Ρολό κιμά. Lehner / E + / Getty Images
- Σύνολο: 9 ώρες και 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 9 ώρες 30 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 433 | Θερμίδες |
| 17g | Λίπος |
| 24g | Οι υδατάνθρακες |
| 42g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 έως 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 433 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 17g | 22% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 32% |
| Χοληστερόλη 214mg | 71% |
| Νάτριο 794mg | 35% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 24g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 42g | |
| Ασβέστιο 89 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή ιταλικού σπιτικού φαγητού μαγειρεύεται στη βραδεία κουζίνα με πολύ άπαχο βοδινό κρέας, ιταλική σάλτσα και καρυκεύματα και τυρί μοτσαρέλα.
Συστατικά
- 2 κιλά επιπλέον άπαχο βόειο κρέας
- 2 φλιτζάνια μαλακά ψίχουλα ψωμιού, χαλαρά συσκευασμένα
- 1/2 φλιτζάνι σπαγγέτι σάλτσα, το αγαπημένο σας
- 1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς χτυπημένο
- 2 κουταλιές της σούπας ξηρό ψιλοκομμένο κρεμμύδι ή 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 1 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα ιταλικά βότανα, θρυμματισμένα ή χρησιμοποιήστε μείγμα ρίγανης και βασιλικού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 3 κουταλιές σάλτσα σπαγγέτι
- 2 έως 3 φέτες τυρί μοτσαρέλα, περίπου 2 έως 3 ουγγιές
Βήματα για να το κάνετε
Διπλώστε ένα κομμάτι λεπτού φύλλου μήκους 30 ιντσών στο μισό κατά μήκος. Τοποθετήστε το κάτω μέρος μιας αργής εστίας με τα δύο άκρα να κρέμονται πάνω από το επάνω άκρο της κουζίνας. Έβαλα επίσης ένα κομμάτι τσαλακωμένου φύλλου στο κάτω μέρος για να κρατήσω το κρέας από το λίπος. Η λωρίδα αλουμινόχαρτου θα κάνει πολύ πιο εύκολη την αφαίρεση του κρέατος όταν τελειώσει.
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεσμένο βόειο κρέας με ψίχουλα ψωμιού, σάλτσα 1/2 φλυτζανιών σπαγγέτι, αυγό, κρεμμύδι, αλάτι, σκόνη σκόρδου, ιταλικά βότανα και πιπέρι μέχρι να αναμειχθεί καλά. Σχηματίστε σε ένα ψωμί. Τοποθετήστε σε αργή κουζίνα. Διαδώστε 3 κουταλιές σάλτσα σπαγγέτι πάνω από το καρβέλι.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε HIGH για 2 1/2 έως 3 ώρες ή σε LOW για 5 έως 6 ώρες ή έως ότου οι χυμοί διαυγαστούν. Κορυφή φέτα με φέτες τυριού, που επικαλύπτονται, και συνεχίστε να μαγειρεύετε (γυρίστε σε ΥΨΗΛΟ, εάν είναι απαραίτητο) για 15 έως 25 λεπτά περισσότερο.
Χρησιμοποιήστε τα άκρα του φύλλου για να σηκώσετε τη φλούδα κρέατος και να μεταφέρετε σε μια πιατέλα που σερβίρει.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
Tex-Mex κρέας κέικ
Νοτιοδυτικό στυλ κρέατος
Ζεστό γλυκό πιπέρι και κρέας κρεμμυδιού
Οικογενειακή αγαπημένη κρέμα
Κέδνταρ-σπανάκι κρέας
Βασική κρέμα με κρέας με γεύση μπάρμπεκιου
Κρεολικό κρέας κρέατος
Cajun καρυδιού
Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!
