Diana Rattray
- Σύνολο: 7 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 7 ώρες
- Απόδοση: 6 μερίδες
Αυτό το εύκολο, νόστιμο κατσικίσιο κοτόπουλο και γέμιση μαγειρεύεται στη βραστήρα, που το καθιστά ιδανικό για μια πολυάσχολη βδομάδα. Απλά προετοιμάστε το πρωί, βάλτε το κροκέτα χαμηλά και επιστρέψτε στο σπίτι σας με ένα όμορφο γεύμα, με θρεπτικό κοτόπουλο και κρεμώδη σάλτσα. Δεν χρειάζεστε αλλά 15 λεπτά στην κουζίνα επειδή χρησιμοποιούμε κονσέρβες σούπας και προσυσκευασμένο μείγμα γέμισης - δεν υπάρχει τεμαχισμός, σόγια ή ψήσιμο οτιδήποτε.
Προτείνουμε muenster για αυτή τη συνταγή, αν δεν σας αρέσει το απλό ελβετικό τυρί, αλλά χρησιμοποιήστε το μοτσαρέλα ή το Havarti αν προτιμάτε. Δεν υπάρχει τυρί που μπορεί να πάει στραβά με αυτή τη συνταγή. Σερβίρετε το κοτόπουλο με μπρόκολο στον ατμό και πατάτες για πλήρες γεύμα. Χρησιμοποιήστε υπολείμματα για σάντουιτς ή κόψτε κομμάτια κοτόπουλου και προσθέστε τα σε ένα μπολ με ανάμεικτα χόρτα.
Συστατικά
- 6 αποξηραμένα μισά στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 6 φέτες ελβετικό τυρί
- 1 μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα από σούπα μανιταριών
- 2 κούπες βότανο-καρυκεύματα μίγμα
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο ή μαργαρίνη, λιωμένο
- Προαιρετικά: 4 μεσαίες κίτρινες πατάτες
- Αλας
- Πιπέρι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Εάν χρησιμοποιείτε πατάτες, πλύνετε, φλούδα και φέτα. Αποθεματικό.
Στρίψτε το στήθος κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και μόλις είναι ζεστό, καφέ το στήθος κοτόπουλου, για 4 λεπτά σε κάθε πλευρά. Κρατήστε τους χυμούς κοτόπουλου και τηγανιού.
Γραμμή το κροκόδειρό σας και το βούτυρο τις πλευρές και το κάτω μέρος, ή ψεκασμού με το σπρέι μαγείρεμα μη αντιολισθητικό.
Αν χρησιμοποιείτε τις πατάτες, τοποθετήστε τις στο κάτω μέρος του καρυδιού και πασπαλίστε αλάτι και πιπέρι. Αυτό το επιπλέον στρώμα θα προσθέσει υγρασία στο πιάτο και θα σας δώσει ένα πλήρες γεύμα σε ένα μόνο δοχείο.
Τοποθετήστε τα στήθη κοτόπουλου στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και ρίξτε τους χυμούς από το τηγάνι.
Κορυφήστε το στήθος κοτόπουλου με φέτες τυριού.
Κουτάρετε την κρέμα μανιταριού πάνω από το τυρί.
Πασπαλίστε τα ψίχουλα πλήρωσης πάνω από το στρώμα σούπας.
Λιώστε το βούτυρο στο μαγειρικό σκεύος ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ψιλοβρέχει το βούτυρο για την προετοιμασία κοτόπουλου και σούπας.
Μαγειρέψτε σε χαμηλά για 5 έως 7 ώρες ή ρυθμίστε το σε υψηλή για 3 έως 3 1/2 ώρες.
Σερβίρετε αμέσως μετά το κόψιμο του κοτόπουλου ή αφήστε το να ψυχθεί και να ψυχθεί μέχρι και 2 ημέρες σε ένα δοχείο διαφορετικό από το ένθετο κεραμικών.
Απολαμβάνω!
Για να κάνετε το καλύτερο από το Crockpot σας
Τα Crockpots είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο κουζίνας σε αυτές τις ταραχές και πολυάσχολες ημέρες, αλλά ξέρουν πώς να κάνουν τα καλύτερα από αυτά με αυτές τις απλές προτάσεις:
- Προθερμάνετε την κροκέτα σε χαμηλά για 20 έως 30 λεπτά. Δεν θα κάψατε ένα κομμάτι κοτόπουλου σε ένα κρύο τηγάνι, οπότε μην ρίχνετε το φαγητό σας στη βραστήρα μαγειρέματος χωρίς να αφήσετε τη συσκευή να ζεσταθεί. Ενεργοποιήστε το ενώ προετοιμάζετε τα συστατικά σας.Χρησιμοποιείτε κρέατα σε θερμοκρασία δωματίου για καλύτερα αποτελέσματα και αποφύγετε να τοποθετείτε κατεψυγμένα τρόφιμα κατευθείαν στο κροκόδειλο. Ξεπαγώστε όλα όσα πρόκειται να χρησιμοποιήσετε.Αν μαυρίσετε τα κρέατα στο μαγειρικό σκεύος, μην απορρίψετε τους χυμούς από την κατσαρόλα, αλλά τα προσθέστε στο crockpot για επιπλέον γεύση. Μην τα βάζετε όλα ταυτόχρονα για το ίδιο χρονικό διάστημα. Διαφορετικά συστατικά μαγειρεύουν με διαφορετικούς ρυθμούς, τόσο σκληρά κομμάτια κρέατος διαρκούν περισσότερο από τα καρότα του μωρού. Προσθέστε τα μαλακά σου λαχανικά λίγες ώρες πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος ή αφαιρέστε τα μόλις τελειώσουν και τα τοποθετήσετε ξανά στο δοχείο πριν το σερβίρετε, ώστε να ζεσταθούν. Συνδέστε το καρότσι για να αποφύγετε ατελείωτες ώρες μούσκεμα και τρίψιμο. Αν είστε εξοικειωμένοι με μια χοντρή και επίμονη γραμμή λίπους γύρω από το κεραμικό ένθετο, τότε ξέρετε πόσο σημαντικό είναι να χρησιμοποιήσετε τα βολικά απορρίμματα μίας χρήσης. Εάν κάνετε μισή συνταγή, μειώστε επίσης το μισό χρόνο μαγειρέματος και ελέγξτε το κρέας για με ένα θερμόμετρο τροφίμων.
Μπορεί επίσης να σας αρέσει
40 Νόστιμες βραδείς συνταγές κοτόπουλου κοτόπουλου
Συνταγή Ετικέτες:
- Κοτόπουλο
- είσοδος
- μας περιφερειακό
- κατσαρόλα
