Αυτές οι συνταγές σουφλέ, οι οποίες ποικίλουν άγρια σε γεύση, έχουν όλα ένα κοινό πράγμα: τη ζεστή, ευχάριστη υφή τους. Ο αρωματικός ατμός που βγαίνει από μια κουταλιά ενός από αυτά τα σουφλέ είναι βέβαιο ότι θα μπερδευτεί όλοι στο τραπέζι.
Πολλοί λένε για το πόσο δύσκολο είναι να φτιάξεις ένα σουφλέ, υποτίθεται ότι είναι η φρίκη της κουζίνας. Όχι, δεν υπάρχει τίποτα να φοβηθούμε με μερικές απλές συμβουλές και συμβουλές για να διευκολύνουμε τη διαδικασία. Η καλύτερη διαδρομή προς την επιτυχία είναι να διαβάσετε τη συνταγή και στη συνέχεια να την διαβάσετε ξανά. Συγκεντρώστε όλα τα συστατικά μαζί πριν ξεκινήσετε και όταν είστε απασχολημένοι στο σχεδιασμό, μην αποστασιοποιηθείτε και μην απαντάτε στην πόρτα, τότε όλα θα πρέπει να είναι καλά.
-
Ατομικά σουφλέ σοκολάτας
Diana Miller / Getty Images
Μια καλή πρώτη συνταγή για να δοκιμάσετε είναι ένα απλό soufflé σοκολάτας. Πρόκειται για ένα μαγικό, ευάερο, πλούσιο και περίπλοκο γλυκό που στρογγυλεύει τέλεια κάθε γεύμα. Σερβίρεται φρέσκο από το φούρνο, απολαμβάνει μικρά παιδιά και εντυπωσιάζει τους επισκέπτες του δείπνου.
-
Λευκό σοκολάτα Souffle
Jonathan Bielaski / Φωτοαντιγραφή / Getty Images
Ομαλή και ευάερη, αυτή η συνταγή άσπρης σοκολάτας κάνει για ένα εντυπωσιακό επιδόρπιο ιδιαίτερης περίστασης. Τα κόκκινα μούρα και τα εσπεριδοειδή εναρμονίζονται με λευκή σοκολάτα, είτε με τη μορφή γαρνιτούρου φρέσκου φρούτου είτε με σάλτσα. Αν το σερβίρετε για χειμερινές διακοπές, βεβαιωθείτε ότι έχετε ενισχύσει το χιονισμένο βουνό του σουφλέ με ένα γενναιόδωρο σκόνισμα ζάχαρης ζαχαροπλαστών.
-
Σουφλέ βανίλιας
Η Annabelle Breakey / Getty Images
Φως σαν σύννεφο και γεμάτο γλυκιά, ανεκτίμητη ουσία βανίλιας, αυτή η συνταγή βανίλια σουφλέ είναι αυτή που προετοιμάζεται για κάθε μενού. Είναι άρρηκτα συναρπαστικό με τόσα μενού και γεύσεις, που θα μπορούσε να θεωρηθεί το καθημερινό φανταχτερό επιδόρπιο. Σκουπίστε μια μικρή ζάχαρη ζαχαροπλαστών πάνω από την κορυφή και σερβίρετε με λίγα, γεμάτα μούρα για μια απόλαυση που είναι ταυτόχρονα οπτικά θεαματική και εκπληκτικά απλή.
-
Λεμόνι ή πορτοκαλί σουφλέ
Άλαν Ρίτσαρντσον / Δημιουργική StockFood / Getty Images
Ίσως το πιο γνωστό από όλα τα επιδόρπια επιδόρπιο πρέπει να είναι αυτό με εσπεριδοειδή σε μορφή πορτοκαλιού, λεμονιού ή ασβέστη. Αυτή η συνταγή θα λειτουργήσει και για τα τρία απλά αλλάξτε την ποσότητα των εσπεριδοειδών ανάλογα με το γούστο σας. Αυτό το σουφλέ ταιριάζει σε ένα πλούσιο δείπνο πολύ καλά καθώς το εσπεριδοειδές κόβει κάθε βαρύτητα που μπορεί να νιώσετε, κάνοντας έτσι ένα μεγάλο επιδόρπιο με πλούσια γαλλικά πιάτα.
