Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 311 | Θερμίδες |
| 15g | Λίπος |
| 28g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 311 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 15g | 19% |
| Κορεσμένο λίπος 8g | 42% |
| Χοληστερόλη 149mg | 50% |
| Νάτριο 70mg | 3% |
| Σύνολο υδατανθράκων 28g | 10% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 87 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το Eggnog είναι υπέροχο και το σπιτικό eggnog είναι ακόμα καλύτερο. Παρά τις κοινές παρερμηνείες, το make-from-scratch eggnog δεν είναι δύσκολο ή χρονοβόρο. Αυτή η συνταγή Bourbon eggnog θα σας δείξει πόσο εύκολο και νόστιμο eggnog μπορεί να είναι και μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κρατήσετε ζωντανή την παράδοση των διακοπών.
Το αυγό είναι συνήθως φτιαγμένο με αυγά, ζάχαρη, μπαχαρικά και ένα βασικό υγρό (παραδοσιακά ρούμι ή μπράντι) και υπάρχουν πολλές συνταγές με eggnog. Η προέλευση του eggnog μπορεί να ανιχνευθεί από τον 17ο αιώνα και από τότε είναι αγαπημένο των Χριστουγέννων.
Ένα αυγό με βάση το ουίσκι όπως αυτό είναι καλύτερο με ένα καλό, πικάντικο μπέρμπον όπως το Bulleit. Οι γεύσεις του bourbon ζεύγουν καλά με τα μπαχαρικά διακοπών και δημιουργούν ενδιαφέροντα στρώματα γεύσης. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει επίσης λίγο κονιάκ και πορτοκαλί λικέρ για να δημιουργήσετε ακόμα μεγαλύτερη διάσταση και, από την άποψη αυτή, δεν είναι η μέση τιμή σας.
Αυτή η συνταγή είναι εξαιρετικά εύκολη και είναι πολύ καλύτερη από οποιαδήποτε παρασκευασμένη eggnog που θα βρείτε στην αγορά. Είναι νόστιμο, γευστικό και ένας πολύ καλός τρόπος για να εντυπωσιάσετε τους φίλους και την οικογένειά σας κατά την περίοδο των διακοπών.
Συστατικά
- 4 μεγάλα αυγά
- 6 ουγγιές ζάχαρη (κοκκοποιημένη)
- 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο (πρόσφατα τριμμένο)
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
- 1/8 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 2 ουγκιά Hennessy VSOP Cognac
- 2 ουγκιές Grand Marnier (ένα λικέρ βανίλιας μπορεί να αντικατασταθεί και εδώ)
- 4 ουγκιές Bulleit Bourbon
- 12 ουγκιά πλήρες γάλα
- 8 ουγκιά κρέμα γάλακτος
Βήματα για να το κάνετε
Σημείωση: Συνιστάται ιδιαίτερα να κάνετε αυτό το eggnog μια ημέρα πριν το χρειαστείτε. Ο επιπλέον χρόνος επιτρέπει σε όλες τις προτιμήσεις να παντρευτούν και να γίνουν ένα νόστιμο και εντυπωσιακό ποτό.
Κάντε τον Eggnog
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Ανακατέψτε τα αυγά για 1 λεπτό είτε σε ένα μίξερ εξοπλισμένο με ένα εξάρτημα μαστίγας είτε ένα μπλέντερ.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Προσθέστε τη ζάχαρη και τα μπαχαρικά και αναμείξτε για επιπλέον 30 δευτερόλεπτα για να ενσωματώσετε.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Προσθέστε αργά τα ποτά και αναμείξτε άλλα 30 δευτερόλεπτα.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Προσθέτετε το γάλα και την κρέμα και ανακατέψτε 1 λεπτό περισσότερο.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Καλύψτε και ψήστε.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Εξυπηρέτηση του Eggnog Bourbon
Αυτή η συνταγή eggnog θα αποφέρει περίπου οκτώ ποτά 4 ουγκιών. Εάν θέλετε περισσότερα, απλώς διπλάξτε ή και τριπλασιάστε τη συνταγή.
Μερίδα 4 ουγκιά eggnog σε φλάουτο σαμπάνιας ή φλυτζάνι.
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Ξεφλουδίστε το φρέσκο μοσχοκάρυδο ή την κανέλα πάνω από την κορυφή (προαιρετικά).
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Σερβίρετε και απολαύστε!
Το ελαιόλαδο / Teena Agnel
Ανησυχείτε για τα αυγά κατανάλωσης;
Εκατομμύρια άνθρωποι έχουν επιζήσει να πίνουν eggnog και άλλα ποτά με αυγά και είναι πολύ σπάνιο ότι κάποιος αρρωσταίνει από τα αυγά και μόνο (π.χ. οι αιδοιοβαρές αιμορραγίες δεν μετράνε!). Ωστόσο, είναι κατανοητό αν είστε λίγο προσεκτικοί για να πίνετε ωμά αυγά. Βάλτε το μυαλό σας άνετα και ξέρετε ότι υπάρχουν μερικά πράγματα που μπορείτε να κάνετε για να βεβαιωθείτε ότι τα αυγά σας είναι ασφαλή. Αν θέλετε, μπορείτε ακόμη να επιλέξετε ένα υποκατάστατο αυγών (αν και το ποτό δεν είναι το ίδιο).
Εάν η σκέψη πραγματικά σας ενοχλεί, παραλείψτε το eggnog εντελώς! Υπάρχουν πολλά άλλα παραδοσιακά ποτά Χριστουγέννων που μπορείτε να ανακατέψετε αντί.
Πόσο ισχυρός είναι αυτός ο αυγό του Bourbon;
Συχνά ακούμε τις ιστορίες φρίκης και τα αστεία που τρέχουν για κάποιον που έχει λίγο πολύ eggnog στο χριστουγεννιάτικο πάρτι. Μπορεί να σας εκπλήξει να μάθετε ότι ο μέσος όρος eggnog είναι στην πραγματικότητα αρκετά ελαφρύς (εκτός αν, φυσικά, προσθέτετε πάρα πολύ λικέρ).
Όταν γίνεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το eggnog σας πρέπει να είναι περίπου 10% ABV (20 proof). Αυτό σημαίνει ότι ένα φλιτζάνι eggnog πρέπει να είναι περίπου τόσο δυνατό όσο ένα ποτήρι κρασί.
Συνταγή Ετικέτες:
- Whisky Κοκτέιλ
- κοκτέιλ
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
