John E. Kelly / Getty Images
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 1 ίντσα (16 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 114 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 26g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 ίντσα (8 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 114 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 2% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 3mg | 1% |
| Νάτριο 38 mg | 2% |
| Σύνολο υδατανθράκων 26g | 9% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 25 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Ένα pandowdy μήλο γίνεται συνήθως με κομμάτια ζύμης πίτας ως το κάλυμμα. Αυτή η έκδοση είναι ένα επιδόρπιο που μοιάζει με τσουγκράνα με μπισκότο, καφετιά ζάχαρη και μπαχαρικά. Σερβίρετε το ζεστό με παγωτό ή με κρύα κρέμα.
Συστατικά
- 1 3/4 φλυτζάνι μπισκότο μίγμα ψησίματος, χωρισμένο
- 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξίδι
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 5 φλιτζάνια μήλο (6 έως 7 μήλα μαγειρέματος, χρυσή νόστιμη, Jonathan, κλπ., Αποφλοιωμένες, στρογγυλεμένες, κομμένες σε φέτες)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- 3/4 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα ή κρέμα γάλακτος
- 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F.
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε μίγμα μπισκότων 1/4 φλιτζανιού, καστανή ζάχαρη, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ξύδι και νερό.
Μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρις ότου είναι παχιά και λεία.
Αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε βανίλια και βούτυρο. Αφήστε κατά μέρος για να κρυώσει.
Τοποθετήστε τα μήλα σε ένα βουτυρωμένο πλαστικό ταψί των 8 ιντσών.
Ψεκάστε τα μήλα ομοιόμορφα με κανέλα και μοσχοκάρυδο.
Ανακατέψτε το υπόλοιπο μείγμα 1/2 φλιτζανιών μπισκότων με την ελαφριά κρέμα για να κάνετε μια μαλακή ζύμη.
Πετάξτε τα μήλα σε φέτες.
Πασπαλίστε με την κοκκοποιημένη ζάχαρη και περισσότερη κανέλα.
Ρίξτε τη δροσισμένη σάλτσα πάνω από την κορυφή.
Ψήστε για περίπου 35 έως 45 λεπτά.
Σερβίρετε ζεστό με κρέμα ή παγωτό.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- πτώση
