S & C Design Studios
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το όνομα "κοκτέιλ derby" έχει χρησιμοποιηθεί για πολλά κοκτέιλ με την πάροδο των ετών. Τις περισσότερες φορές γίνεται με ουίσκι bourbon - πιθανότατα λόγω σύνδεσης με το Derby του Κεντάκυ - αν και υπάρχει μια κοινή παραλλαγή που χαρακτηρίζει gin. Είναι όλα συναρπαστικά ποτά που είναι άξια μιας γεύσης και, με επιλογές τόσο διαφορετικές, υπάρχει σίγουρο ότι θα είναι ένα κοκτέιλ ντέρμπι για οποιαδήποτε διάθεση βρίσκεστε μέσα.
Το (κατά πάσα πιθανότητα) πιο δημοφιλές κοκτέιλ ντέρμπι έχει ένα στυλ Μανχάταν, αν και χρησιμοποιεί Benedictine αντί για γλυκό βερμούτ. Η γεύση του μελιού και των βοτάνων του λικέρ είναι ένας απολαυστικός διακόπτης, μετατρέποντας το απεριτίφ δημοφιλούς ουίσκι σε περισσότερο από ένα ποτό μετά το δείπνο.
Συστατικά
- 2 ουγκιά ουίσκι (μπέρμπον)
- 1/4 ουγκιά Benedictine Λικέρ
- Dash Angostura Bitters
- Γαρνίρισμα: συστροφή λεμονιού
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ρίξτε το ουίσκι, το λικέρ και το πικρό σε έναν αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
Ανακινείστε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Γαρνίρετε με μια συστροφή λεμονιού.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Επιλέξτε ένα από τα κορυφαία ράφια για όλα τα κοκτέιλ του ντέρμπι για να πάρετε τα ποτό με τη μεγαλύτερη γεύση. Με αυτά τα κοκτέιλ, θα τα βρείτε πιο ευχάριστα όταν σερβίρονται σε ένα ψυγμένο ποτήρι. Εάν ξεχάσετε να παγώσετε μία από αυτές, τοποθετήστε μερικά παγάκια στο ποτήρι ενώ ανακατεύετε το ποτό. Πετάξτε τα πριν στραγγίσετε.
Παραλλαγές συνταγών
- Το άλλο δημοφιλές κοκτέιλ ντίσσι ουίσκι έχει περισσότερο σόγιας ουίσκι. Προέρχεται από τον "Οδηγό του Bartender's" του Trader Vic του 1947, αν και ακόμη δεν μπορούσε να συμφωνήσει σε μια ενιαία συνταγή επειδή το βιβλίο περιλαμβάνει τρία διαφορετικά κοκτέιλ derby. Αυτή η έκδοση συνδυάζει 1 ουγγιά μπέρμπον με 1/2 ουγκιά καθένα από γλυκό βερμούτ και πορτοκαλί curaçao, και χυμό ασβέστη 3/4 ουγκιάς. Είναι κουνισμένο και τεντωμένο σε ένα ποτήρι κοκτέιλ, στη συνέχεια γαρνιρισμένο με μια σφήνα ασβέστη και / ή μέντα. Ένα κοκτέιλ derby με βάση το gin αναφέρεται στην κατηγορία "The Unforgettables" στην ιστοσελίδα του International Bartenders Association (IBA), αν και η προέλευσή του δεν είναι εξ ολοκλήρου Σαφή. Για να το κάνετε, ανακατέψτε 2 κιλά τζιν με 2 πατάτες από ροδάκινους πικρούς και 2 κλαδάκια με μέντα (χωρίς μουντζούρες, κάτι που είναι ασυνήθιστο για το βότανο) σε ένα ποτήρι ανάμιξης με πάγο. Στρώνουμε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Ένα κλαδάκι μέντα χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα.
Πόσο δυνατός είναι ένα κοκτέιλ Derby;
Τα κοκτέιλ Benedictine και Gin derby ζυγίζουν σε ένα βαρύ 32% ABV (64 proof), τοποθετώντας τα ανάμεσα στα πιο δυνατά κοκτέιλ που μπορείτε να ανακατέψετε. Αυτό είναι και με ουίσκι 80 ή με τζιν. Εάν είστε διατεθειμένοι να επιλέξετε ένα ισχυρότερο πνεύμα, όπως το Knob Creek ή το gin της δύναμης του ναυτικού, τα ποτά θα μπορούσαν εύκολα να αποδειχτούν 80 απόδειξη. Αντίθετα, η περιεκτικότητα αλκοολούχων κοκτέιλ σε αλκοολούχα ποτά πρέπει να είναι στο εύρος των 19% ABV (38 απόδειξη).
Συνταγή Ετικέτες:
- Ουίσκι
- νότιος
- ντέρμπι του Κεντάκι
- ποτό
