Renee Keith / Getty Images
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 14 σάκοι μπαχαρικών (14 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 39 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 9g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 14 σάκοι μπαχαρικών (14 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 39 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 2% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 3% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 8 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 9g | 3% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 18% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 94mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το μηλιωμένο μηλίτη μήλου και το κρασί είναι ευπρόσδεκτα ποτά κατά τη διάρκεια των φθινοπωρινών και χειμερινών συγκεντρώσεων. τα ζεστά μπαχαρικά προσφέρουν μια γεύση παρηγοριά και προσθέτουν μια ιδιαίτερη πινελιά σε οποιοδήποτε κόμμα. Και τα καρυκεύματα έχουν ένα πλευρικό όφελος - το σπίτι σας μυρίζει υπέροχα όταν φτάνουν οι επισκέπτες.
Αυτό το μείγμα μπαχαρικών κάνει ένα ωραίο δώρο για φίλους που απολαμβάνουν ζυμωμένο μηλίτη μήλου ή κόκκινο κρασί. Εάν δίνετε σακούλες μπαχαρικών ως δώρο, βεβαιωθείτε ότι έχετε συμπεριλάβει τις οδηγίες συνταγής για την παρασκευή αλευριού μηλίτη ή κρασιού.
Συστατικά
- 3 ουγκιά κανέλα κανέλας
- 6 ολόκληρα μοσχοκάρυδα (1 ουγκιά)
- 1/3 φλιτζάνι αποξηραμένα αποξηραμένα φλούδα πορτοκαλιού
- 1/3 φλιτζάνι ψιλοκομμένο αποξηραμένο φλοιό λεμονιού
- 1/4 φλιτζάνι βατόμουρο
- 1/4 φλιτζάνι ολόκληρα σκελίδες
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κρυσταλλωμένο πιπερόριζα
- 14 τεμάχια τραπεζομάντηλα διπλής επίστρωσης κομμένα σε τετράγωνα 5 ιντσών
- 14 (10-ιντσών) μήκη λευκής σειράς
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε τα ραβδιά κανέλας και το μοσχοκάρυδο σε μια τσάντα καταψύκτη βαρέως τύπου.
Λιπάρετε τα μπαχαρικά με το κάτω μέρος μιας μικρής βαριάς κατσαρόλας ή κουταλιού για να τα σπάσετε σε μικρά κομμάτια.
Τοποθετήστε τα μπαχαρικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε την φλούδα πορτοκαλιού, φλούδα λεμονιού, μπαχάρι, γαρίφαλο και πιπερόριζα.
Τοποθετήστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας μείγμα μπαχαρικών στο κέντρο κάθε τετραγωνικού τετραγωνικού τετραπλού τραπεζομάντιλο διπλής στρώσης.
Συνδέστε το πανί με ασφάλεια.
Κάνοντας μαλακό μήλο μήλου ή κόκκινο κρασί
Κάθε τσάντα θα φτιάχνει 3 1/4 φλιτζάνια (φιάλη των 750 ml) κόκκινου κρασιού ή 1/2 γαλόνι (8 φλιτζάνια) μηλίτη μήλου.
Για να φτιάξετε ζεστό κόκκινο κρασί, συνδυάστε το κρασί, 1/3 φλιτζάνι μέλι ή ζάχαρη, και τη σακούλα μπαχαρικών σε ένα δοχείο. Ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 20 λεπτά, ανακατεύοντας μια φορά την στιγμή για να βεβαιωθείτε ότι το γλυκαντικό διαλύεται. Γεμίστε το υγρό σε κούπες, απορρίπτοντας τη θήκη μπαχαρικών.
Για να φτιάξετε μηλιωμένο μηλίτη μήλου, το μόνο που χρειάζεστε είναι η θήκη μπαχαρικών και ο μηλίτης. Απλά τοποθετήστε σε μια κατσαρόλα, φέρτε το μίγμα σε βράσιμο, καλύψτε και σιγοβράστε για περίπου μισή ώρα. Απορρίψτε τη θήκη μπαχαρικών και σερβίρετε καυτό μηλίτη σε κούπες.
Καλύτερο κρασί για σάλτσα
Το Mulling καλύπτει πολλές από τις λεπτές αποχρώσεις του κρασιού, οπότε μην χάνετε χρήματα για τα πραγματικά καλά πράγματα. Κοιτάξτε γύρω στα μεσαία ράφια για φιάλες με μεσαίες τιμές - όχι πολύ φτηνές, αλλά όχι περισσότερο από είκοσι δολάρια.
Θέλετε ένα μεγάλο, τολμηρό, ξηρό κόκκινο κρασί για να λάμψει μέσα από το mulling έτσι δεν παίρνετε μια μπουκιά που κυριαρχείται από τα μπαχαρικά. Πηγαίνετε με ένα Malbec, Zinfandel, ή Syrah / Shiraz. Τα μίγματα είναι συνήθως φθηνότερα. ένα μείγμα δύο ή ακόμη και τριών από αυτές τις ποικιλίες θα ήταν μια θαυμάσια επιλογή.
Ιδέες που εξυπηρετούν
Σερβίρετε ζεστό αλεσμένο μήλο μήλου με μια μεγάλη ποικιλία από ντόνατς που περιλαμβάνει παραδοσιακά τζάμια, παγωμένη σοκολάτα, παγωμένη βανίλια και σοκολάτα με πασπαλίζουμε. Σερβίρετε ζεστό κρασί με πιο εξελιγμένα σνακ, όπως γκουρμέ τυριά, χειροποίητο και γαλλικό ψωμί, φανταχτερά κροτίδες, και τα αγαπημένα ορεκτικά σας.
Συνταγή Ετικέτες:
- mocktail
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
