Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: Περίπου 10 βάφλες (σερβίς 5)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 246 | Θερμίδες |
| 14g | Λίπος |
| 22g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Περίπου 10 βάφλες (σερβίρεται 5) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 246 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 14g | 18% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 17% |
| Χοληστερόλη 181 mg | 60% |
| Νάτριο 745 mg | 32% |
| Σύνολο υδατανθράκων 22g | 8% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Ασβέστιο 254mg | 20% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Οι σπιτικές βάφλες είναι τροφή άνεση για κάθε εποχή του χρόνου. Φτηνές και εύκολες στην κατασκευή, είναι εξοικειωμένοι με πολλούς Αμερικανούς. Σκεφτείτε αυτή την έκδοση χωρίς γαλακτοκομικά για ειδικές βραδιές ή ως γρήγορο πρωινό την εβδομάδα πριν από την πρωινή μετακίνηση.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας και 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- Προαιρετικά: 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 3/4 αλάτι κουταλάκι του γλυκού
- 2 μεγάλα αυγά (χτυπημένα)
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου (ζεστό, ή γάλα γάλακτος)
- 5 κουταλιές σούπας μαργαρίνη (λιωμένο)
- 1 κουτάλι σούπας χωρίς ζάχαρη απλό γιαούρτι σόγιας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Προθερμάνετε ένα σίδερο βάφλας.
Σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους, κόψτε μαζί το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε μαζί τα αυγά με το γάλα αμυγδάλου, τη λιωμένη μαργαρίνη σόγιας και το γιαούρτι σόγιας μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε τα υγρά συστατικά στο στεγνό, ανακατεύοντας μέχρι να συνδυαστούν.
Το Ερυθρελάτης
Χρησιμοποιώντας περίπου 1/3 φλιτζάνι καφέ κάθε φορά, κουτάρετε το κτύπημα στο προθερμασμένο σίδερο βάφλας, ωθώντας το κτύπημα στα άκρα του σίδερου.
Το Ερυθρελάτης
Μαγειρέψτε έως το χρυσοκίτρινο, περίπου 4 έως 5 λεπτά, ή μέχρι που ο σίδερος δεν είναι πια στον ατμό.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε ζεστά με την επιλογή σας.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Νιώστε ελεύθεροι να διπλασιάσετε αυτή τη συνταγή και να παγώσετε τα απομεινάρια για βιαστικά πρωινά. Ορισμένα σίδερα βαφής έχουν συναγερμούς που σβήνουν όταν η βάφλα είναι τέλεια μαγειρεμένη. εάν βρίσκεστε στην αγορά για ένα σίδερο βάφλας, αναζητήστε αυτό το χαρακτηριστικό.Αν είστε σε μια δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο είναι καλό να χρησιμοποιήσετε υποκατάστατο αλάτι ή να μειώσετε την ποσότητα αλατιού που χρησιμοποιείται στη συνταγή.
Παραλλαγές
- Κόψτε την βάφλα σας σε τέσσερα και προσθέστε ταινίες κοτόπουλου για μια κατ 'οίκον εκδοχή κοτόπουλου και βάφλες. Για να μεταμορφώσετε μια βάφλα σε ένα μεξικάνικο φαγητό, χάνετε την κανέλα και προσθέτετε μπαχαρικά: κύμινο, σκόνη τσίλι και σκόνη σκόρδου. Προσθέστε το κιμάρι jalapeno, αφήνοντας τους σπόρους σε εάν σας αρέσει η θερμότητα ή παραλείποντάς τους αν θέλετε να κρατήσετε ήπια. Προσθέστε δύο αυγά υπερβολικά εύκολο στην κορυφή, χωρίς τυρί τυρί κομμένο σε γαλακτοκομικά προϊόντα της επιλογής σας και απολαύστε. Προσθέστε μια λεπτή φέτα ζαμπόν και τυρί ανάμεσα στα στρώματα του σφολιάτα βάφλας για ένα γρήγορο σάντουιτς τύπου panini.
Συνταγή Ετικέτες:
- πρωινό χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
