Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ
Ξέρετε τον Danny Ocean, σωστά; Χαρακτηριστικό χαρακτήρα του George Clooney στις ταινίες. Πρέπει να είναι ένας από τους καλύτερους ρόλους του και τώρα υπάρχει ένα κοκτέιλ για να τον εορτάσει.
Ο Danny Ocean είναι απλά ένα εξαιρετικό ποτό. Με την ευγενική παραχώρηση του Casamigos Tequila, το χαρακτηριστικό αυτού του ποτού είναι το Casamigos Reposado, ένα τεκίλα που ο Clooney είχε δημιουργήσει. Σε αυτό προστίθεται το νωπό εσπεριδοειδές και το νέκταρ αγαύης. Το maraschino προσθέτει μια ωραία μικρή σπίθα για να πάρει το κοκτέιλ από φρουτώδη highball σε μαγικό ποτό.
Συστατικά
- 1 1/2 μέρη Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 μέρη φρέσκου χυμού λεμονιού
- 3/4 μέρη φρέσκου ροζ χυμού γκρέιπφρουτ
- 1/2 μέρος νέκταρ αγαύης
- 1/4 μέρος λικέρ μαρασκίνο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε τα συστατικά σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο.
Το Ερυθρελάτης
Ανακινείστε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Στραγγίστε σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι γεμάτο πάγο.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Η τεκίλα
Αυτή η συνταγή προέρχεται από την Casamigos Tequila και συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε το ποτό ως εισαγωγή σε αυτό το εντυπωσιακό τεκίλα (περισσότερο σε αυτό παρακάτω). Πολλά άλλα tequilas πριμοδότησης θα είναι εξίσου καλά στον Danny Ocean, το πραγματικό ερώτημα μπορεί να είναι κατά πόσον είναι απαραίτητο ένα reposado tequila.
Δώσαμε το ποτό σε δοκιμασία, βάζοντας τον Casamigos Reposado εναντίον του Cazadores Blanco. Και τα δύο ήταν εξαιρετικά ποτά, καθώς το καθένα είναι ένα υπέροχο τεκίλα από τα υψίπεδα της Jalisco.
Υπήρξε σίγουρα ένα στοιχείο που λείπει με το blanco tequila, το οποίο αναμενόταν. Αυτή η μικρή διαφορά που κάνει μια ελαφρώς γηρασμένη τεκίλα είναι προφανής και προσωπικά, προτιμήσαμε τον τρόπο με τον οποίο το reposado συμπληρώνει τα ελαφριά φρούτα του ποτού.
Οι χυμοί φρούτων
Το κοκτέιλ Danny Ocean κάνει μια άλλη υπόθεση για το επιχείρημα «φρέσκο είναι το καλύτερο». Οι εμφιαλωμένοι χυμοί λεμονιού και γκρέιπφρουτ μπορούν να κάνουν ένα αξιοπρεπές ποτό, αλλά ένα φτιαγμένο με φρέσκο χυμό είναι ιδιαίτερα ανώτερο.
Τα καλά νέα; Τόσο λεμόνι όσο και γκρέιπφρουτ είναι εύκολο να χυμό και δεν χρειάζεστε φανταχτερά αποχυμωτές. Ένα απλό χυμό εσπεριδοειδών χεριών θα κάνει!
Το νέκταρ της Αγάης
Χρησιμοποιώντας νέκταρ agave για οποιοδήποτε κοκτέιλ τεκίλα είναι μια φυσική επιλογή. Τα δύο συστατικά με βάση την αγαύη είναι τέλειοι σύντροφοι.
Το νέκταρ της Agave είναι πιο γλυκό από τα περισσότερα απλά σιρόπια. Εάν πρόκειται να αντικαταστήσετε το νέκταρ με άλλο γλυκαντικό, πιθανόν να πρέπει να το προσαρμόσετε. Συνήθως θα χρησιμοποιήσετε πιο απλό σιρόπι.
Μέτρηση "εξαρτημάτων"
Μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζετε από πού να ξεκινήσετε όταν είστε νέοι να πίνετε συνταγές που γράφονται σε μέρη. Για αυτή τη συνταγή, θα ξεκινήσω με αυτό το ρίχνω:
- 1 1/2 ουγκιά tequila3 / 4 ουγγιές χυμό λεμονιού3 / 4 ουγγιές χυμό γκρέιπφρουτ ροζ1 / 2 ουγκιά αγκάτη νέκταρ1 / 4 ουγκιά μαρασκίνο λικέρ
Παρατηρήστε ότι απλά αντικατέστησα τα τμήματα με τις ουγγιές και συχνά είναι τόσο εύκολο. Όταν αναταράσσεται, αυτό θα παράγει περίπου ένα ποτό 4 ουγγιών, το οποίο είναι ο τέλειος όγκος για τις περισσότερες χαμηλές μπάλες.
Πόσο δυνατός είναι ο Danny Ocean;
Η τεκίλα επιλέγεται, οπότε η μόνη μεταβλητή για την εκτίμηση της δύναμης του Danny Ocean είναι το maraschino. Κατά μέσο όρο, αυτά τα λικέρ κερασιών ζυγίζουν σε περίπου 32% ABV, γι 'αυτό θα το χρησιμοποιήσουμε για αυτό το παράδειγμα.
Στην περίπτωση αυτή, αυτό το ρόφημα είναι ένα σχετικά ήπιο 16% ABV (32 proof). Σε σύγκριση, αυτό είναι σχεδόν το ήμισυ της δύναμης του μέσου Margarita, έτσι απολαύστε!
Ανασκόπηση του Casamigos Reposado Tequila
Πρέπει να προχωρήσουμε σε αυτήν την αναθεώρηση με το γεγονός ότι είμαστε φυσικά σκεπτικοί για το ποτό με διασημότητα. Έχουμε δει πάρα πολλές φορές τα τελευταία χρόνια ότι μια διαφήμιση διασημοτήτων δεν κάνει πολύ για την πραγματική ποιότητα των οινοπνευματωδών ποτών και πολλές φορές είναι απογοητεύσεις. Ωστόσο, διατηρούμε ανοιχτό μυαλό όταν αντιμετωπίζουμε οποιοδήποτε νέο πνεύμα και δοκιμάζουμε το καθένα με βάση τα πλεονεκτήματά του, όχι τα ονόματα πίσω από αυτό.
Η ιστορία του Casamigos Tequila
Σε περίπτωση που δεν το πήρατε ακόμα, η Casamigos είναι η μάρκα tequila που υποστηρίζεται από τον George Clooney. Αυτή η ιστορία είναι λίγο διαφορετική από την απλή προσθήκη ενός προσώπου σε ένα εμπορικό σήμα.
Η Casamigos ξεκίνησε ως «house tequila» για τον Clooney, τον Rande Gerber (σύζυγο του Cindy Crawford, ιδιοκτήτη του The Whisky NYC) και τον Mike Meldman (ιδιοκτήτη της εταιρείας Discovery Land Company). Η ιστορία πηγαίνει ότι το τρίο των φίλων αγαπούν την τεκίλα και ήθελαν να έχουν τη δική τους τεκίλα να απολαύσουν στα σπίτια τους στο Μεξικό.
Συνεργαζόμενοι με το αποστακτήριο και τον κύριο αποστακτήρα πίσω από το Tequila Avion και το Clase Azul (δύο μεγάλα τεκίλια από μόνα τους), το τρίο συνειδητοποίησε το όνειρό του και γεννήθηκε ο Casamigos. Τα ονόματα μεταφράζονται κατά προσέγγιση από τα ισπανικά για να σημαίνουν " House of Friends ".
Πρώτα κυκλοφόρησε στην αγορά των ΗΠΑ το 2013 και από τότε διανεμήθηκε σε άλλες αγορές, συμπεριλαμβανομένου του Καναδά, του Ηνωμένου Βασιλείου, των Μπαχάμες και του Χονγκ Κονγκ.
Πώς κατασκευάζεται το Casamigos;
Η παραγωγή Tequila είναι πολύ ρυθμισμένη και είναι οι μικρές λεπτομέρειες που κάνουν τη διαφορά στην παραγωγή μιας τεκίλας έναντι μιας άλλης.
Η παραγωγή της Casamigos Tequila περιλαμβάνει:
Το Agave Blue Weber αναπτύσσεται στο κόκκινο πηλό έδαφος της Jalisco του Μεξικού, μιας περιοχής που είναι γνωστή για την παραγωγή των πλουσιότερων τεκίλων.
Αποστάχθηκε στο Productos Finos de Agave στο Jesús María της Jalisco.
Οι καρυδιές Agave ψήνονται αργά για 72 ώρες σε φούρνους από τούβλα.
Η διαδικασία ζύμωσης διαρκεί 80 ώρες.
Το Casamigos Blanco ξεκουράζεται για 2 μήνες.
Το Casamigos Reposado ωριμάζει για 7 μήνες και η Añejo έχει ηλικία 14 μηνών, τόσο σε χρησιμοποιημένα δρύινα βαρέλια αμερικανικού ουίσκι.
Η Γεύση του Καζαμίγκου Τεκίλα
Για όλο το υπόβαθρο, το πολύ σημαντικό πράγμα που θέλεις να μάθεις είναι πώς αυτό το τεκίλα στοιβάζεται εναντίον άλλων, σωστά;
Είχαμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε την Casamigos Reposado Tequila και να την δοκιμάσουμε σε μερικά κοκτέιλ. Η πρώτη εντύπωση είναι ότι είναι ένα πολύ ωραίο τεκίλα, αν και ελαφρώς πιο ήπιο σε γεύση από μερικούς από τους ομολόγους της, αλλά αυτό φαίνεται να είναι αυτό που οι ιδρυτές πήγαιναν.
Η Casamigos σχεδιάστηκε για να είναι μια τσικίλα που έπινε, που «δεν έπρεπε να καλύπτεται με αλάτι ή ασβέστη». Σε αυτό το σημείο, το χτύπησαν στο σημάδι! Το reposado είναι μια τεκίλα που μπορείτε να ρίξετε και να πιείτε το περιεχόμενο της καρδιάς σας. Είναι εξίσου ομαλό με ένα εξαιρετικό ουίσκι, έχει ωραίες νότες καραμέλας και κακάου και μεταξένια αίσθηση στο στόμα και είναι απλά μια απόλαυση για να πιει. Ο καθένας με τον οποίο συμμετείχαμε ήταν εντυπωσιασμένος.
Το μόνο πρόβλημα που μπορούμε να προβλέψουμε με την Casamigos είναι ότι μπορεί να χαθεί σε μερικά κοκτέιλ. Η συνταγή Danny Ocean παραπάνω είναι πιθανότατα περίπου τόσο πολύπλοκη γεύση όσο θα χρησιμοποιούσαμε το reposado. Εάν επρόκειτο να προχωρήσετε περαιτέρω με έντονες γεύσεις, θα χάνατε αυτές τις λεπτές ιδιότητες βελανιδιάς που την καθιστούν καλή tequila.
Κρατήστε τα ποτά φως και θα αγαπήσετε την ανάμειξη με την Casamigos.
Η ετυμηγορία: Είναι η Casamigos αξίζει τα λεφτά;
Το Casamigos βρίσκεται σε αυτή τη λεπτή γραμμή ακριβά τεκίλα. Σε σύγκριση με πολλούς από τους ομολόγους της, το εμπορικό σήμα έκανε εξαιρετική δουλειά να τη διατηρήσει κάτω από το σημείο τιμής των 50 $ (εκτός από το añejo) που μπορεί να αποθαρρύνει πολλούς πότες. Είναι ο μαγικός αριθμός για τους περισσότερους από εμάς, διότι μόλις τα ξεπεράσει το υγρό, γίνεται μια πραγματική πολυτέλεια.
Νομίζουμε ότι η Casamigos αξίζει τα χρήματα. Είναι μια ωραία τεκίλα που είναι πριμοδότηση αλλά δεν είναι υπερτιμημένη για το τι είναι. Είναι μια τεκίλα που μπορείτε να αποθηκεύσετε για αυτές τις ειδικές περιπτώσεις χωρίς να αισθάνεστε σαν να το χάνετε είτε με ένα αναμειγμένο ποτό είτε να θυσιάζετε τα σκληρά κερδισμένα δολάρια σας.
Αν και δοκιμάσαμε μόνο ένα από τα τρία Casamigos Tequilas, υποψιάζουμε ότι το blanco και το añejo ακολουθούν το ύφος με το reposado. Είναι αυτό να είναι ένα τεκίλα για όσους αγαπούν τις τολμηρές γεύσεις αγαύης; Όχι. Πρόκειται για μια τεκίλα για τους ποτού που απολαμβάνουν την πιο ήπια πλευρά και είναι μια απαλή εισαγωγή για το νέο tequila aficionado.
Σχετικά με την Casamigos Tequila
100% μπλε Weber αγκάβα τεκίλα που παράγεται στα υψίπεδα της Jalisco, Μεξικό
Blanco, Reposado και Añejo Tequilas
Αναπτύχθηκε και ανήκει από τους George Clooney, Rande Gerber και Mike Meldman
Αρχικά ξεκίνησε το 2013
NOM 1416
Όλα τα προϊόντα Casamigos Tequilas είναι 40% αλκοόλ / όγκος (80 proof)
Λιανική για περίπου: Blanco $ 44.99, Reposado $ 49.99, Añejo $ 54.99
Επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους
Συνταγή Ετικέτες:
- Τεκίλα
- Αμερικανός
- γενέθλια
- ποτό
