Renée Johnson / Flickr / CC By-SA 2.0
Τα βακκίνια είναι δημοφιλή στους κήπους του σπιτιού, επειδή μπορούν να αναπτυχθούν σε ένα μικρό χώρο, ακόμη και σε δοχεία. Στην πραγματικότητα, είναι ένα από τα ευκολότερα μούρα που μεγαλώνουν.
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι βατόμουρων: highbush, rabbiteye και νότια highbush, όπως περιγράφεται παρακάτω. Καθένα έχει τις αυξανόμενες προτιμήσεις του, γι 'αυτό φροντίστε να επιλέξετε το σωστό βατόμουρο για τις συνθήκες του κήπου σας.
Τα βακκίνια είναι ένα μεγάλο είδος ανθοφορίας και καρποφόρων θάμνων που είναι εγγενείς στη Βόρεια Αμερική. Οι συγγενείς που ανήκουν στο γένος Vaccinium περιλαμβάνουν τον μύρτιλλο, το βακκίνιο, το ξινόσκουθο και το λιοντάρι.
Τα καλλιεργημένα βακκίνια εκτρέφονται συνεχώς για υψηλότερες αποδόσεις, αντοχή σε θερμότητα και κρύο και καλύτερη αντοχή σε παράσιτα. Ακόμα, κάποιοι προτιμούν τα βακκίνια που αναπτύσσονται άγρια στα δάση και τα χωράφια. Τα άγρια μούρα είναι μικρότερα και θα σας πάρουν λίγο χρόνο για να επιλέξετε αρκετά για μια πίτα, αλλά πολλοί άνθρωποι τους βρίσκουν το πιο γλυκό για φαγητό. Ίσως είναι το αποτέλεσμα των φυτών που μεγαλώνουν όπου είναι ευτυχισμένοι.
- Λουλούδια: Μικρά, λευκά, καμπάνα λουλούδια κρέμονται σε συστάδες στα τέλη της άνοιξης. Μούρα: Τα μούρα ωριμάζουν με την πάροδο του χρόνου, από πράσινο έως βαθύ μωβ-μπλε. Φύλλα: Τα φύλλα είναι ένα αιχμηρό επιμήκη, ωοειδές σχήμα. ουσιαστική και σχεδόν δερματοειδής στην αφή. Γίνονται λαμπρά, κόκκινα το φθινόπωρο.
Βοτανικό όνομα / Κοινό όνομα
- Vaccinium corymbosum - Βαμβάκι βακκίνιο Vaccinium ashei - Βατόμουρο βακκίνιο Vaccinium formosum - Βόρειο βατόμουρο
Ζώνες ανθεκτικότητας
- Ζώνες υψηλής αντοχής-USDA Ζώνες ανθεκτικότητας 3-7 Ζώνες ανθεκτικότηταςRabbiteye-USDA 7-9Οι ζωνές ανθεκτικότητας 7-10 της Νότιας Highbush-USDA 7-10
Εκθεση στον ήλιο
Τα φυτά βατόμουρου χρειάζονται πλήρη ήλιο για να αναπτυχθούν και να φανούν καλά και να αποφευχθούν οι κοινές ασθένειες.
Ζευγάρι μέγεθος φυτού
- Υψηλή: 8-10 πόδια (h) x 6-8 πόδια (w) Rabbiteye: 15 πόδια (h) x 10 πόδια (w) Νότια Highbush: 3-6 πόδια (h) (w)
Ημέρες για τη συγκομιδή
Τα περισσότερα φυτά βατόμουρου θα αρχίσουν να παράγουν μια μικρή συγκομιδή κατά το τρίτο έτος τους, αλλά δεν θα αρχίσουν να παράγουν πλήρως μέχρι το έκτο έτος τους. Οι ώριμοι θάμνοι βατόμουρου παράγουν περίπου οκτώ τετραγωνικά μούρα ανά θάμνο.
Είναι δυνατό να επεκτείνετε τη συγκομιδή των βακκινίων σας φυτεύοντας ποικιλίες πρώιμης, μέσης και αργής περιόδου, αντί για όλες τις ποικιλίες.
Ο μόνος αξιόπιστος τρόπος να γνωρίζετε αν τα βακκίνια είναι έτοιμα να διαλέξετε είναι να δοκιμάσετε ένα ή δύο. Τα βακκίνια είναι τα πιο γλυκά τους, αν αφεθούν να παραμείνουν στο φυτό τουλάχιστον μία εβδομάδα μετά το μπλε χρώμα.
Καλλιέργεια Συμβουλές
- Έδαφος: Τα βακκίνια είναι πολύ όξινα εδάφη, με pH στο έδαφος από 4, 0 έως 4, 5. Τους αρέσει και το έδαφος πλούσιο σε οργανική ύλη. Αν ο κήπος σας έχει βαρύ έδαφος από πηλό, τα βακκίνια θα έχουν καλύτερη απόδοση στα ανυψωμένα κρεβάτια. Για να έχετε το σωστό pH του εδάφους για την καλλιέργεια βατόμουρων, είναι καλύτερο να τροποποιήσετε το έδαφος την εποχή πριν σκοπεύετε να φυτέψετε. Το θείο του θείου ή το αργίλιο του αλουμινίου μπορεί να αναμιχθεί στις κορυφαίες 6 ίντσες του εδάφους, για να μειώσει το ρΗ όπως απαιτείται. Εάν έχετε δοκιμάσει το χώμα σας σε ένα κέντρο κήπου ή στο τοπικό σας γραφείο επέκτασης, θα είναι σε θέση να σας πει πόση ποσότητα θείου θα χρειαστείτε. Είναι σοφό να επαναλάβετε το έδαφός σας πριν την φύτευση, για να βεβαιωθείτε ότι έχετε επιτύχει τα αποτελέσματα που ακολούθησαν. Συνεχίστε να τροποποιείτε και να τροποποιείτε το έδαφος όπως είναι απαραίτητο. Δυστυχώς, αυτό θα είναι ένα συνεχιζόμενο έργο, καθώς το έδαφος τείνει να επανέλθει στο αρχικό του pH. Φύτευση: Ψάξτε για φυτά που έχουν ηλικία 2-3 ετών. Τα παλαιότερα φυτά υποφέρουν περισσότερο από σοκ μεταμόσχευσης και θα διαρκέσουν μερικά χρόνια για να αρχίσουν να παράγουν μεγάλες συγκομιδές. Φυτεύστε τα βακκίνια σας νωρίς την άνοιξη. Μπορείτε να αναμίξετε κάποια βρύα τύρφης στην τρύπα φύτευσης, να διατηρήσετε το έδαφος χαλαρό, όξινο και καλά αποστειρωμένο. Αν έχετε μόνο δύο ή τρία φυτά, χωρίστε τα περίπου 4-5 πόδια μεταξύ τους. Για να φυτέψετε σειρές από βατόμουρα, διαστημικά φυτά περίπου 4-5 πόδια μεταξύ τους σε σειρές που απέχουν 9-10 πόδια. Τα βακκίνια φυτών έτσι ώστε οι ρίζες να απλώνονται στην τρύπα και να καλύπτονται εντελώς στο έδαφος. Αν ήταν φυτά που καλλιεργούνται σε δοχεία, φυτέψτε περίπου 1 ίντσα βαθύτερα από ό, τι ήταν στο δοχείο. Πολλαπλασιάστε μετά τη φύτευση. Τα αειθαλής ξύλινα τσιπ, όπως το πεύκο ή ο κέδρος, οι πριονίδιες και οι πευκοβελόνες, θα βοηθήσουν να διατηρηθεί το έδαφος οξινισμένο. Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά παίρνουν ένα βαθύ πότισμα τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα. Τα βακκίνια τείνουν να είναι ρηχά ριζωμένα και χρειάζονται τουλάχιστον δύο ίντσες νερού κάθε εβδομάδα, περισσότερο κατά τη διάρκεια ξηρών ξόρκων. Λιπάσματα: Μην γονιμοποιείτε τα βακκίνια σας κατά το πρώτο έτος. Οι ρίζες είναι ευαίσθητες στο αλάτι μέχρι να εγκατασταθούν τα φυτά. Το θειικό αμμώνιο χρησιμοποιείται συνήθως ως λίπασμα για βατόμουρα, σε αντίθεση με το θειώδες αργίλιο που χρησιμοποιείται για τη μείωση του pH. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λίπασμα για όξινα που αγαπούν τα φυτά, συμπεριλαμβανομένων των τροφίμων βατόμουρου και των τροφίμων αζαλέας.
Προτεινόμενες ποικιλίες για ανάπτυξη
Οι κτηνοτρόφοι συνεχίζουν να βελτιώνουν την αντοχή και την αντοχή των οπωροφόρων δένδρων, γι 'αυτό είναι δύσκολο να προτείνουμε ποικιλίες χωρίς να τις ενημερώνουμε κάθε εποχή. Οι ποικιλίες που αναφέρονται εδώ είναι παλιά αγαπημένα. Συμβουλευτείτε το τοπικό σας γραφείο συνεταιριστικής επέκτασης για τις πιο πρόσφατες συστάσεις για την περιοχή σας.
Σημείωση: Αν και τα βακκίνια είναι αυτοφυή, θα έχετε μεγαλύτερα μούρα και περισσότερα από αυτά αν έχετε δύο διαφορετικές ποικιλίες που ανθίζουν ταυτόχρονα για να επικονιαστούν.
- Highbush (ή Northern Highbush): Συνιστάται συνήθως για ψυχρότερα κλίματα. Θα αυτο-γονιμοποιήσει, αλλά η απόδοση και το μέγεθος βελτιώνονται σημαντικά με τη σταυρο-επικονίαση.
- Νωρίς: "Earliblue, " Collins; " Μεσαία: 'Blueray', 'Bluecrop', 'Berkeley' Αργά: "Τζέρσεϊ", "Πατριώτης".
- Το "Tifblue" είναι το πρότυπο. Νωρίς: «Climax», «Woodard». Μέση: "Briteblue", "Southland". Αργά: "Delite".
- Πρώιμο: "Ένα, " "Southblue;" Mid: 'Jubilee', '' Sunshine Blue ''.
- Μέσος όρος: 'Νάνος Northblue' (20-24 ίντσες); Αργά: "Νάνος Tophat" (18 - 20 ίντσες, δεν χρειάζεται επικονία)? τη σειρά Bushel και Berry, συμπεριλαμβανομένων των 'Jelly Bean' και 'Pink Icing'.
Φροντίδα για τα φυτά σας
Κλάδεμα: Όπως συμβαίνει με όλα τα μούρα και τα φρούτα, τα βακκίνια θα συνεχίσουν να παράγουν τα καλύτερα τους εάν είναι συντηρημένα.
Στα πρώτα δύο χρόνια, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τα λουλούδια που εμφανίζονται. Αυτό είναι δύσκολο να γίνει, αλλά θα καταβάλει μεγάλα μερίσματα μακροπρόθεσμα. Τα φυτά σας θα γίνουν όλο και πιο δυνατά λόγω αυτού. Τα μούρα παράγονται σε κλάδους στο δεύτερο έτος ανάπτυξής τους, οπότε είναι σημαντικό να ανανεώνεται συνεχώς ο θάμνος βατόμουρου.
Μπορείτε να αφήσετε τα λουλούδια για το τρίτο έτος. Δεν θα πάρετε πολλά μούρα, αλλά κανένα κλάδεμα είναι απαραίτητο μέχρι το τέταρτο έτος.
Αρχίζοντας από τον 4ο χρόνο, θα κλαδεύετε τους θάμνους βατόμουρων σας νωρίς την άνοιξη, ενώ είναι ακόμα αδρανείς. Κλαδέψτε οποιαδήποτε:
- Νεκρά ή τραυματισμένα υποκαταστήματαΜετακλαδιστικά κλαδιάΜειωμένα, κωνικά κλαδιά
Αυτό που θέλετε να ολοκληρώσετε με κλάδεμα είναι να ανοίξετε τον θάμνο έτσι ώστε το φως να φτάσει στα μούρα στο μέσο του δακτυλίου. Δεν χρειάζεται να είσαι πολύ δραστική.
Το κλάδεμα συντήρησης κατά τα επόμενα έτη θα οδηγήσει σε μείωση των παλαιών κλάδων ώστε να ενθαρρυνθεί η νέα ανάπτυξη. Κόψτε τα παλαιότερα, παχύτερα κλαδιά σε επίπεδο κοντά στο έδαφος και κλαδέψτε πίσω κλαδιά που έχουν πάρει πάρα πολύ ή που είναι πολύ λεπτό. Τα παλαιότερα κλαδιά θα φαίνονται γκρίζα. Οι νεότεροι κλάδοι θα έχουν περισσότερο κοκκινωπό χρώμα.
Τα μούρα σχηματίζονται στα καρποφόρα κλαδιά πλευρικών κλαδιών. Τα μπουμπούκια ανθέων θα είναι μεγαλύτερα, πιο ψηλά και πιο στρογγυλά από τα μυτερά φύλλα.
Κοινές ασθένειες και έλεγχος παρασίτων
Πουλιά: Μέχρι στιγμής το μεγαλύτερο πρόβλημα της καλλιέργειας βατόμουρων είναι η διατήρηση των πτηνών μακριά. Με μόνο λίγους θάμνους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το δίχτυ πουλιών καθώς τα μούρα αρχίζουν να ωριμάζουν. Μερικοί κηπουροί περικλείουν ολόκληρη την περιοχή καλλιέργειας τους από βατόμουρο σε ένα δικτυωτό κλουβί. Εάν έχετε ένα μεγάλο κήπο βατόμουρου, θα πρέπει να εξετάσετε τη χρήση ενός αποτρεπτικού πουλί που στέλνει ένα πουλί σε κλήση κινδύνου. Κρατά τα πουλιά έξω από την περιοχή.
Έντομα: Έντομα που πρέπει να προσέξουμε περιλαμβάνουν: βατόμουρο βατόμουρο, κεράσι φρούτων, φρούτα σκουλήκι φραγκοστάφυλο, και curculio δαμάσκηνο. Αν αυτά είναι κοινά παράσιτα στην περιοχή σας, ελέγξτε με την τοπική επέκτασή σας για τα καθορισμένα αποτρεπτικά και θεραπείες.
Ασθένειες: Υπάρχουν κάποιες μυκητιασικές ασθένειες που μπορεί να επηρεάσουν τα βακκίνια, συμπεριλαμβανομένων των παρωτίτιδας και των ασθενειών των φύλλων. Η καλύτερη άμυνά σας είναι να φυτέψετε ανθεκτικές ποικιλίες. Βοηθά επίσης να δώσετε στα φυτά σας αρκετό χώρο για καλή κυκλοφορία του αέρα, φυτέψτε σε πλήρη ηλιοφάνεια, καθαρίστε τυχόν πεσμένα κομμάτια και αντικαταστήστε το σάπια ετησίως, έτσι ώστε τα σπόρια να μην ξεπερνούν το χειμώνα στην περιοχή. Εάν αντιμετωπίζετε προβλήματα, μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα μυκητοκτόνο που έχει επισημανθεί για χρήση σε βρώσιμα φυτά.
Μερικές άλλες κοινές ασθένειες βατόμουρου για να παρακολουθήσετε για:
- Anthracnose: Μυκητιασική ασθένεια που εξαπλώνεται γρήγορα σε υγρό καιρό. Τα συμπτώματα είναι λαμπερά ροζ συστάδες σπόρων στα αναπτυσσόμενα μούρα. Botrytis: Ένας άλλος μύκητας που αναπτύσσεται σε υγρές συνθήκες, το botrytis θα προκαλέσει φρεσκάδα και σήψη. Canker: Fusicoccom (Godronia): Η ασθένεια αυτή αρχίζει στα κατώτερα τμήματα των καλαμιών. Θα παρατηρήσετε μικρά κοκκινωπά σημεία που θα διευρυνθούν σε ένα bullseye. Αν αφεθούν χωρίς θεραπεία, τελικά θα περιστραφούν και θα περιζώνουν το ζαχαροκάλαμο, προκαλώντας το να πεθάνει. Μούμι μούρο: Αυτή είναι μια από τις πιο σοβαρές ασθένειες που επηρεάζουν τα βακκίνια. Μούμι μούρο προκαλείται από έναν μύκητα. Τα πρώτα σημάδια μόλυνσης είναι το μαύρισμα των συστάδων λουλουδιών, τα οποία τελικά πεθαίνουν. Επειδή πρόκειται για μύκητα, τα σπόρια μπορούν να σταματήσουν και να μολύνουν τα υπόλοιπα άνθη. Τα φρούτα που προκύπτουν γίνονται μαύρα και σκληρά, μοιάζουν με μούμιες μούρων. Φαράγγι (Phomopsis): Η κηλίδα μπορεί να ξεκινήσει και να μοιάζει πολύ με καρκίνωμα. Καθώς προχωράει η κηλίδα των κλαδιών, μπορεί επίσης να επηρεάσει το στέμμα, τα μικρότερα κλαδιά και τα κλαδιά καθώς και να προκαλέσει κηλίδες στα φύλλα.
Διατροφικά προβλήματα
Χλωρίωση (κιτρίνισμα φύλλων): Δεν είναι ασυνήθιστο τα φύλλα βατόμουρου να αρχίσουν να κίτρινο ή να φαίνονται χλωρωτικά. Αν και αυτό είναι συνήθως ένα σημάδι έλλειψης σιδήρου, πιθανότατα δεν οφείλεται σε έλλειψη σιδήρου στο έδαφος. Πιθανότατα, σας λέει ότι το pH του εδάφους είναι πολύ υψηλό και τα φυτά βατόμουρου δεν έχουν πρόσβαση στο σίδερο που υπάρχει ήδη. Εάν παρατηρήσετε κιτρινισμό, προχωρήστε στο pH του εδάφους σας και κάντε προσαρμογές.
