Εύκολο κοτόπουλο

Άλαν Ρίτσαρντσον / Getty Images

• Σύνολο: 30 λεπτά
• Προετοιμασία: 15 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
• Απόδοση: 4 Κοτόπουλα (4 μερίδες)

24 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
1012	Θερμίδες
60g	Λίπος
41g	Οι υδατάνθρακες
74g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 4 γουρουνάκια (4 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	1012
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 60g	77%
Κορεσμένο λίπος 16g	81%
Χοληστερόλη 411mg	137%
Νάτριο 1174mg	51%
Σύνολο υδατανθράκων 41g	15%
Διαιτητικές ίνες 4g	16%
Πρωτεΐνη 74 g
Ασβέστιο 326 mg	25%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτές οι απλές ψητές χοιρινές μπριζόλες είναι ένα γρήγορο εργαλείο προετοιμασίας και μαγειρέματος στο μαγειρικό σκεύος και είναι σίγουρο ότι θα σας ευχαριστήσουν.

Οι κοτόπουλο-τηγανισμένες μπριζόλες βυθίζονται σε ένα μίγμα αυγών και γάλακτος και στη συνέχεια βυθίζονται σε αλεύρι και τηγανητά στην τελειότητα. Χρησιμοποιήστε κόκαλα με κόκαλα ή χωρίς κόκαλα στη συνταγή. Οι μπριζόλες χοιρινού κρέατος είναι μεσαίου πάχους, έτσι μαγειρεύουν γρήγορα. Σερβίρετε τις μπριζόλες με πολτοποιημένες πατάτες, σάλτσα καλαμποκιού ή σίτου, μαζί με τα μήλα ή τα τηγανητά μήλα του Νότου.

Συστατικά

• 4 κομμάτια χοιρινού κρέατος κεντρικά κομμένα (πάχους 1/2 έως 3/4 ίντσες, κατά προτίμηση με κόκαλα)
• Κοσέρ αλάτι και μαύρη πιπεριά σε γεύση
• 1/4 φλιτζανιού φυτικού ελαίου
• 1 μεγάλο αυγό
• 3 κουταλιές της σούπας γάλα ή βουτυρόγαλα
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• Προαιρετικά : ψιλοκομμένο γαρνιρισμένο μαϊντανό
• Προαιρετικά : κρέμα γάλακτος
• 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή λάδι από το μαγείρεμα των χοιρινών μπριζόλες
• 1/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 φλιτζάνια γάλα ή μέρος

Βήματα για να το κάνετε

Πασπαλίστε τις χοιρινές μπριζόλες και στις δύο πλευρές με αλάτι κοσέρ και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι.

Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα μέχρι να ζεσταθεί αλλά να μην καπνίσει (περίπου 350 F έως 360 F).

Ανακατέψτε το αυγό και 3 κουταλιές της σούπας γάλα ή βουτυρόγαλα μαζί σε ένα ρηχό μπολ.

Σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το 1/2 φλιτζάνι αλεύρι και πάπρικα. μίγμα καλά.

Βυθίστε το κάθε χοιρινό κομμάτι στο μείγμα αυγών και στη συνέχεια βυθίστε το αλεύρι μέχρι να επικαλυφθεί πλήρως.

Τηγανίζουμε τις μπριζόλες στο ζεστό λάδι για περίπου 4 έως 6 λεπτά σε κάθε πλευρά ή μέχρι να μαγειρευτούν οι μπριζόλες. Για παχύτερες μπριζόλες χοιρινού κρέατος, αφήστε περισσότερο χρόνο.

Γαρνίρετε με φρέσκο ​​ψιλοκομμένο μαϊντανό, αν θέλετε.

Για την προαιρετική κρέμα γάλακτος, θερμαίνετε το βούτυρο ή 3 κουταλιές της σούπας μαγειρεμένο λάδι χοιρινού κρέατος σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

Προσθέστε το 1/4 φλιτζάνι αλεύρι και συνεχίστε το μαγείρεμα για 4 έως 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

Προσθέστε τα 2 φλιτζάνια γάλακτος και μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί, ανακατεύοντας συνεχώς.

Συμβουλές και παραλλαγές

• Αλείψτε το αλεύρι με 1 κουταλάκι του γλυκού καρυκευμάτων πουλερικών. Προσθέστε 1 κουτάλι σούπας ζεστή σάλτσα στο μείγμα αυγών και γάλακτος. Σερβίρετε τις χοιρινές μπριζόλες με τηγανητά μήλα, αν θέλετε, μαζί με μαγειρεμένα κόκκους, πατάτες ή ψωμί ή καλαμπόκι. Προσθέστε το μαγειρεμένο καλαμπόκι, τα πράσινα φασόλια ή τα καρότα ή τις αγαπημένες πλευρές της οικογένειάς σας.

Νότια στυλ Τηγανητά Μήλα

1. Πλύνετε και το πυρήνα 3 μη αποφλοιωμένα κόκκινα μήλα και στη συνέχεια τα τεμαχίστε σε λεπτές σφήνες. Ζεσταίνετε 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση χαμηλή φωτιά. Προσθέστε τις σφήνες μήλου και 3 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη στο τηγάνι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περίπου 15 λεπτά ή έως ότου τα μήλα είναι μόνο τρυφερά.Προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους.Γυρίστε και προσθέστε περισσότερη ζάχαρη, αν χρειαστεί. Συνεχίστε το μαγείρεμα, ανακατεύοντας, για περίπου 5 λεπτά περισσότερο, ή μέχρι τα μήλα να είναι tender.Serve με το μπριζόλες χοιρινού κρέατος ή με ζαμπόν ή κοτόπουλο.

Συνταγή Ετικέτες:

• χοιρινό
• είσοδος
• Αμερικανός
• οικογενειακό δείπνο

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!