Από τον Damian Corrigan Ο Damian Corrigan είναι ταξιδιωτικός συγγραφέας που ταξίδεψε εκτενώς σε ολόκληρη την Ισπανία από τότε που μετακόμισε εκεί το 2003. Έχει γράψει για τη χώρα την πλήρη απασχόληση από το 2006. Οι εκδότες της Tripsavvy Editorial Guidelines Damian Corrigan
Ενημερώθηκε 06/26/19
- Μερίδιο
- Καρφίτσα
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Ντάνιελ Hernanz Ramos / Getty Images
Μπορεί να ακούσετε από τους επισκέπτες στην Ισπανία ότι έχουν εξαπατηθεί σε ένα εστιατόριο - ίσως ένα μπαρ που προστέθηκε σε επιπλέον αντικείμενα ή ένα γεύμα υπερκαλύφθηκε. Οι άνθρωποι που δεν μιλούν τη γλώσσα συνήθως πληρώνουν απλά το λογαριασμό και γκρινιάζουν γι 'αυτό μετά.
Αλλά έμπειροι ταξιδιώτες στην Ισπανία θα σας πω ότι κανένα μπαρ ή εστιατόριο δεν θα εξαπατήσει κατά λάθος έναν τουρίστα, αν και μπορεί να έχουν άλλους πιο λεπτούς τρόπους να πάρουν λίγο επιπλέον από εσάς.
Η συντριπτική πλειοψηφία των μπαρ και των εστιατορίων είναι εντελώς ειλικρινείς όταν προσθέτετε το λογαριασμό σας. Υπάρχουν μερικά μέρη όπου πραγματοποιούνται αδίστακτες πρακτικές, αλλά τα περισσότερα προβλήματα είναι θέμα αντίληψης. Και πολλά ζητήματα θα επιλυθούν εάν ο επισκέπτης καταλάβει λίγο περισσότερο ισπανικά ή μάθει περισσότερα για το τι να περιμένει όταν το φαγητό έξω ή το κοκτέιλ.
01 από 06Δεν προσφέρουμε το μενού del dia στα αγγλικά
Φερνάντο Τραμπάνκα Φωτογραφία / Getty Images
Το μενού del dia , που βρίσκεται σχεδόν αποκλειστικά στο μεσημέρι (και μόνο τις καθημερινές) είναι μια ειδική συμφωνία όπου μπορείτε να πάρετε ένα πλήρες γεύμα για πολύ καλύτερη τιμή από ό, τι εάν το παραγγείλετε από το κεντρικό μενού (Σημείωση: Το ισπανικό μενού είναι la carta Το ισπανικό μενού σημαίνει "γεύμα").
Αλλά καθώς το μενού αλλάζει κάθε μέρα, λίγα μέρη μπορούν να τα γράψουν στα αγγλικά. Έτσι μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν σας προσφέρεται καθόλου.
Είναι πραγματικά μια απάτη; Όχι. Είναι πάρα πολύ μεγάλη προσπάθεια για τα περισσότερα μπαρ να μεταφράσουν το καθημερινό μενού στα αγγλικά.
Πώς να αποφύγετε: Το μενού del dia θα εμφανίζεται πάντα, αλλά μπορεί να το χάσετε. Ο σερβιτόρος συνήθως θα σας δώσει αυτό το μενού πρώτα, αλλά αν υπάρχει αμφιβολία, ρωτήστε: ¿Hay menú; (Άνδρες EYE-OO?)
02 του 06Δεν περιλαμβάνει ψωμί, ποτά και επιδόρπια στο μενού del Dia
νεαροί / CC BY-SA 2.0 / Flickr
Το μενού del dia περιλαμβάνει πάντοτε ένα plato και το segundo plato (πρώτο και δεύτερο μάθημα, σε γενικές γραμμές παρόμοια με τα "αρχικά" και τα "κύρια μαθήματα"). Και θα περιλαμβάνει συνήθως όλα αυτά: το ψωμί ( pan ), ένα ποτό ( bebida ) και ένα επιδόρπιο ( postre ). Αλλά όχι πάντα!
Το Αλικάντε είναι ένας χώρος όπου η χρέωση για το ψωμί γίνεται συχνή πρακτική, αν και αυτό είναι περισσότερο πρόβλημα με τα τάπας και με τρόφιμα που παραγγέλνεται από το κύριο μενού από ό, τι για το menú del dia .
Για όσους από εσάς επιμένετε στην ανατροπή στην Ισπανία (γιατί πραγματικά δεν πρέπει), ίσως να θεωρήσετε την "χρέωση ψωμιού" ως συμβουλή.
Είναι μια απάτη; Ενδεχομένως, αν και δεν απευθύνεται αποκλειστικά στους τουρίστες. Είναι σίγουρα ένας τρόπος να φανεί φθηνότερο το γεύμα.
Πώς να αποφύγετε: Ελέγξτε το μενού πριν από την παραγγελία σας. Σε περίπτωση αμφιβολίας, ρωτήστε ¿Esta incluido; (¿Es-TA in-clue-EE-do;) Περιλαμβάνεται;
03 του 06Η Απάτη IVA
Albert Simó / Creative Commons
Το IVA ( Impuestos sobre el Valor Añadido ) είναι ένας τύπος φόρου προστιθέμενης αξίας. Συνήθως, συμπεριλαμβάνεται στην τιμή. Σε αντίθεση με τις ΗΠΑ, όπου είναι φυσιολογικό να προσθέσετε τον φόρο στο τέλος, στην Ισπανία, αυτό συμβαίνει μόνο σε τουριστικά μέρη και μπορεί να εκπλήξει τον επισκέπτη όταν παρουσιάζεται ο τελικός λογαριασμός.
Υπάρχουν μερικά αναξιόπιστα εστιατόρια που δεν θα περιλαμβάνουν IVA στις τιμές των μενού τους, έτσι ώστε το εστιατόριο σκέφτεται ότι παίρνουν μια μεγάλη συμφωνία. Όταν μπαίνετε σε ένα εστιατόριο ή διαβάζετε ένα μενού, αναζητήστε τις λέξεις IVA χωρίς incluido (δεν περιλαμβάνονται), ή IVA incluido (περιλαμβάνεται) που είναι ο κανόνας .
Είναι μια απάτη; Εξαρτάται από το πόσο σαφώς δείχνουν το σήμα IVA χωρίς ένδειξη. Συνήθως, είναι εύκολο να δει κανείς, πράγμα που σημαίνει ότι χρησιμοποιούν μόνο την τυπική επιχειρηματική τεχνική για να δώσουν την ψευδαίσθηση ότι το γεύμα σας είναι καλύτερη υπόθεση από ό, τι είναι. Εάν το γράψουν πολύ μικρό ή σε ένα μέρος που είναι δύσκολο να διαβάσει είναι μια απάτη.
Πώς να αποφύγετε: Προσέξτε τη φράση IVA χωρίς incluido (βεβαιωθείτε ότι το "ΟΧΙ" υπάρχει, πολλά μέρη θα σας ενημερώσουν ότι συμπεριλαμβάνεται).
04 του 06Φόρτιση επιπλέον για συνεδρίαση έξω
Jorge Franganillo / CC BY 3.0 / Creative Commons
Τα ισπανικά εστιατόρια έχουν συχνά δύο, μερικές φορές τρεις τιμές. Θα υπάρχει μια τιμή bar ( barra ), μια τιμή για να καθίσετε στο κεντρικό εστιατόριο ( σαλόνι ) και μια τρίτη τιμή για να καθίσετε έξω στο terraza . Είναι ωραίο να καθίσετε έξω και η προσαύξηση δεν είναι πολύ, αλλά απλά μην εκπλαγείτε αν ο λογαριασμός σας είναι λίγο υψηλότερος ως αποτέλεσμα.
Άλλες φορές θα υπάρχει ένα συμπληρωματικό (συμπληρωματικό) για συνεδρίαση έξω, γραμμένο κάπου στο μενού.
Είναι μια απάτη; Όχι. Οι Ισπανοί είναι πολύ συνηθισμένοι σε αυτήν την ιδέα. Το συμπλήρωμα βοηθά στην πληρωμή του επιπλέον προσωπικού που απαιτείται για να περιμένει στα τραπέζια.
Πώς να αποφύγετε: Ελέγξτε το μενού. Θα υπάρχουν δύο ή τρεις στήλες που θα απαριθμούν τις χρεώσεις ή κάποια μικρή εκτύπωση που δίνει το ποσοστό που θα προστεθεί.
05 του 06Σερβίρετε Κίτρινο Ρύζι ως Paella
Westend61 / Getty Images
Το Paella παρασκευάζεται με κοντόκοκκο ρύζι, καλό σοφρίτο και ζωμό, με μια ποικιλία επικαλύψεων. Μπορεί να είναι θαλασσινά, αλλά όχι πάντα (ή ακόμη και παραδοσιακά). Το paella είναι μαγειρεμένο σαν ένα ριζότο, η κύρια διαφορά είναι ότι δεν αναδεύεται ενώ το ρύζι απορροφά το ζωμό.
Το paella δεν είναι βρασμένο ρύζι βαμμένο με χρωματισμό τροφίμων με μερικά ψιλοκομμένα λαχανικά και γαρίδες ανακατεύονται μέσα.
Είναι μια απάτη; Συνολικά! Κάθε εστιατόριο που προσφέρει βαμμένο κίτρινο ρύζι εκμεταλλεύεται τον επισκέπτη που δεν γνωρίζει τη διαφορά. Το εστιατόριο δεν διαθέτει τις γαστρονομικές δυνατότητες ή εγκαταστάσεις για να κάνει μια καλή παέλα, έτσι ελπίζουν ότι δεν θα παρατηρήσετε.
Πώς να αποφύγετε: Παραγγείλετε μόνο paella σε ένα εστιατόριο που είναι γνωστό για αυτό. Εάν η τιμή είναι πολύ καλή για να είναι αλήθεια, είναι πιθανότατα. Υπάρχουν περισσότεροι τρόποι να βρείτε και να παραγγείλετε καλές παέλες στην Ισπανία, καθώς γνωρίζετε ότι η παέγια συχνά γίνεται με κρέας και αν κοιτάξετε προσεκτικά, το ρύζι θα κολλήσει στον πάτο του τηγανιού αφού δεν βράσει.
06 του 06Δεν προσφέρεται νερό βρύσης
Lillian Tveit / Getty Images
Μια από τις πιο συχνές ερωτήσεις που έθεσαν οι ξένοι επισκέπτες στην Ισπανία είναι εάν το νερό από τη βρύση είναι εντάξει για να πιει. Συνήθως, είναι. Αλλά, από την άλλη πλευρά, το σώμα σας χρειάζεται να συνηθίσει το νερό μιας χώρας και πολλοί τουρίστες αναφέρουν ότι αυτά που πίνουν από τις ισπανικές βρύσες δεν συμφωνούν πάντα μαζί τους για τις πρώτες δύο ημέρες. Επίσης, ακόμη και αν το νερό της βρύσης είναι πόσιμο, αυτό δεν σημαίνει ότι απαρτίζεται απαραιτήτως. Στη Γρανάδα, τα ντόπια υδάτινα γεύση είναι τόσο καλά όπως το μεταλλικό νερό, ενώ στη Βαλένθια δεν είναι ιδιαίτερα ευχάριστο.
Και πώς να χρεωθείτε γι 'αυτό; Είναι νόμιμο αυτό; Φαίνεται ότι είναι, αν και η πρακτική είναι ασυνήθιστη. Ωστόσο, το εστιατόριο μπορεί να το κάνει μόνο εάν η χρέωση αναγράφεται σαφώς στο μενού. Αναζητήστε το agua del grifo στο μενού ή κάποια άλλη ένδειξη ότι δεν είναι εμφιαλωμένο νερό.
Επιπλέον, το νερό της βρύσης μπορεί να αποτελεί μέρος ενός μενού del dia . Αυτό σημαίνει ότι εάν παραγγείλετε το γεύμα σας και ζητήσετε, για παράδειγμα, ένα αναψυκτικό και κάποιο νερό της βρύσης, θα μπορούσαν νόμιμα να συμπεριλάβουν το (φθηνότερο) νερό στο γεύμα σας και να σας χρεώσουν για το αναψυκτικό.
Είναι μια απάτη; Όχι. Η κατανάλωση φαγητού στην Ισπανία είναι φθηνή, εν μέρει επειδή το εστιατόριο αναμένει να κάνει λίγα κέρδη από την πώληση ποτών.
Πώς να αποφύγετε: Δύσκολο αν δεν έχετε καλές γλωσσικές ικανότητες στην ισπανική γλώσσα.
Απάτες στην Ισπανία: Δεν είναι τόσο συνηθισμένο
Όπως μπορείτε να δείτε από αυτά τα παραδείγματα, μια πραγματική "απάτη" είναι σπάνια στα ισπανικά εστιατόρια, αν και κάποια εστιατόρια μπορεί να προσπαθήσουν να είναι λίγο "έξυπνα" για να κάνουν λίγο περισσότερα χρήματα. Αλλά αυτό ισχύει πιθανώς και στην πατρίδα σας. Μείνετε έξυπνοι και θα είστε εντάξει!
Ήταν χρήσιμη αυτή η σελίδα; Σας ευχαριστούμε που μας ενημερώσατε!- Μερίδιο
- Καρφίτσα
- ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
