Φωτοστακ Ισραήλ / Getty Images
- Σύνολο: 4 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 4 ώρες
- Απόδοση: 4 φλιτζάνια (4 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 362 | Θερμίδες |
| 32g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 φλιτζάνια (4 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 362 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 32g | 42% |
| Κορεσμένο λίπος 21g | 103% |
| Χοληστερόλη 101mg | 34% |
| Νάτριο 477mg | 21% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 82 mg | 6% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή σπιτικής γλυκιάς συνταγής σούπας πατάτας είναι εύκολη, ανακουφιστική και νόστιμη.
Συστατικά
- 3 μεσαίες γλυκοπατάτες (αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες)
- 2 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου (ή ζωμός λαχανικών)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ανοιχτό καφέ ζάχαρη (ή λευκή κοκκοποιημένη ζάχαρη)
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο (έδαφος)
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (έδαφος)
- 1 1/2 φλιτζάνια ελαφριά κρέμα (ή βαριά κρέμα)
- Αλάτι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Βάλτε τις γλυκές πατάτες και το ζωμό στο ένθετο βραδείας κουζίνας.
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε ΥΨΗΛΟ για 2 έως 3 ώρες, ή έως ότου οι πατάτες είναι τρυφερές.
Ανακατέψτε σε παρτίδες σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων.
Επιστρέψτε τις πολτοποιημένες πατάτες στη βραστήρα, μαζί με τη ζάχαρη, τα γαρίφαλα και το μοσχοκάρυδο. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε στην κρέμα.
Καλύψτε και μαγειρέψτε στο HIGH για περισσότερο από 1 ώρα.
Σερβίρετε με μια κούπα κρέμα γάλακτος ή ένα φρέσκο τρίχωμα του μοσχοκάρυδου.
Χρησιμοποιήστε προσοχή όταν συνδυάζετε θερμά συστατικά
Ο ατμός επεκτείνεται γρήγορα σε ένα μπλέντερ και μπορεί να προκαλέσει τη συσσώρευση συστατικών παντού ή να προκαλέσει εγκαύματα. Για να αποφευχθεί αυτό, γεμίστε το μπλέντερ μόνο το ένα τρίτο του τρόπου επάνω, εξαερώστε την κορυφή και καλύψτε με μια διπλωμένη πετσέτα κουζίνας ενώ αναμειγνύετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- σούπα
- νότιος
- αργή μάγειρα
