ΤοCrimsonMonkey / iStock / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Ένα ενιαίο όνομα κοκτέιλ, αλλά τόσοι πολλοί τρόποι να το καταφέρουμε! Αυτό συμβαίνει συχνά στον κόσμο της bartending και είναι σίγουρα η περίπτωση της μπράντι μαργαρίτα. Είναι ένα κλασικό κοκτέιλ που χρονολογείται από τα μέσα μέχρι τα τέλη του 1800 και αυτή η συνταγή ακολουθεί την παλαιότερη γνωστή εκδοχή του "Professor" Jerry Thomas.
Η "μαργαρίτα" δεν είναι ούτε ένα ποτό. Αντ 'αυτού, είναι ένα όνομα για μια ολόκληρη οικογένεια ποτών. Ο τύπος τυπικά περιλαμβάνει ένα βασικό αλκοόλ, απλό σιρόπι (ή παραδοσιακά σιρόπι gomme και εναλλακτικά σιρόπι ορνέ), curaçao liqueur, χυμό λεμονιού και σόδα. Είναι ουσιαστικά ανθρακούχα ξινά ποτά.
Στο μαρμάρινο μπράντι του Τόμας, προστίθενται στο μίγμα δύο ζευγάρια ρούμι και είναι πιθανό ότι χρησιμοποίησε ένα τζαμαϊκανό ρούμι με πλήρη γεύση. Είναι μια ενδιαφέρουσα συστροφή που είναι μάλλον ευχάριστη και κάνει αυτό το ποτό αξίζει να δοκιμάσετε. Αν είστε fan του sidecar, κουνήστε μια μαργαρίτα μπράντι γιατί τα δύο ποτά είναι πολύ παρόμοια.
Συστατικά
- 2 κουταλάκια μπράντυ
- 2 πατάκια ρούμι
- 2 έως 3 παύλες curaçao liqueur
- 3 έως 4 παύλες απλό σιρόπι
- 1/2 λεμόνι (χυμό)
- 1 ουγκιά νερό σόδα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίχνουμε το κονιάκ, το ρούμι, το curaçao, το απλό σιρόπι και το χυμό λεμονιού.
Ανακινείστε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Κορυφή με σόδα.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Πόσο δυνατός είναι ένας Daisy Brandy;
Παρόμοια με τα περισσότερα κλασικά που σερβίρονται στο στυλ μαρτίνι, η μαργαρίτα είναι ένα μάλλον ισχυρό ποτό. Η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ θα πρέπει να πέφτει στην κλίμακα 22% ABV (44 απόδειξη).
Παραλλαγές συνταγών
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές στην ίδια μαργαρίτα και μια ποικιλία ποτών μαργαρίτας που παρασκευάζονται με άλλα ποτά. Εξερευνήστε όλους τους για να δείτε ποια σας αρέσει περισσότερο.
- Σήμερα, η μαργαρίτα μπράντι συχνά χαρακτηρίζει το Yellow Chartreuse και είναι είτε απλό είτε πολύ περίπλοκο. Μια από τις ευκολότερες (και πιο απολαυστικές) συνταγές απλά κουνάει 1 1/2 ουγκιά κονιάκ με 3/4 ουγκιά καθένα από το Yellow Chartreuse και το χυμό λεμονιού. Είναι γεμάτο με ένα σπρέι σόδα. Μερικές φορές οι μαργαρίτες σερβίρονται ψηλά πάνω από το φρέσκο πάγο σε ένα ποτήρι κολλίνι, τότε προστίθεται αρκετή σόδα για να γεμίσει το γυαλί. Η μαργαρίτα τζιν χρησιμοποιεί συχνά ένα γλυκότερο τζιν, όπως το Old Tom ή το genever. Η κλασική έκδοση αναμιγνύει 2 ουγκιά τζιν και 3/4 ουγκιά η κάθε μία από χυμό λεμονιού και πορτοκαλί λικέρ (μερικές φορές maraschino), και κορυφές από ένα γυαλί collins με σόδα. Η σύγχρονη εκδοχή είναι φρουτώδη, χρησιμοποιώντας 1/4 ουγκιά εκάστη της γρεναδίνης και απλό σιρόπι παρά ένα πορτοκαλί λικέρ. Η κλασική μαργαρίτα ρούμι ρίχνει 2 γρ. Ρούμι, 1 κουταλάου κουταλάου, 1 κουταλάκι του γλυκού απλού σιροπιού, και το χυμό μισού λεμονιού. Μια μοντέρνα έκδοση παραλείπει το curaçao και επιλέγει 1 κουταλάκι του γλυκού, το καθένα απλού σιροπιού και γρεναδίνης. Κανένα από αυτά γενικά δεν περιλαμβάνει σόδα, αν και δεν είναι κακή προσθήκη. Όλα τα κλασικά στοιχεία βρίσκονται στη μέση συνταγή ουίσκι μαργαρίτα επίσης. Αυτά τείνουν να προτιμούν το Grand Marnier για το πορτοκαλί λικέρ, αν και κάποιοι παραλείπουν το λικέρ εξ ολοκλήρου και χρησιμοποιούν το σιρόπι orgeat instead.There είναι ακόμη μια tequila μαργαρίτα, αλλά ίσως το γνωρίζετε ως margarita (μεταφράζεται από τα ισπανικά ως "μαργαρίτα"). Παραλείπει τη σόδα και χρησιμοποιεί ασβέστη.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κονιάκ
- Αμερικανός
- κόμμα
- κοκτέιλ
