Danielle Reid / EyeEm / Getty Images
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Η ζύμη πρέπει να κρυώσει: 2 ώρες
- Απόδοση: Περίπου 36 Pierogi (36 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 85 | Θερμίδες |
| 8g | Λίπος |
| 2g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Περίπου 36 Pierogi (36 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 85 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 8g | 11% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 24% |
| Χοληστερόλη 22mg | 7% |
| Νάτριο 61 mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 2g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 16 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η ζύμη pierogi χρησιμοποιεί τυρί κρέμας, βούτυρο και ξινή κρέμα και είναι ιδανική για επιδόρπια pierogi όπως γλυκό τυρί, δαμάσκηνο ή άλλα φρούτα. Αλλά, επίσης, τα ναρκωτικά καλά με γευστικές γεμίσεις.
Συστατικά
- 8 ουγγιές αλατισμένο βούτυρο (μαλακωμένο)
- 8 ουγκιές τυρί κρέμα (μαλακωμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κουταλάκι αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε το βούτυρο, το τυρί κρέμας και την ξινή κρέμα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με μεταλλική λεπίδα και επεξεργαστείτε μέχρι να μαλακώσει.
Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και παλμό για να αναμειχθεί.
Γυρίστε τη ζύμη σε ένα φύλλο πλαστικού περιτυλίγματος.
Χρησιμοποιώντας αλευρώδη χέρια, σχηματίζετε μια μπάλα και τυλίγετε σφιχτά.
Ψυγείστε τουλάχιστον 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Συμβουλές
- Όταν εργάζεστε με το αλεύρι, βεβαιωθείτε ότι έχετε μετρήσει σωστά. Δημιουργήστε το δικό σας pierogi και μάθετε πώς να το κυλάτε, το κόβετε, το γεμίζετε και το μαγειρεύετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Pierogi
- ανατολικής Ευρώπης
- πτώση
- ζυμαρικά
