Εύκολα τυριά πράσινα φασόλια. Diana Rattray
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 1 κατσαρόλα (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 355 | Θερμίδες |
| 20g | Λίπος |
| 30g | Οι υδατάνθρακες |
| 16g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 κατσαρόλα (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 355 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20g | 25% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 56% |
| Χοληστερόλη 55mg | 18% |
| Νάτριο 210 mg | 9% |
| Σύνολο υδατανθράκων 30g | 11% |
| Διαιτητικές Ίνες 11g | 40% |
| Πρωτεΐνη 16g | |
| Ασβέστιο 301mg | 23% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα πράσινα φασόλια είναι κρεμώδη και τυριά, και κάνουν ένα υπέροχο πλάκα για κάθε γεύμα. Είναι επίσης πολύ εύκολο. Τα πράσινα φασόλια είναι γεμάτα με μια μικρή ποσότητα βαριάς κρέμας και μερικά τεμαχισμένα τυριά. Αν είστε κουρασμένοι από τα ίδια απλά παλιά λαχανικά ατμού, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.
Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μαγειρεμένα πράσινα φασόλια. Αυτό σας επιτρέπει να ξεκινήσετε είτε φρέσκα πράσινα φασόλια είτε κατεψυγμένα. Με φρέσκα πράσινα φασόλια, καθαρίστε τα και κόψτε τα άκρα. Βάλτε τα με ατμό σε ένα ατμόπλοιο ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να είναι η επιθυμητή ομοιότητα. Ψήστε κατεψυγμένα πράσινα φασόλια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες πράσινα φασόλια αν σας αρέσουν τα μαλακά φασολάκια.
Τα φρέσκα πράσινα φασόλια είναι σε εποχή κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, κάτι που μπορεί να είναι εκπληκτικό, αφού είναι τόσο παραδοσιακά, όσο ένα πιάτο κατά τη διάρκεια του χειμώνα και των διακοπών. Είναι εύκολο να αναπτυχθούν στον κήπο σας, είτε οι ποικιλίες θάμνων είτε τα πολικά φασόλια. Περιηγηθείτε σε μια αγορά αγροτών κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού για να δείτε διαφορετικές ποικιλίες κειμηλίων για αυτό το λαχανικό. Μερικοί έχουν ρίγες ή εκπληκτικά χρώματα.
Συστατικά
- 4 φλιτζάνια πράσινα φασόλια (μαγειρεμένα)
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- Dash πιπέρι καγιέν
- 3/4 φλιτζάνι τυρί cheddar (χωρισμένο)
- 2 κουταλιές βούτυρο (κομμένο σε μικρά κομμάτια)
- 1/3 φλιτζάνι βαριά κρέμα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Βούτυρο ένα ρηχό ταψί. Προσθέστε τα μαγειρεμένα φασόλια στο πιάτο. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι καγιέν και 1/2 φλιτζάνι του τεμαχισμένου τυριού. τεμαχίστε το μισό από το βούτυρο, στη συνέχεια ρίξτε κρέμα πάνω από όλα.
Ανακατέψτε τα συστατικά. Πασπαλίζουμε το υπόλοιπο τυρί πάνω από τα πράσινα φασόλια και το κουτάλι με το υπόλοιπο βούτυρο.
Ψήστε σε 400 F για 20 λεπτά, ή μέχρι ζεστό και φυσαλίδες.
Σερβίρετε τα πράσινα φασόλια ζεστά και απολαύστε!
Τα πράσινα φασόλια προσθέτουν χρώμα στο πιάτο και γι 'αυτό είναι ένα εξαιρετικό λαχανικό για να σερβίρετε με ψητό κοτόπουλο, ψάρι ή χοιρινό κρέας και άμυλα όπως πατάτες πουρέ ή ρύζι.
Ψύξτε τυχόν υπολείμματα και χρησιμοποιήστε τα μέσα στις επόμενες τρεις έως τέσσερις ημέρες. Μπορείτε επίσης να παγώσετε τα υπολείμματα. Για την καλύτερη ποιότητα, τα φάτε μέσα σε δύο με τρεις μήνες.
Πράσινα φασόλια από μόνα τους έχουν χαμηλές σε θερμίδες και έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Έχουν επίσης μια καλή ποσότητα βιταμίνης C.
Παραλλαγές συνταγών
- Μπορείτε να καρύκευετε τα πράσινα φασόλια με την προσθήκη περισσότερων νιφάδων πιπεριού καγιέν ή ζεστής σάλτσας. Προσθέστε σκόνη σκόρδου ή σκονισμένο σκόρδο στα φασόλια πριν ψήσετε. Προσθέστε σκόνη κρεμμυδιού ή κρεμμένα κρεμμύδια πριν ψήσετε. Εάν χάσετε τα τραγανά γαλλικά τηγανητά κρεμμύδια ή βουτυρωμένα ψωμιά πράσινο κατσαρόλα φασολιών, απλά προσθέστε αυτά στην κορυφή κατά το ψήσιμο.Χρησιμοποιήστε ένα τυρί jack πιπέρι αντί για τσένταρ για περισσότερο μπαχαρικό. Για πιο έντονη γεύση, χρησιμοποιήστε το τραγανισμένο τυρί ή το gorgonzola.Add pimientos ή κομμένες γλυκές κόκκινες πιπεριές για μια επιπλέον έκρηξη γεύσης και περισσότερο χρώμα.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- ευχαριστία
