Φωτογραφία από το μεγάλο πράσινο αυγό
Το μεγάλο πράσινο αυγό παράγει αυτές τις σχάρες Kamado Style για δεκαετίες. Αυτό είναι το πιο δημοφιλές από τα μοντέλα τους και είναι αρκετά μεγάλο για να μαγειρέψει μια γαλοπούλα 20 λιβρών. Αυτό που κάνει τη μονάδα εξαιρετική είναι ότι ενώ μπορεί να παράγει υψηλές θερμοκρασίες λόγω της εστιασμένης θερμότητας του κεραμικού κελύφους της, μπορεί επίσης να κρατήσει χαμηλές θερμοκρασίες καθιστώντας την καπνιστή. Είναι η ευελιξία του αυγού που το κάνει να ξεχωρίζει ως μία από τις μεγάλες σχάρες με κάρβουνο της εποχής μας. Με πολλά αξεσουάρ διαθέσιμα εκεί πραγματικά δεν είναι πολύ αυτό το γκριλ κάρβουνο δεν μπορεί να κάνει. Σε περίπου 800 δολάρια αυτό το μεγάλο σχάρα είναι για το πρόσωπο που σχεδιάζει να κάνει πολλά μαγειρική.
Πλεονεκτήματα
-
Κεραμικό κέλυφος κρατά θερμότητα για ομαλό μαγείρεμα
-
Ο εξαίρετος εξαερισμός σας προσφέρει εξαιρετικό έλεγχο της θερμοκρασίας
-
Λειτουργεί ωραία ως καπνιστής
-
Μπορεί να κλείσει για να ξεπλύνει το εναπομένον ξυλάνθρακα
Μειονεκτήματα
-
$ 850 τιμή
-
Η βάση πωλείται ξεχωριστά
Περιγραφή
- Επιφάνεια μαγειρέματος με διάμετρο 18 ιντσών (255 τετραγωνικά ίντσες) Το καπάκι εξαερισμού είναι από χυτοσίδηρο, ο εξαερισμός στο κάτω μέρος είναι από ανοξείδωτο χάλυβαΤο μεγάλο κεραμικό κέλυφος συγκρατεί τη θερμότητα και σταματά τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίαςΠεριεχόμενο εσωτερικό καθιστά εύκολο το καθάρισμαΠεριέται φορτωμένο καπάκι για εύκολη ανύψωση Μεξικό με μέρη που προέρχονται από την παγκόσμια αγορά
Ανασκόπηση
Το μεγάλο πράσινο αυγό είναι ένας μύθος ανάμεσα στους μάγειρες της αυλής. Με τη δυνατότητα να χτυπήσετε θερμοκρασίες πάνω από 600 μοίρες ή να τις κρατάτε τόσο χαμηλές όσο 200 μοίρες, η μονάδα αυτή είναι ιδανική για ξεφλουδισμένες μπριζόλες και μπριζόλες καπνίσματος. Η Μεγάλη μονάδα είναι το πιο δημοφιλές από τα αυγά και η επιφάνεια μαγειρέματος διαμέτρου 18 ιντσών (255 τετραγωνικά ίντσες του πρωτεύοντος χώρου μαγειρέματος) είναι αρκετά μεγάλη για να κρατήσει μια γαλοπούλα 20 λιβρών. Αυτό σας δίνει χώρο για να ψήνετε ή να καπνίζετε πολλά τρόφιμα.
Το κεραμικό κέλυφος του Μεγάλου Πράσινου Αυγού είναι ισχυρό και ικανό να αντέξει ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για το σπάσιμο του εάν το θερμαίνετε σε μια κρύα μέρα κατάψυξης. Αυτό που κάνει την σχάρα να λειτουργεί τόσο καλά είναι ότι η θερμότητα κρατιέται μέσα. Ακόμα και στην υψηλότερη θερμοκρασία του, το εξωτερικό παραμένει σχετικά δροσερό. Λόγω αυτής της αποτελεσματικότητας του σχεδιασμού, θα διαπιστώσετε ότι δεν χρησιμοποιείτε τόσο πολύ κάρβουνο όσο θα κάνατε σε συγκριτικά μεγάλες σχάρες. Όταν τελειώσετε το μαγείρεμα, μπορείτε να κλείσετε τα ανοίγματα για να σταματήσετε το καύσιμο που υπάρχει στο εσωτερικό από την καύση και, συνεπώς, να το αποθηκεύσετε για το επόμενο cookout.
Η θερμότητα ελέγχεται σε αυτήν την καπνιστή σχάρα με ένα άνοιγμα στο κάτω μέρος της μονάδας και ένα άλλο στο επάνω μέρος. Αυτές οι οπές αερισμού είναι απλές στη χρήση, αλλά σας δίνουν μεγάλη αυτοπεποίθηση. Στην πραγματικότητα, διαπιστώνουμε ότι παίρνετε καλύτερο έλεγχο της θερμοκρασίας σε αυτή τη σχάρα με κάρβουνο από ό, τι κάνετε στις περισσότερες σχάρες αερίου. Λόγω του εξαιρετικά μονωτικού σχεδιασμού αυτής της σχάρας, είναι ευκολότερο να αυξήσετε τη θερμοκρασία από ό, τι χαμηλώστε, οπότε μόλις αρχίσει να καίει ο ξυλάνθρακας, περιορίστε τη ροή του αέρα και ανοίξτε αργά τους αεραγωγούς μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή θερμοκρασία μαγειρέματος.
Το μεγάλο πράσινο αυγό είναι γνωστό για την εξυπηρέτηση και την υποστήριξή του, ώστε να μπορείτε πραγματικά να εμπιστευτείτε την πραγματοποίηση αυτής της επένδυσης. Τα αυγά τείνουν να διαρκούν για μεγάλο χρονικό διάστημα έτσι, ενώ η τιμή των 850 $ (ελέγξτε τις τρέχουσες τιμές των μεγάλων πράσινων αυγών) σε αυτό το μεγάλο αυγό μπορεί να φανεί υψηλή διαίρεση ότι από το δεκαετές ελάχιστο θα βγείτε από τη σχάρα και είναι πραγματικά λογικές επενδύσεις.
Αυτή η σχάρα είναι διαθέσιμη μόνο μέσω εξουσιοδοτημένων αντιπροσώπων.
Ψάχνετε για κάτι λίγο μεγαλύτερο; Δοκιμάστε το Big Green Egg XL. Μικρότερος? Δοκιμάστε το Μεσαίο Πράσινο Μεγάλο Πράσινο.
Μάθετε πώς να ψήνετε σωστά
