Κέικ με μπαχαρικά της Apple με Dulce de Leche - Torta de Manzana. Μάριαν Μπλανς
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 8
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 489 | Θερμίδες |
| 20g | Λίπος |
| 68g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 8 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 489 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20g | 26% |
| Κορεσμένο λίπος 10g | 52% |
| Χοληστερόλη 64mg | 21% |
| Νάτριο 746 mg | 32% |
| Σύνολο υδατανθράκων 68g | 25% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 114mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το κέικ μπαχαρικών μήλου είναι η ιδανική απόλαυση όταν ο καιρός γίνεται δροσερός. Όλες αυτές οι υπέροχες γεύσεις πτώσης όπως κανέλα, μοσχοκάρυδο, μηλίτη μήλου και καραμέλα είναι σε κάθε δάγκωμα. Σερβίρετε αυτό το κέικ ζεστό με επιπλέον dulce de leche λούστρο και μια κούπα από ζεστό μήλο μηλίτη.
Συστατικά
- 1 3/4 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1 κουταλιά κανέλας
- 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 φλ
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακώθηκε
- 2 κουταλιές της μηλίτης μηλίτη
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι applesauce
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι dulce de leche
- 1 με 3 κουταλιές μηλίτη μηλίτη
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1/3 ζάχαρη ζαχαροπλαστικής
- Πιέστε αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Στερεώστε και σκουπίστε με το αλεύρι στο κάτω μέρος και τις πλευρές ενός δοχείου ελατηρίου 10 ιντσών και τοποθετήστε το κάτω μέρος του τηγανιού με έναν κύκλο κεριού.
Ανακατέψτε τα ξηρά υλικά (αλεύρι, σόδα, κανέλα, μοσχοκάρυδο, τζίντζερ, σκελίδες και αλάτι) μαζί.
Βούτυρο κρέμας με καστανή ζάχαρη και μηλίτη. Προσθέστε το αυγό και κτυπήστε καλά.
Ανακατέψτε σε ξηρά υλικά και μήλα.
Ρίχνουμε το κτύπημα σε πανοραμική λήψη.
Ψήστε μέχρι το κέικ αναβοσβήνει ελαφρώς στην αφή και μια οδοντογλυφίδα βγαίνει καθαρή, περίπου 30 λεπτά.
Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει για 5 έως 10 λεπτά.
Λιώστε το βούτυρο σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε 1 μηλίτη μήλου μήλου και το dulce de leche και ανακατέψτε με ένα χτύπημα σε χαμηλή φωτιά μέχρι την ομαλή. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε τη βανίλια.
Ανακατέψτε σε ζαχαροπλαστεία ζάχαρη και πρέζα αλάτι. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε 1 με 2 κουταλιές της σούπας μήλο μηλίτη για να αμβλύνετε το λούστρο ώστε να μπορεί να εξαπλωθεί πάνω από το κέικ.
Αφαιρέστε το δακτύλιο ελατηρίου από το κέικ και ψήστε το κέικ με dulce de leche glaze ακόμα ζεστό.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- μήλο κέικ μπαχαρικών
- επιδόρπιο
- νοτιοαμερικάνος
