smoorenburg / Flickr / CC κατά 2.0
Τα κέικ μπορούν να φαίνονται πραγματικά εντυπωσιακά με λίγο πρόσθετο λάμψη για να επισημάνουν τα σχεδιαστικά στοιχεία ή απλώς να δημιουργήσουν απλώς γοητεία και διασκέδαση. Η λάμψη μπορεί να είναι λεπτή ή να έχει τόσο μεγάλη επίδραση όσο οι ρουμπίνι παντόφλες στο "Wizard of Oz". Στην πραγματικότητα, αυτές οι παντόφλες μπορούν να δημιουργηθούν αρκετά εύκολα από το κέικ ή πάνω από ένα κέικ με λίγη υπομονή και πολλή κόκκινη λάμψη. Υπάρχουν αρκετά εύχρηστα προϊόντα διαθέσιμα για τους σχεδιαστές κέικ για λάμψη που είναι μη τοξικά και εντελώς βρώσιμα. Αν έχετε αμφιβολίες σχετικά με την ασφάλεια ενός προϊόντος με σπινθήρα, μην το προσθέτετε στο κέικ σας ούτε βάζετε το στοιχείο σχεδιασμού σε μια περιοχή που δεν αγγίζει το κερασάκι σας και αφαιρέστε το πριν τρώψετε τη δημιουργία σας. Ορισμένες πιθανές επιλογές για λάμψη και λάμψη είναι η λείανση και τα χοντρά σάκχαρα, η σκόνη λάμψης, η βρώσιμη λάμψη και τα μεταλλικά σπρέι. Κάθε προϊόν θα δημιουργήσει μια διαφορετική εμφάνιση στις κέικ, τα κούκλες και τα cookies.
Η ερυθρελάτη / Ashley Deleon Nicole
Τρίψιμο και χονδροειδής ζάχαρη
Αυτοί οι τύποι σακχάρων έχουν μεγαλύτερο κόκκο από την τυποποιημένη κοκκοποιημένη ζάχαρη και οι ορατές άκρες συλλαμβάνουν το φως για να παράγουν λάμψη. Έρχονται σε διάφορα όμορφα χρώματα, καθώς και σαφή που μοιάζει με μικροσκοπικά υάλινα στίγματα. Αυτό το προϊόν μπορεί απλά να πασπαλιστεί σε κέικ, μπισκότα και cupcakes αν το κερασάκι είναι ακόμα υγρό. Εάν εφαρμόζετε σάκχαρα σε ένα παλιό στοιχείο ή σκληρυνθείσα βούρτσα για ψήσιμο λίγο ελαφριά πήξη ή ζελέ στην περιοχή εφαρμογής και προσθέστε τη ζάχαρη σε μικρές ποσότητες μέχρι να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Λουκή σκόνη
Η σκόνη λάμψης είναι μια υπέροχη λεπτής σκόνη λάμψη που μπορεί να εφαρμοστεί σε αποξηραμένη πάστα κόμμεως και ασταθή στοιχεία σχεδίασης όπως τα λουλούδια για να δημιουργήσετε λεπτό ρεαλιστικό χρώμα και λάμψη. Αν χρειάζεστε ένα βαθύτερο χρώμα από τη σκόνη λάμψης, ανακατέψτε το με λίγο αλκοόλ και απλά χρωματίστε το. Αυτό το προϊόν έρχεται σε μια τεράστια ποικιλία χρωμάτων, συμπεριλαμβανομένων χρυσού, αργύρου και χαλκού. Εάν χρησιμοποιείτε σκόνη λάμψης σε ένα μόνο στοιχείο που βρίσκεται ήδη σε ένα κέικ, φροντίστε να καλύψετε την υπόλοιπη περιοχή με περγαμηνή. Όποιος έχει χρησιμοποιήσει ποτέ μια βούρτσα για να εφαρμόσει αυτό το προϊόν, ξέρει ότι μπορεί να διασκορπιστεί πολύ εύκολα και να προσκολληθεί στη βούρτσα. Η σκόνη λάμψης μπορεί επίσης να καταλήξει να δείχνει ραβδώσεις όταν χρησιμοποιείται σε επιφάνειες που δεν είναι στεγνές όπως το φρέσκο βουτυρόγαλο.
Βρώσιμα Glitter
Αυτή είναι η πιο μαγική εμφάνιση των σπινθηροβόλων προϊόντων που χρησιμοποιούνται σε κέικ. Είναι το πιο κοντινό σε αυτό που ίσως φανταζόταν ότι η νεράιδα σκόνη έμοιαζε όταν ήσασταν μικρός. Η βρώσιμη λάμψη είναι μικροσκοπικές νιφάδες λαμπερού χρώματος ή λευκού χρώματος και μπορεί να πασπαλισθεί σε κέικ για να παράγει υπέροχο χρώμα που μοιάζει λίγο σαν τον ήλιο με φρέσκο χιόνι. Η εφαρμογή βρώσιμης λάμψης είναι εύκολη αν το βουτυρόχαρτο σας είναι ακόμα φρέσκο, επειδή η λάμψη θα κολλήσει. Εάν το πάγο σκληρύνεται ή η επιφάνεια που πρέπει να ενισχυθεί είναι ομαλή όπως η πάστα κόμμεος, το fondant ή η σοκολάτα χρησιμοποιούν λίγο βουρτσισμένο σε γέλη ή παγόμορφο για να δημιουργήσει μια κολλώδη βάση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα πινέλο για να εφαρμόσετε πολύ μικρά ποσά στις περιοχές που θέλετε να κάνετε pop.
Βρώσιμο μεταλλικό ψεκασμό
Αυτό το προϊόν μοιάζει πολύ με το χρώμα ψεκασμού σε ένα δοχείο αερολύματος και χρησιμοποιείται σε μια παρόμοια τεχνική για να δημιουργήσει όλα τα λαμπερά μεταλλικά τελειώματα σε αρωματικό ή βουτυρωτό. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε πάστα κόμμεως. Αυτός ο τύπος χρυσού, αργύρου, χαλκού και μπρούντζου είναι πανέμορφοι για τα πανηγύρια, τα γενέθλια και τα εταιρικά κέικ (τριαντάφυλλα, κορδέλες, σάκοι, λογότυπα). Ο καλύτερος τρόπος για να επιτύχετε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα είναι να ξεκινήσετε με ασταθή, πάστα από κόμμι ή βουτυρόχαρτο παρόμοιας απόχρωσης με το εφαρμοζόμενο σπρέι, όπως το γκρι για μια ασημένια προφορά. Στη συνέχεια ψεκάστε το σπρέι μεταλλικού glitter περίπου ένα πόδι από την επιφάνεια φροντίζοντας να το καλύψετε ομοιόμορφα και εντελώς. Αφήστε να στεγνώσει και εφαρμόστε μια δεύτερη επίστρωση, εάν είναι απαραίτητο.
