Eising / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 2 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 944 | Θερμίδες |
| 38g | Λίπος |
| 98g | Οι υδατάνθρακες |
| 57g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 2 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 944 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 38g | 49% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 40% |
| Χοληστερόλη 312mg | 104% |
| Νάτριο 1587mg | 69% |
| Σύνολο υδατανθράκων 98g | 36% |
| Διαιτητικές Ίνες 9g | 34% |
| Πρωτεΐνη 57g | |
| Ασβέστιο 1236 mg | 95% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ο 15χρονος γιος μου έχει γίνει χορτοφάγος και μερικές μέρες αγωνίζομαι να βρω πιάτα χωρίς κρέατα για να γοητεύσω την όρεξη του εφήβου. Την άλλη μέρα, όταν έκανα κοτόπουλο σνίτσελ για τα αδέλφια του, αποφάσισα να κάνω τον Tofu Schnitzel γι 'αυτόν. Μόλις κόψω ένα κέικ tofu, το ψήσαμε και στη συνέχεια το έψαξα σαν κοτόπουλο. Το αγαπούσε!
Συστατικά
- 2 κέικ tofu (περίπου 8 ουγκιές ή 250 γραμμάρια το καθένα)
- 1 1/2 φλυτζάνι ψωμιού ψωμιού
- Πιπεριά, σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και μαϊντανό για γεύση
- 2-3 αυγά
- 1/2 αλεύρι αλεύρι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σκουπίστε τα κέικ tofu με το περιτύλιγμα σε χαρτοπετσέτες και τοποθέτηση κάτω από ένα ξύλο κοπής. Ζυγίστε κάτω κοπής με την τοποθέτηση ορισμένων κονσερβοποιημένων προϊόντων στην κορυφή. Αφήστε να σταματήσετε για 10 λεπτά. Ξετυλίξτε τα κέικ tofu. Κόψτε κάθε κέικ σε έξι κομμάτια - πάχους περίπου 1/4 ίντσας (1 εκατοστό).
Σε ένα ρηχό μπολ, ανακατεύετε ψίχουλα ψωμιού με μπαχαρικά.
Σε ένα άλλο ρηχό μπολ, χτυπήστε τα αυγά.
Σε ένα τρίτο ρηχό μπολ, βάλτε αλεύρι.
Βυθίστε τη φέτα tofu σε αλεύρι και αποφύγετε την περίσσεια. Στη συνέχεια, βυθίστε το σε αυγό και αποφύγετε την περίσσεια. Στη συνέχεια, βυθίστε το σε ψίχουλα ψωμιού, ώστε να είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένο και στις δύο πλευρές.
Θερμάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
Τηγανίζουμε το tofu σε ζεστό λάδι και στις δύο πλευρές. Τηγανίζετε για 2-3 λεπτά ανά πλευρά ή μέχρι να ροδίσουν.
Συνταγή Ετικέτες:
- Tofu
- βραδινό
- αγνός κατά τον μωσαϊκόν νόμο
- πίσω στο σχολείο
