Το Αμερικανικό Πρωτάθλημα Πινακίδων Crisco National Championship Pie. Φωτογραφία (γ) από τον Carroll Pellegrinelli
- Επιδόρπιο και επιδόρπιοΕπαγγελματικός σεφ και catererΔιαφηματισμός βιβλίου με μαγειρική περιήγηση στη Νέα Ορλεάνη
Εμπειρία
Ο Carroll Pellegrinelli είναι πρώην συγγραφέας του The Spruce, συνεισφέροντας σε συνταγές και άρθρα για σχεδόν 19 χρόνια. Έχει κρέμαζε βούτυρο και ζάχαρη από τότε που ήταν αρκετά ψηλός για να φτάσει στον πάγκο της κουζίνας. Ως ενήλικας, αυτή και ο σύζυγός της ανήκαν και λειτουργούσαν μια επιτυχημένη τροφοδοσία και προσωπική εξυπηρέτηση σεφ.
Βραβεία και εκδόσεις
Ο Carroll Pellegrinelli είναι ο συγγραφέας του βιβλίου «Ταξιδέψτε με τα κορίτσια του Λι καθώς ψωνίζουν και τρώνε το δρόμο τους μέσω του Νότου: τη Νέα Ορλεάνη και τη γαλλική συνοικία». Επίσης προήδρευσε και επεξεργάστηκε ένα βιβλίο μαγειρικής της κοινότητας.
Υπάρχουν δύο μυθιστορήματα μυθιστορήματα που χαρακτηρίζει τις συνταγές της, "Scones and Bones, ένα μυστήριο τσαγιού" της Laura Childs, και "Δολοφονία παίρνει το κέικ" από την Gayle Trent.
Τα σχόλια βιβλίων μαγειρικής της εμφανίζονται στην πλάτη του "101 Συνταγές για κέικ φλυτζανιών χωρίς γλουτένη" από τον Stacey J. Miller και "Ψήσιμο με φίλους: Συνταγές, συμβουλές και διασκεδαστικά γεγονότα για τη διδασκαλία των παιδιών να ψήνουν" από τους Charlene Patton και Sharon Davis.
Εξυπηρέτησε επίσης ως δικαστής στο Συμβούλιο Αμερικανικών Πινακών Crisco National Championship Championship στο Celebration της Φλόριντα.
Εξειδίκευση: ψήσιμο, επιδόρπιοΣχετικά με την ερυθρελάτη
Το Spruce, ένα εμπορικό σήμα Dotdash, είναι ένα νέο είδος ιστοτόπου στο σπίτι που προσφέρει πρακτικές συμβουλές και έμπνευση πραγματικής ζωής για να σας βοηθήσει να δημιουργήσετε το καλύτερο σπίτι σας. Η οικογένεια Spruce των εμπορικών σημάτων, συμπεριλαμβανομένων των Spruce, The Spruce Eats, Το Spruce Pets και The Spruce Crafts συγκεντρώνει συνολικά 30 εκατομμύρια ανθρώπους κάθε μήνα.
Για περισσότερα από 20 χρόνια, οι μάρκες Dotdash βοηθούν τους ανθρώπους να βρίσκουν απαντήσεις, να λύουν προβλήματα και να εμπνέονται. Είμαστε ένας από τους κορυφαίους 20 μεγαλύτερους εκδότες περιεχομένου στο Διαδίκτυο σύμφωνα με την comScore, μια κορυφαία εταιρία μέτρησης στο Διαδίκτυο, και φτάνουν περισσότερο από το 30% του πληθυσμού των ΗΠΑ κάθε μήνα. Οι μάρκες μας έχουν κερδίσει συλλογικά περισσότερα από 20 βραβεία της βιομηχανίας μόνο το τελευταίο έτος και, πιο πρόσφατα, ο Dotdash ονομάστηκε Εκδότης της χρονιάς από την Digiday, μια κορυφαία έκδοση του κλάδου.
