Η ερυθρελάτη / Elizabeth LaBau
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 4 ζαχαρωμένα μήλα (4 μερίδες)
Candy bar καραμέλα μήλα είναι ένας παραπλανητικός τρόπος για να απολαύσετε μια σερβίρισμα των φρούτων! Τα τραγανά μήλα καλύπτονται με ένα στρώμα καραμέλας, ένα στρώμα σοκολάτας και μια επικάλυψη από ψιλοκομμένες καραμέλες. Μου αρέσει να χρησιμοποιώ μπαρ Snickers, γιατί η σοκολάτα και η καραμέλα του μήλου είναι μια ωραία συνοδεία της γεύσης φουντουκιού-νουγκάτ των Snickers, αλλά κάθε ψιλοκομμένο καραμέλα που απολαμβάνεις θα δουλέψει. Αν δεν έχετε ξύλινα σουβλάκια, μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ξυλάκια ή τα μπαχαρικά.
Συστατικά
- 4 μήλα (ώριμα)
- 14 ουγκιές καραμέλα καραμέλα (μαλακό)
- 2 κουταλιές της σούπας. νερό
- 10 ουγκιά σοκολάτα (ημι-γλυκιά, ψιλοκομμένη, ή σοκολάτα επικάλυψη καραμέλα)
- 2 φλυτζάνια καραμέλα (ψιλοκομμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Προετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος, τοποθετώντας το με αλουμινόχαρτο και ψεκάζοντας το φύλλο με ψεκασμό μαγειρέματος. Τοποθετήστε τις ψιλοκομμένες καραμέλες σε ένα μπολ.
Πλύνετε και στεγνώστε προσεκτικά τα μήλα. Αφαιρέστε τους μίσχους και στερεώστε τα σουβλάκια σταθερά στα άκρα των στελεχών.
Τοποθετήστε τις μη περιτυλιγμένες καραμέλες και το νερό σε ένα μπολ για ασφαλή χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. Φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό, στη συνέχεια ανακατεύετε, έπειτα φούρνο μικροκυμάτων για ένα επιπλέον λεπτό ή μέχρι να λιώσει τελείως. Η καραμέλα πρέπει να είναι ομαλή και υγρή μέχρι το τέλος.
Κρατήστε ένα μήλο από το σουβλάκι και βυθίστε το στην καραμέλα, γυρίζοντας το μπολ σε μια γωνία και περιστρέφοντας το μήλο για να το καλύψετε τελείως με ένα ομαλό, ομοιόμορφο στρώμα. Βγάλτε το από τη καραμέλα και γυρίστε το ανάποδα για να απομακρύνετε την περίσσεια, στη συνέχεια τοποθετήστε το στο έτοιμο φύλλο ψησίματος. Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μήλα.
Τοποθετήστε τα μήλα που καλύπτονται από καραμέλα στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Τοποθετήστε την επικάλυψη σοκολάτας ή σοκολάτας σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει, αναδεύοντας κάθε 45 δευτερόλεπτα.
Βυθίστε το μήλο που καλύπτεται από καραμέλα στη σοκολάτα, έως ότου η καραμέλα καλύπτεται σχεδόν εξ ολοκλήρου. Εάν βοηθάει, χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να ρίξετε κάποια από τη σοκολάτα πάνω από τη καραμέλα για να αποκτήσετε ομοιόμορφη κάλυψη. Ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή, πιέστε μερικά κομμάτια καραμελών στη σοκολάτα, τοποθετώντας τα σε ένα ομαλό στρώμα γύρω από το μήλο. Τοποθετήστε το μήλο πίσω στο φύλλο ψησίματος και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα μήλα.
Ψήστε τα μήλα στο ψυγείο μέχρι να ολοκληρωθεί, περίπου 30 λεπτά. Εάν δεν πρόκειται να σερβίρετε τα μήλα αμέσως, σφικτά τυλίξτε τα μεμονωμένα σε πλαστικό περικάλυμμα και φυλάξτε τα στο ψυγείο για μια εβδομάδα
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- καραμέλα μήλα
- μπισκότα και καραμέλα
- Αμερικανός
