστε επιπλέον καλαμπόκι και πατάτες για να το πιάτο.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- είσοδος
- Αμερικανός
- πτώση
