Ψητό κοτόπουλο με λεμόνι και σκόρδο

Diana Rattray

• Σύνολο: 100 λεπτά
• Προετοιμασία: 20 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 80 λεπτά
• Απόδοση: 4 μερίδες

9 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
1155	Θερμίδες
61g	Λίπος
18g	Οι υδατάνθρακες
123g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 4 μερίδες
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	1155
% Καθημερινή αξία*
Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 61g	78%
Κορεσμένο λίπος 17g	85%
Χοληστερόλη 380mg	127%
Νάτριο 454mg	20%
Σύνολο υδατανθράκων 18g	7%
Διαιτητικές ίνες 2g	7%
Πρωτεΐνη 123g
Ασβέστιο 150 mg	12%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Αυτό το νόστιμο κοτόπουλο έχει φορτία λεμονιού και σκόρδου. Χρησιμοποιήστε αποξηραμένο εστραγκόν ή θυμάρι για να φάτε το κοτόπουλο ή χρησιμοποιήστε ένα μίγμα βοτάνων ή αλάτι καρυκεύματος.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα τεταρτημόρια των κοτόπουλων ή τα στήθη κοτόπουλου με κόκαλα στη θέση του τεταρτημορίου κοτόπουλου.

Συστατικά

• 12 έως 18 μικρά λευκά κρεμμύδια (αποφλοιωμένα *)
• 1 κοτόπουλο φριτέζας, περίπου 3 ½ έως 4 κιλά
• 1/2 φλιτζάνι λευκό κρασί (ξηρό)
• 1/2 φλιτζάνι κοτόπουλου
• 5 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
• 5 με 7 κουταλιές χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
• 1 κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν (ή χρήση ξηρού θυμαριού φύλλων)

Βήματα για να το κάνετε

* Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκα κρεμμύδια, κόψτε ένα Χ στο τέλος της ρίζας, βράστε για 3 λεπτά, στη συνέχεια ψύξτε σε παγωμένο νερό και σκουπίστε τα δέρματα.

Ψεκάστε ένα ταψί ψησίματος 13x9 ιντσών με ψεκασμό μαγειρέματος ή ελαιόλαδο. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 375 °.

Τρίμηνο το κοτόπουλο. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου στο προετοιμασμένο ταψί με τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια.

Συνδυάστε το κρασί, το ζωμό, το σκόρδο, το χυμό λεμονιού και το εστραγκόν ή το θυμάρι. ρίχνουμε το κοτόπουλο. Πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα.

Ψήστε για 30 λεπτά.

Βάψτε και επιστρέψτε για να ψήνετε για περισσότερο από 45 έως 55 λεπτά ή μέχρι να μαγειρευτεί το κοτόπουλο και να ροδοκόψει.

Συνταγή Ετικέτες:

• λεμόνι
• ψημένο κοτόπουλο με λεμόνι και σκόρδο
• βραδινό
• νότιος

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!