Colin Erricson / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 15 λεπτά
- Απόδοση: 4-6 μερίδες (4-6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 291 | Θερμίδες |
| 21g | Λίπος |
| 20g | Οι υδατάνθρακες |
| 6g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4-6 μερίδες (4-6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 291 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 21g | 27% |
| Κορεσμένο λίπος 12g | 59% |
| Χοληστερόλη 116mg | 39% |
| Νάτριο 453mg | 20% |
| Σύνολο υδατανθράκων 20g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 6% |
| Πρωτεΐνη 6g | |
| Ασβέστιο 207mg | 16% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτές οι βάφλες βατόμουρου είναι χνουδωτές και νόστιμες, φτιαγμένες με φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια και απλό κτύπημα. Τα χτυπημένα λευκά αυγά αναδιπλώνονται στο κτύπημα πριν μαγειρευτούν οι βάφλες.
Συστατικά
- 2 αυγά (χωριστά)
- 1 1/2 φλιτζάνια γάλα
- 1/2 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
- 2 φλιτζάνια κοσκινισμένα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι φρέσκα ή κατεψυγμένα βακκίνια (ξεπλυμένα)
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα μικρό μπολ ανάμειξης, χτυπήστε τα λευκά αυγών μέχρι να σκληρυνθούν. αφήνω στην άκρη.
Σε ένα άλλο μπολ κτύπησε τους κρόκους αυγών. προσθέστε γάλα και λιωμένο βούτυρο.
Σείρετε τα ξηρά συστατικά μαζί. προσθέστε στο μείγμα του κρόκου αυγού και αναμείξτε μέχρι να εξομαλυνθεί. Διπλώστε στα βακκίνια. Διπλώστε απαλά στα χτυπημένα λευκά αυγών.
Ψήστε σε ένα ζεστό σίδερο βαφής.
Υπόδειξη
- Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα βακκίνια, βάλτε λίγο στην άκρη για γαρνίρισμα.
Παραλλαγές συνταγών
- Blueberry Σάλτσα - συνδυάστε 2 φλιτζάνια βακκίνια σε μια κατσαρόλα? πολτοποίηση ή σύνθλιψη. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού και μια πανοραμική αλάτι. Βράζουμε σε μέτρια φωτιά και συνεχίζουμε να βράζουμε για 1 λεπτό. Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας. Blueberry Lemon Waffles - Διπλώστε περίπου 1 κουταλιά της σούπας λεπτή τριμμένη λεμονιά μέσα στο batter.Freeze leftover βάφλες σε μικρές σακούλες κατάψυξης. Αναθέρμανση σε φούρνο 325 F για περίπου 8 λεπτά ή επαναθέρμανση στη φρυγανιέρα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μούρο
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
