Sand Dabs. Sharon Hahn Darlin / Flickr
- Σύνολο: 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 1 μερίδα
Οι άμμοι είναι εξαιρετικά ευαίσθητα ψάρια, πολύ σαν πεταλούδα ή ακόμα και φρέσκα νερά όπως sunnies ή walleye. Είναι συνήθως πατάτες, αλλά είναι νόστιμα (και πιο γρήγορα να προετοιμαστούν) όταν ψημένα. Δείτε πόσο εύκολο είναι να τα μαγειρέψετε με νόστιμη συνταγή. Το μόνο που χρειάζονται είναι λίγο σπρέτ από φρέσκο χυμό λεμονιού όταν τα σερβίρετε.
Συστατικά
- 2 έως 3 φιλέτα άμμου (ανά άτομο)
- 2 με 6 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο (1 έως 2 κουταλάκια του γλυκού ανά filet άμμου)
- αλάτι στη γεύση (αλάτι στη θάλασσα)
- Γαρνίρισμα: λεμόνι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε ένα κοτόπουλο και ρυθμίστε μια σχάρα μαγειρέματος 3 έως 4 ίντσες κάτω από το κοτόπουλο.
Ξεπλύνετε τα φιλέτα άμμου και αφήστε τα να στεγνώσουν. Τοποθετήστε τα, με το δέρμα προς τα κάτω, σε ένα φύλλο ψησίματος. Βάλτε τα φιλέτα με βούτυρο και τα πασπαλίζετε με αλάτι.
Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος κάτω από το κοτόπουλο και μαγειρέψτε έως ότου τα ψάρια ξεφυλλίσουν εύκολα και αρχίσουν να καφετί στην κορυφή, περίπου 4 λεπτά.
Σερβίρετε το ψάρι ζεστό, με σφήνες λεμονιού για ψεκασμό.
Συνταγή Ετικέτες:
- ψάρι
- είσοδος
- Αμερικανός
- πτώση
