Elizabeth LaBau
- Σύνολο: 21 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 6 λεπτά
- Απόδοση: 24 μπισκότα (24 μερίδες)
Τα μπισκότα για τα λαγουδάκια του Πάσχα είναι μια απόλαυση που όλοι θα αγαπούν να δουν στο καλάθι τους για το Πάσχα! Αυτά τα μπισκότα που καλύπτονται με λευκή σοκολάτα γίνονται ακόμα πιο αξιολάτρευτα με την προσθήκη αυτιών marshmallow και λαμπερής ροζ μύτης καραμελών. Κάνετε αυτά για κάποιο "λαγουδάκι" που αγαπάτε αυτή την άνοιξη!
Συστατικά
- 12 μεγάλες marshmallows
- 1/2 φλιτζάνι ροζ αφρώδη ζάχαρη (περισσότερο ή λιγότερο)
- 16 ουγγιές λευκή επικάλυψη καραμέλα
- 24 μπισκότα Milano (ή μπισκότα παρόμοιας μορφής)
- 48 μολύβια (βλ. Σημείωση παρακάτω)
- 24 ροζ Sixlets (ή παρόμοια καραμέλα)
- 1/4 φλιτζάνι ημίγλυκα μάρκες σοκολάτας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Κατ 'αρχάς, κάνετε τα αυτιά marshmallow. Χρησιμοποιήστε ψαλίδια κουζίνας για να ρίξετε κάθε μαρσπιέ σε 4 κομμάτια. Η πίεση από το ψαλίδι θα κάνει φυσικά ένα σχήμα αυτιού που κλίνει στην κορυφή, αλλά αν θέλετε μπορείτε να τσιμπήσετε τις κορυφαίες άκρες για να υπερβάλλετε το σχήμα αυτιού λαγουδάκι.
Ρίξτε τη ροζ τσαγιέρα σε ένα μικρό μπολ. Πιέστε την κορυφή κάθε αυτιού στο μπολ, για να επικαλυφθεί το κολλώδες μεσαίο τμήμα με ροζ ζάχαρη.
Στερεώστε ένα φύλλο ψησίματος με κερωμένο χαρτί ή χαρτί περγαμηνής και αφήστε το στην άκρη για τώρα.
Τοποθετήστε την επικάλυψη λευκής καραμέλας των 16 ουγκιών σε ένα κύπελλο με μικρό φούρνο. Φούρνο μικροκυμάτων σε βήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα για να αποφευχθεί η υπερθέρμανση, έως ότου η επίστρωση λειώσει και λεία.
Χρησιμοποιώντας πιρούνια ή εργαλεία εμβάπτισης, βουτιά ένα μπισκότο στην επίστρωση μέχρι να καλύψει πλήρως. Αφαιρέστε την από την επίστρωση και αφήστε την περίσσεια να στάξει πίσω στο μπολ, στη συνέχεια τοποθετήστε την σε ένα φύλλο ψησίματος με επένδυση με περγαμηνή ή κερωμένο χαρτί.
Αφού βυθίσατε 3 έως 4 μπισκότα, πακετάρετε και διακοσμήστε τα πριν σκληρυνθεί η επικάλυψη στα μπισκότα. Πάρτε δύο αυτιά marshmallow και πιέστε τα στην κορυφή κάθε μπισκότου. Προσθέστε μια ροζ μύτη Sixlet στη μέση κάθε μπισκότου και προσθέστε 2 γογγύλια πάνω από αυτό.
Επαναλάβετε τη διαδικασία εμβάπτισης και διακόσμησης έως ότου όλα τα μπισκότα έχουν αυτιά, μάτια και μύτες.
Λιώνουμε την ημι-γλυκιά σοκολάτα σε ένα μικρό μπολ στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα σε έναν κώνο χαρτιού ή μια μικρή πλαστική σακούλα με μια τρύπα που κόβεται στη γωνία. Pipe λαγουδάκια και ένα χαμόγελο στο πρόσωπο κάθε λαγουδάκι.
Ψύξτε λίγο το δίσκο για να ρυθμίσετε την επικάλυψη, για περίπου 15 έως 20 λεπτά. Αφού οριστεί, τα cookies μπορούν να επιδοθούν αμέσως.
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Εάν δεν έχετε καραμέλα, μπορείτε να βάλετε λίγο κομμένο το τηγμένο ημι-γλυκιά σοκολάτα πάνω στα πρόσωπά τους για να δώσετε τα μάτια των κουνελιών. Τα μπισκότα κρατούν καλά, αλλά οι διακοσμήσεις marshmallow τείνουν να παραμείνουν παγιδευμένοι μετά την έκθεση τους στον αέρα για πολλές μέρες. Αν θέλετε να τα αποθηκεύσετε, κρατήστε τα σε αεροστεγές δοχείο σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καραμέλα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Πάσχα
