Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 23 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 233 | Θερμίδες |
| 14g | Λίπος |
| 22g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 233 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 14g | 17% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 25% |
| Χοληστερόλη 51mg | 17% |
| Νάτριο 385 mg | 17% |
| Σύνολο υδατανθράκων 22g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 9% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 126 mg | 10% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα απομειωμένα πατάτα που δεν έχουν πατάτες δεν είναι πολύ καλά αν τα επαναθερμάνετε και τα εξυπηρετήσετε όπως είναι. Θα πρέπει να προσθέσετε κάτι σε αυτά για να τα κάνετε γευστικά. Τα πατατάκια πατάτας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε αυτό το συστατικό για να κάνετε μια άλλη συνταγή που είναι τραγανή, ζεστή και νόστιμη. Αυτή η εύκολη συνταγή είναι αγαπημένη από όλους.
Χρησιμοποιήστε τα απομειωμένα πατάτες από δείπνο των Ευχαριστιών για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα, τραγανή πατατάκια. Τα Crispy Patties Patties είναι ένα κλασικό πιάτο, ιδανικό για να εξυπηρετήσει τα πάντα, από το κρέας σε ψητό κοτόπουλο. Ή μπορείτε να τους εξυπηρετήσετε ως ορεκτικό.
Μπορείτε επίσης να κάνετε πατάτες ειδικά για αυτή τη συνταγή. Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε ξερά νιφάδες πατάτας. είναι ένα ποιοτικό προϊόν και κάνουν πολύ καλές πατάτες. Ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες συσκευασίας. Και θυμηθείτε να κρυώνετε καλά τις πατάτες πριν ξεκινήσετε αυτή τη συνταγή.
Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε και άλλα τυριά σε αυτή τη συνταγή: το τριμμένο Cheddar, το Swiss, το Muenster ή το Havarti θα ήταν καλό. Ή δοκιμάστε τα καρυκεύματα με αποξηραμένα βότανα, από θυμάρι έως μαντζουράνα σε βασιλικό. Για περισσότερη διατροφή, θα μπορούσατε να γλιστρήσετε σε κάποιο πούτυλο κουνουπίδι ή μερικά λεπτοκομμένα καρότα.
Μπορείτε να διατηρήσετε αυτά τα μπουκαλάκια ζεστά σε φούρνο 250 F για περίπου 20 με 30 λεπτά πριν τα σερβίρετε, αν θέλετε. Θα παραμείνουν τραγανές στο εξωτερικό και θα ταιριαστούν στο εσωτερικό.
Σερβίρετε αυτά τα μικρά κομμάτια με κρεμμύδι, ψητό κοτόπουλο ή ψητό μπριζόλα. Μου αρέσει να τα σερβίρουν με κέτσαπ ή με σάλτσα που φτιάχνεται συνδυάζοντας μουστάρδα και μαγιονέζα ή ξινή κρέμα. Όλοι τους αγαπούν, συμπεριλαμβανομένων των μικρών παιδιών.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια πολτοποιημένη πατάτα (ψύξη)
- 1 αυγό (χτυπημένο)
- 1 κρεμμύδι (κιμά)
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα (τριμμένο)
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε μαζί το παστίλι που ξεφλουδίζει, το αυγό και το κρεμμύδι σε ένα μεσαίο μπολ.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε το αλεύρι, το τυρί, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατέψτε καλά με ένα ξύλινο κουτάλι.
Το Ερυθρελάτης
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση θερμότητα, ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο μέχρι να λιώσει το βούτυρο και το μείγμα να αρχίσει να χύνεται.
Το Ερυθρελάτης
Πετάξτε περίπου 1/4 φλιτζάνι του μείγματος πατάτας μέσα στο τηγάνι, το χτυπάτε σε κύκλους 3 ιντσών που έχουν πάχος περίπου 1/2 ίντσας. Μαγειρέψτε τις πατατάκια έως ότου το κατώτατο σημείο είναι καφέ και τραγανό, το οποίο θα διαρκέσει περίπου 3 έως 4 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Γυρίστε προσεκτικά κάθε κομμάτι πάνω με μια σπάτουλα και μαγειρέψτε τη δεύτερη πλευρά μέχρι να είναι καφέ και τραγανή, περίπου 3 με 4 λεπτά περισσότερο.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε τα κομμάτια από το τηγάνι και αποστραγγίστε σύντομα τις χαρτοπετσέτες
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε αμέσως τα κέικ με κέτσαπ ή σάλτσα ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα θέλετε.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- πατάτα
- πατατάκια
- πατάτες
- ορεκτικό
