Γλυκό και ξινό καρότα με πιπεριές και ανανά

Diana Rattray

• Σύνολο: 20 λεπτά
• Προετοιμασία: 5 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
• Απόδοση: Εξυπηρετεί 6

6 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
108	Θερμίδες
0 g	Λίπος
26g	Οι υδατάνθρακες
1g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: Εξυπηρετεί 6
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	108
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g	0%
Κορεσμένο λίπος 0 g	0%
Χοληστερόλη 0mg	0%
Νάτριο 158 mg	7%
Σύνολο υδατανθράκων 26g	10%
Διαιτητικές ίνες 3g	11%
Πρωτεΐνη 1 g
Ασβέστιο 33 mg	3%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Ο ανανάς και οι πιπεριές προσθέτουν γεύση σε αυτά τα αψιά γλυκά και ξινό καρότα.

Τα καρότα τεμαχίζονται, μαγειρεύονται και στη συνέχεια συνδυάζονται με την απλή πλούσια γλυκιά και ξινή σάλτσα. Αυτή η εύκολη συνταγή διαρκεί περίπου 20 λεπτά για να προετοιμάσει και να μαγειρέψει.

Συστατικά

• 1 κιλό καρότα, σε φέτες
• 1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε μικρά τετράγωνα
• 1 κουτί (8 ουγκιές) ανανάδες σε χυμούς
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 2 κουταλιές της σούπας ξύδι
• 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα σόγιας

Βήματα για να το κάνετε

Μαγειρέψτε τα καρότα σε μια καλυμμένη κατσαρόλα σε ελαφρώς αλατισμένο νερό για περίπου 8 λεπτά, ή μέχρι να τρυφερήσετε. Προσθέστε πράσινο πιπέρι. μαγειρέψτε 3 λεπτά περισσότερο. Αποστραγγίστε τα λαχανικά και αφήστε τα στην άκρη.

Αποστραγγίστε το χυμό ανανά σε ένα φλιτζάνι μέτρησης και προσθέστε αρκετό νερό για να φτιάξετε 1/3 φλιτζάνι.

Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε τη ζάχαρη, το άμυλο καλαμποκιού και το αλάτι. ανακατεύετε σε υγρό ανανά, ξύδι και σάλτσα σόγιας. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι να παχυνθεί και να φυτρώσει.

Ανακατέψτε τη σάλτσα σε ζεστά λαχανικά. προσθέστε τα κομμάτια ανανά και θερμαίνετε.

Συνταγή Ετικέτες:

• Πιπέρι
• συνοδευτικό
• Αμερικανός
• πίσω στο σχολείο

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!