Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
- Σύνολο: 60 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 36 μπισκότα (18 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 276 | Θερμίδες |
| 11g | Λίπος |
| 41g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 36 μπισκότα (18 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 276 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 11g | 15% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 25% |
| Χοληστερόλη 6mg | 2% |
| Νάτριο 113 mg | 5% |
| Σύνολο υδατανθράκων 41g | 15% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 11% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 46 mg | 4% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Τα μπισκότα με τα άκρα των ποδιών είναι δημοφιλή κατά τη διάρκεια των Χριστουγέννων, όταν γίνονται μέρος vanocni cukrovi ή γλυκά χριστουγεννιάτικων. Μερικοί άνθρωποι το ρολό τους σε ζάχαρη βανίλιας ή ζάχαρη ζαχαροπλαστικής, αλλά είναι επίσης υπέροχο όταν τα άκρα σε λιωμένη σοκολάτα. Χρησιμοποιήστε λευκασμένα αμύγδαλα για τα "νύχια".
Συστατικά
- 2 ραβδιά, συν 3 κουταλιές βούτυρο (μαλακωμένο)
- 2 1/4 φλιτζάνια ζάχαρη
- 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 1/2 φλιτζάνι σκόνη κακάο
- 3/4 φλυτζάνια (ή αμύγδαλα)
- 8 ουγκιά σοκολάτας καλής ποιότητας
- Γαρνίρισμα: λευκασμένα αμύγδαλα
Βήματα για να το κάνετε
Συλλέξτε τα συστατικά και προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Πετάξτε προσεκτικά τρία καλούδια ποδιού ή μακαρόνια (ή τα παρασκευάστε σε μεμονωμένες παρτίδες) με σπρέι μαγειρέματος.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σε ένα μεγάλο μπολ, κρέμετε μαζί το βούτυρο και τη ζάχαρη.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σε ένα χωριστό κύπελλο, ανακατέψτε αλεύρι, κανέλα, σκελίδες, σκόνη κακάο και ξηρούς καρπούς.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Προσθέτουμε το μείγμα αλευριού στο μίγμα βουτύρου-ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Πιέστε τη ζύμη σε προετοιμασμένα τηγάνια και ψήνετε για περίπου 20 λεπτά ή μέχρι να δοκιμάσετε μια οδοντογλυφίδα καθαρή και οι άκρες να γίνουν ελαφρώς καφέ.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Ψύξτε εντελώς.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτά τα πέλματα φέρουν πεπλατυσμένο με επιπλέον σκόνη κακάου, ζάχαρη ζαχαροπλαστικής ή ζάχαρη βανίλιας. Ή πάτε το επιπλέον μίλι και προσθέστε τα νύχια.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Για να δημιουργήσετε τα «νύχια» του αμυγδάλου, λιώστε τη σοκολάτα και βουτιά το φαρδύ άκρο του «ποδιού» στη σοκολάτα και τοποθετήστε το σε κερωμένο ή περγαμητό χαρτί. Εισάγετε τέσσερα "νύχια" αμυγδάλου στο πόδι ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα υγρή. Αφήστε να στεγνώσει εντελώς και φυλάξτε το σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σερβίρετε και απολαύστε!
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Υπόδειξη
- Μην ανησυχείτε αν δεν έχετε μια πόρτα πόδι αρκούδα, ένα μαϊντανό τηγάνι θα λειτουργήσει καλά.
Προσαρμοσμένη από το βιβλίο "The Czechoslovak Cookbook" της Joza Brizova (Crown Publishers Inc., 1965).
Η μέθοδος δημιουργίας κρέμας: Πώς να το χρησιμοποιήσετε στο ψήσιμο σαςΣυνταγή Ετικέτες:
- μπισκότα
- επιδόρπιο
- ανατολικής Ευρώπης
- Χριστούγεννα
