Westend61 / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 2 1/2 έως 3 φλιτζάνια (εξυπηρετεί 8)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 99 | Θερμίδες |
| 8g | Λίπος |
| 7g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 1/2 έως 3 φλιτζάνια (σερβιρίσματος 8) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 99 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 8g | 11% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 7% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 150 mg | 7% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 7g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 16% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 11 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή βασίζεται σε συνταγή 5 ωρών για το guacamole από τον οδηγό για δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων. Αυτή η έκδοση χωρίς γλουτένη χρησιμοποιεί μερικές συντομεύσεις κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, καθιστώντας έτσι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για πάρτι.
Η συνταγή απαιτεί προετοιμασμένη σάλτσα. Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε ένα προϊόν salsa χωρίς γλουτένη ή τη δική σας σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, η οποία προσθέτει μεγάλη φρέσκια γεύση σε αυτή την υγιεινή χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες συνταγή ορεκτικών.
Τα αβοκάντο είναι μια πλούσια πηγή μονοακόρεστων λιπών, η βιταμίνη Κ, σημαντική για την υγεία των οστών, το κάλιο και τις ίνες - όλοι οι λόγοι για να προσθέσετε αβοκάντο στη διατροφή σας χωρίς γλουτένη.
Συστατικά
- 3 μεγάλα αβοκάντα Haas
- 3/4 κουταλάκια του γλυκού σε 1 κουταλιά αλάτι (Kosher ή γεύση)
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας (παρασκευασμένο ή pico de gallo)
- 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού χωρίς γλουτένη σκόνη σκόρδου (περισσότερο εάν σας αρέσει το σκόρδο)
- 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη (φρεσκοστυμμένο, προσθέστε περισσότερα όταν ρυθμίζετε τις γεύσεις, αν θέλετε)
- Προαιρετικά: 2 μικρές πιπεριές jalapeno (σπόροι, λεπτές σε κύβους)
Βήματα για να το κάνετε
Προσεκτικά κόψτε το κατά το ήμισυ κατά μήκος και αφαιρέστε τις κοιλότητες. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ξύσετε το αβοκάντο στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων.
Προσθέστε το αλάτι, τη σκόνη σκόρδου και το φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη στο αβοκάντο. Τραβήξτε τον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι το guacamole να είναι η συνέπεια που σας αρέσει.
Χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να ξύσετε τη γκουακαμόλη σε ένα μπολ και ανακατέψτε την προετοιμασμένη σάλτσα και τις προαιρετικές πιπεριές jalapeno, εάν τις χρησιμοποιείτε. Ελέγξτε τις γεύσεις και προσθέστε περισσότερο αλάτι, σκόνη σκόρδου, χυμό ασβέστη ή / και salsa αν χρειαστεί.
Για καλύτερη γεύση, κάντε αυτή τη συνταγή μέχρι μία ημέρα πριν από το σερβίρισμα, το κάλυμμα και το ψήσιμο.
Σερβίρετε με τσιπς καλαμποκιού χωρίς γλουτένη.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- Super Bowl
