Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Απόδοση: 1 φλιτζάνι (1 μερίδα)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 316 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 51g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 φλιτζάνι (1 μερίδα) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 316 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 3% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 2% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 31 mg | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 51g | 19% |
| Διαιτητικές ίνες 13g | 48% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 243 mg | 19% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Οι απόψεις διαφέρουν ως προς την προέλευση του ονόματος "toddy". Ορισμένοι πιστεύουν ότι το όνομα προέρχεται από ινδικές γλώσσες όπως ο Ινδουισμός, το Μαράθι ή ακόμα και το σανσκριτικό. Άλλοι πιστεύουν σε έναν ενθουσιώδη σκωτσέζικο toddy που ονομάζεται "Tod" (Scotch για "αλεπού").
Όποια και αν είναι η προέλευσή της - και κανείς δεν ξέρει με βεβαιότητα - είναι ευρέως αποδεκτό ότι τα ζεστά toddies ζεσταίνουν τα ποτά το χειμώνα. Οι άνθρωποι συχνά πίνουν ένα ως φάρμακο για κρυολογήματα, βήχα, πονόλαιμο και τη γρίπη. Σε άλλες εποχές, βέβαια, οι ενθουσιώδεις φίλοι μοιάζουν απλά επειδή είναι ένα γλυκό και αρωματικό ποτό το χειμώνα.
Το ποτό μπορεί να παρασκευαστεί με ζεστό νερό, μήλο μήλου ή, όπως σε αυτή τη συνταγή, το τσάι. Το τσάι προσδίδει μια πρόσθετη γεύση και μπορεί να βοηθήσει να μειωθούν τα συμπτώματα και η διάρκεια του κοινού κρυολογήματος. Ενώ δεν υπάρχουν ιατρικά στοιχεία για αυτό, δεν υπάρχουν καλύτερες ενδείξεις για οτιδήποτε άλλο βοηθά στη θεραπεία ενός κρυολογήματος. Μεταξύ ενδεχομένως άχρηστων θεραπειών, το ζεστό παιδί είναι τουλάχιστον ευχάριστο.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι νερό
- Προαιρετικά: 5 σκελίδες
- Προαιρετικά: 1 κανέλα
- Προαιρετικά: 1 τεμάχιο γλυκάνισο
- 1 κουταλιά μαύρο τσάι
- 1 κουταλιά μέλι
- 2 ουγκιά μπράντυ (ή σκούρο ρούμι, ουίσκι)
- 1 λεμόνι σφήνα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε μια μικρή κατσαρόλα, συνδυάστε το νερό και τα μπαχαρικά.
Το Ερυθρελάτης
Φέρτε το νερό ακριβώς κάτω από το βρασμό και αφαιρέστε το από τη φωτιά.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε τα φύλλα τσαγιού και απότομα για 4 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Στραγγίστε σε μια μεγάλη κούπα.
Το Ερυθρελάτης
Ανακατέψτε το μέλι.
Το Ερυθρελάτης
Πίνετε μπράντυ, ρούμι ή ουίσκι στην κορυφή του ποτού, ρίχνοντας το πάνω από το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
Το Ερυθρελάτης
Πιέστε το χυμό από μια σφήνα λεμονιού μέσα στην κούπα.
Το Ερυθρελάτης
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Για το τσάι, ένα ισχυρό μαύρο τσάι Keemun συνιστάται ιδιαίτερα. Κρατήστε το ζεστό ζεστό περισσότερο με τη θέρμανση της κούπα, ενώ το τσάι παίζει. Για να το κάνετε, ρίξτε το ζεστό νερό μέσα στην κούπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων με την κούπα γεμάτη με νερό για περίπου 10 δευτερόλεπτα. Πακετάρετε το τσάι και τα σκελίδες σε μια μπάλα τσαγιού για να εξαλείψετε την ανάγκη να το τεντώσετε μετά το βάμμα. Αν δεν έχετε χαλαρά τσάι φύλλων, θα κάνει μια σακούλα τσαγιού. Κάθε μέθοδος σας επιτρέπει επίσης να ζεσταίνετε το νερό σε ένα βραστήρα τσαγιού και να ρίξετε το τσάι και τα μπαχαρικά απευθείας στην κούπα σας. Αν σας αρέσει, κρατήστε το ραβδί της κανέλας και το γλυκάνισο για πρόσθετη γεύση καθώς πίνετε. Το σκούρο μέλι είναι ιδανικό για ένα γευστικό μαύρο τσάι, αν και οποιοδήποτε μέλι είναι καλό γλυκαντικό. Ιρλανδικό ουίσκι, μπέρμπον ή πικάντικο ουίσκι σίκαλης όλοι κάνουν μεγάλη toddies.
Παραλλαγές συνταγών
- Χρησιμοποιήστε νέκταρ αγαύης αντί για μέλι για να γλυκάνετε το παγωτό. Έχει τον ίδιο πλούτο και είναι vegan.Instead ενός υγρού γλυκαντικού, ανακατέψτε 1 κουταλιά της σούπας κοκκοποιημένη λευκή ζάχαρη στο τσάι παρασκευασμένο. Σκεπάστε το υγρό και απολαύστε ένα ζεστό όχι το ζεστό.
Συνταγή Ετικέτες:
- τσάι
- Βρετανοί
- Χριστούγεννα
- ποτό
