Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 1 λίβρα (3 έως 4 μερίδες)
Πρόκειται για μια συνταγή σούπας κρέατος που περιέχει γεύσεις χορτοφαγίας και vegan seitan strips που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως υποκατάστατο κρέατος για σχεδόν οτιδήποτε. Προσθέστε αυτές τις seitan λωρίδες σε φιλέτα, κινέζικες συνταγές τροφίμων, χορτοφάγους σάντουιτς ή απλώς βγάλτε τα ψητά από το τηγάνι.
Ο συνδυασμός των συστατικών που χρησιμοποιούνται για να μετατρέψει τον απλό σεϊτανά σε ένα υποκατάστατο με μαρμελάδα μπορεί να φαίνεται λίγο περίεργο, αλλά η αλμυρή σάλτσα σόγιας, το αρωματικό και γεμάτο μπαλσάμικο ξύδι και η γλυκιά σάλτσα μπάρμπεκιου συνδυάζονται για κρέας σαν γεύση σε αυτό το χορτοφαγικό vegan συνταγή σέιταν.
Συστατικά
- 1 λίβρα σεϊτάν (κομμένο σε λωρίδες ή κομμάτια μεγέθους δαγκώματος)
- 2 με 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
- 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
- 2 κουταλιές της σούπας μπάρμπεκιου
- 1 με 2 κουταλιές νερό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Σιγίζετε τη σεϊτανά σε φέτες σε λάδι σε μεσαία χαμηλή φωτιά μέχρι ελαφρά καφετιά σε όλες τις πλευρές, περίπου 5 λεπτά.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Προσθέστε τη σάλτσα σόγιας, ανακατεύοντας για να καλύψετε καλά το Σεϊτάν, στη συνέχεια προσθέστε το Βαλσαμικό ξύδι, τη σάλτσα μπάρμπεκιου και μια κουταλιά της σούπας ή δύο νερό, ανακατεύοντας για να ανακατεύετε καλά και να καλύψετε το Σεϊτάν.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Θερμάνετε για 1 έως 2 λεπτά, έως ότου απορροφηθεί πλήρως το νερό και το σέιταν μαγειρευτεί πλήρως.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Χρησιμοποιήστε τα σάντουιτς για σάντουιτς στυλ μπάρμπεκιου, προσθέστε το σε στυλ βαντίνικου στυλ pho, ή το σερβίρετε με μια πλευρά από χόρτα και μερικά λαχανικά και τυρί για μια χορτοφαγική γιορτή του Νότου!
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Παραλλαγές συνταγών
- Εάν σας αρέσει κάτι λίγο πικάντικο, προσθέστε ένα άγγιγμα ζεστής σάλτσας (μου αρέσει το κόκκινο φρέσκο Frank, Tapatio και επίσης σάλτσα Sriracha) και σερβίρετε με επιπλέον στο πλάι. Αν τυχαίνει να έχετε λίγο υγρό καπνό στο χέρι, μερικές σταγόνες από αυτό θα κάνει το άρωμα και τη γεύση ακόμη και meatier.
Συνταγή Ετικέτες:
- tofu
- βραδινό
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
